【中國廚房設備網】   生活水平的提高，讓消費者的追求由吃得飽、用得上轉向吃得好、用得巧。順應這一需求的轉變，眾多健康、綠色、環保、有創意的小家電產品應運而生。中國家電協會秘書長徐東生認為，消費需求的變化為小家電行業開拓了新的方向，創造了廣闊的市場發展空間，但也對小家電產品的設計、生產提出了更高的要求，這是機遇也是挑戰。

小家電產業一直是中國家電行業重要的組成部分。中國家電協會統計數據顯示，“十一五”時期，中國小家電在全球小家電出口市場保持了60%的份額，我國也成為了全球最主要的小家電生產基地。經過多年的積累，我國小家電行業的整體制造水平不斷提高，企業已經具備了一定的創造和創新能力，能夠敏銳察覺到市場的變化并及時推出符合市場需求的產品。

隨著消費者關注的變化，企業在廚房和生活類小家電產品的設計和制造上更貼近綠色、健康，主流企業正通過技術進步和創新力爭滿足消費者需求的變化。如廚房小家電提倡營養美食，將幫助國人吃得好擺在烹飪的首位。美的推出的蒸立方微波爐可以通過隨機配備的智能導航功能制作出營養健康的美食;格蘭仕的多重烹飪電壓力鍋，可一鍋多用，擁有高溫蒸煮和密閉烹飪功能，在殺菌降脂的同時可以做到營養不流失;天際陶瓷隔水燉則充分發揚中華陶瓷飲食文化，利用陶瓷烹飪結合現代科技，可實現煲、燉、煮、蒸的多重需要。生活類小家電則更強調使用的便捷和綠色環保，豆漿機、榨汁機等產品走入越來越多的家庭。此外，由于養生、健康意識的提升，暖腳、活血、助睡的足浴盆等養生小家電也不斷被推出，而更多像電吹風、電水壺、電熨斗、多士爐等小家電則在節電、節能方面考慮如何為消費者帶來更多的便利。

為了將更具創新性的產品推薦給消費者，中國家電協會近日在北京舉辦了2011年中國小家電精品展示暨頒獎典禮，共有七大品牌的9類產品獲得了2011年中國小家電健康生活大獎，獲獎產品貼切地體現了“健康品質 創意生活”的發展主題。

徐東生表示，每一輪產品新趨勢的出現，都需要強大的企業儲備和技術升級作為支撐。消費需求的改變對產品功能的開發及小家電行業技術升級都提出了新的挑戰。“十二五”期間，中國家電業提出由家電大國向家電強國轉變的目標，小家電的轉型升級同樣重要。在家電業競爭日益激烈的今天，小家電企業只有緊跟市場潮流，推出更具創意、更契合市場需求的產品，才能有效提升自身的競爭力。

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