【中國廚房設備網】2010年中國廚衛小家電的零售額已經突破1700億元大關，這也意味著廚衛小家電產品進入了快速發展階段。油煙機作為廚衛小家電產品的重要組成部分，也得到了充分的發展。相關數據顯示，僅2010年上半年，中國油煙機累計銷量已達497萬臺，較2009年同比增長10%；零售額達70億元，同比增長21%，油煙機市場一片大好。

縱觀今年的油煙機市場會發現，油煙機產品的高端化已經成為一種趨勢。在過去的一段時間內，5000元以上的油煙機市場保有量從原來的0.7%迅速上漲。高端油煙機正在以相對迅速的增長速度占據著市場。與普通油煙機產品相比，高端油煙機除了簡單的吸煙作用外，更代表了一種生活態度和品位。高端油煙機的出現只能說是油煙機市場成熟到一定程度時的必然現象，但高端油煙機出現后對普通的中端油煙機產品的市場有多大影響？

業內一些聲音認為，隨著高端油煙機市場的逐漸成熟擴大，普通的中端油煙機市場會大受影響。而我們則認為，即使高端油煙機的市場快速成熟，普通的中端油煙機仍然是市場的主流，并不會輕易受到影響。

首先是高端油煙機市場與中端油煙機市場定位不同

高端油煙機的市場定位雖然并未十分明確，但可以肯定的是，其目標消費群體并不會是全體消費市場，而是會集中在少數可以解讀出高端油煙機文化內涵的消費者；相反，中端油煙機更多的還是作為單純的吸煙工具出現，目標消費群體還是以普通的大眾消費群體為主。兩者的市場定位并無太多交集，即便偶然出現相交，相信以高端油煙機目前的市場實力而言，對中端油煙機市場造不成任何影響。

其次，中端油煙機有其獨特的產品優勢

數據顯示，2010年全年國內1000-1999元價位抽油煙機受關注度高達32.6%，成為全年當之無愧的油煙機王者。時間進入2011年之后，中端油煙機并沒有停下其前進的腳步：相關數據顯示，2011年1月份，1000—2000元的油煙機產品受關注度達到33.1%，而這個數字在4月份繼續保持在30%左右。這足以說明中端油煙機在消費市場中的砥柱作用，而其中以低、中端歐式、側吸式產品為主。

中端油煙機產品走俏首先是源自于其高性價比。雖然價格相對便宜，但是中端油煙機產品在性能配備上一點也不含糊。就目前能在市場上看到的產品而言，兩千塊左右的油煙機基本上能滿足用戶所有的使用需求，并不比一些所謂的高端油煙機差。另外，隨著制造工藝的提升，中端油煙機產品的外觀也越來越漂亮，很多都能跟價格比較貴的高端產品相媲美。在此種情況下，大多數消費者必然會選擇相對便宜很多、功能外觀都不差的中端油煙機，中端油煙機的市場穩定和逐步增長也得到了基本的保證。

另外，二三線的油煙機企業也對中端市場做出了很大的貢獻。大多數二三線的企業都扎根中端，將最好的技術融入到產品中并以最便宜的價格賣給消費者，以此來贏得消費者的信賴。值得注意的是，這些企業雖然比不上一線企業的名氣，但是在一些區域里，它們才是不折不扣的王者，當地的消費者也更容易接受這些二三線企業的產品。這些物美價廉、有質量保證的油煙機被推出之后很容易就能贏得消費者的心。

而隨著中高端機型銷量不斷上升，這一領域也會逐漸成為市場競爭的焦點，在中高端市場的表現也會直接決定企業未來的市場地位。中端油煙機產品和市場之間的良性循環讓中端油煙機能始終保持穩固的市場地位。可以預見的是，隨著企業對產品不斷的更新，中端油煙機的市場份額還會持續擴大。
    最后，一些新技術的運用也讓中端油煙機市場更具競爭力

智能、自動操控等技術近來被廣泛的運用到家電產品中，油煙機也跟上了這股潮流。除了傳統的煙機技術外，油煙機企業也開始在產品上玩新花樣，其中盤踞在沿海地區的二三線油煙機尤為積極。

在新技術運用上，二三線油煙機一直都非常積極。當智能、自動操控等技術出現時，這些企業必然會積極的將上述技術運用到產品中去，這也讓中端油煙機更加具備市場競爭力。當然，除了這些技術的運用，扎根中端的二三線企業也做了其他的嘗試。比如伸拉式油煙機等產品的推出，以獨特的姿態進入到市場中，必然會引起目標消費群體的關注，進而占據市場份額。

除了一定的市場份額外，二三線企業在中端油煙機產品上的創新也讓油煙機逐漸擺脫單一、呆板的行列，轉而成為一種時尚生活的代名詞，而這對于中端油煙機市場繼續健康發展是有絕對好處的。

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