廚房設(shè)備行業(yè)呈跨行業(yè)多種類產(chǎn)品品牌聯(lián)盟發(fā)展。現(xiàn)在在廚具酒店用品行業(yè)一線的大品牌很少,其他品牌也在爭相打造品牌形象。在廚具酒店用品市場終端的定位基本都是加盟商專門店的模式。但是廚具酒店用品終端資料還是沒有得到更多的拓展,那么廚具酒店用品企業(yè)有什么更好的方式可以嘗試呢?
品牌聯(lián)盟出現(xiàn),廚具酒店用品終端租金越來越高、廚具酒店用品需求量大但是市場卻不是很火熱,造成單店銷售的下滑和利潤降低,使得一些廚具酒店用品企業(yè)開始構(gòu)想更多的增長方式,品牌聯(lián)盟就是其一。冠軍聯(lián)盟出現(xiàn)后,其他相關(guān)品牌組建了較多的品牌聯(lián)盟,以對抗冠軍聯(lián)盟。但這種聯(lián)盟多是較為簡單的促銷活動聯(lián)合,很少在實體店上走到一起。
廚具酒店用品企業(yè)自身的跨品類拓展,廚房設(shè)備酒店用品業(yè)的歐派是跨品類發(fā)展的典范。時至今日,整體智能化廚房這個概念早已不再新鮮,很多生產(chǎn)廚具、櫥柜、五金、廚房設(shè)備、家用電器的企業(yè)都試圖涉足。
廚具酒店用品經(jīng)銷商的多品類經(jīng)營嘗試。一些有實力的廚具酒店用品經(jīng)銷商,紛紛進行多品類、多品牌經(jīng)營,有的還是集中于同一終端,形成多品類的終端展示。
以上市場出現(xiàn)的方式給我們帶來一些思考:為了終端資源的充分利用,為了吸引更多的廚具酒店用品消費者,為了同一消費者在終端更多的成交,實體終端的多品類組合呼之欲出。
不同品類之間的整合、集成時代已經(jīng)臨近。這種既節(jié)約了空間,其實就是節(jié)省了店面租金,又方便消費者的一站式購物,消費者一次性多品類采購。兩種形式的品牌合作已經(jīng)出現(xiàn)雛形:一是品牌聯(lián)盟逐漸走向?qū)嶓w;二是整體智能概念類的廚具酒店用品產(chǎn)品組合經(jīng)營。當今的各個廚具酒店用品品牌企業(yè)都在積極加入到這個行列中來。
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