日前，中怡康發布廚電行業相關數據，數據顯示，2013年上半年，廚電行業熱水器、油煙機、燃氣灶三類產品整體銷售額高達382億元，同比增長22.1%，遠遠高于全部家電的平均增幅。中國電子商會副秘書長陸刃波認為，十二五以來，消費者對廚電產品需求一直保持較旺勢頭。作為廚房中最重要的組成部分，廚電產品已經成為傳統家電4大件之外的家電必需品，與傳統家電產業整體低迷不同，廚電市場或將迎來黃金發展階段。

產銷齊增，廚電行業前景看好

“從今年3月以來，公司各條生產線基本處于飽和狀態,公司今年有望迎來銷售業績拐點。”美的廚房電器事業部國內營銷公司總經理孫命陽近日表示，今年對于美的廚電而言，“肯定是一個豐收年。”

與生產企業加班加點趕工生產一樣，廚電市場消費熱度有增無減。

記者走訪北京多家家電賣場，銷售人員不約而同的表示廚電產品比往年好賣，與往年不同，隨著金九銀十結婚季的到來，不少年輕消費者對高端廚電產品更加青睞。“像售價1萬元的美的蒸立方X5系列和售價1萬元的美的蒸汽洗油煙機，都是我們的熱賣產品，基本每天都能賣出好多臺。”蘇寧電器北三環促銷員邱小姐向記者介紹說，“目前進店購買廚電產品的消費者有7成是80后甚至90后年輕群體，高端廚房電器為都市年輕消費者提供了更為優異、更具時尚化、智能化、人性化的生活體驗。”。

“從上半年發展態勢來看，廚電市場下半年還會出現一個消費高潮。” 中怡康品牌中心總經理左延鵲認為，2013年廚電市場整體呈現上揚增長態勢，后期國慶、元旦節日效應明顯，“市場前景頗為欣喜”。據中怡康預計，2013年油煙機總銷量將比去年增長1.6%，有望達到1230萬臺;燃氣灶總銷量將比去年增長2.1%，達到1692萬臺;熱水器總銷量將比去年增長3.2%，達到2636萬臺。
 
        資深家電觀察家劉荷清認為，今后5年廚電市場潛力巨大。劉荷清認為，傳統家電品類的年銷量至少都是3000萬臺以上，特別是空調，超過1億臺，冰箱、洗衣機、電視機的年銷量也超過了5000萬臺，煙灶行業與之相比，還有非常非常大的市場空間。

劉荷清給記者一組國家統計局5月中旬發布的數據，今年1至4月份商品房銷售面積29761萬平方米，同比增長38%，其中，住宅銷售面積增長41.1%。“由于廚電需求較當期房地產銷量有6至12個月的滯后期，因此，這部分由樓市回暖帶動的廚電需求正在逐步被釋放，加上油煙機、燃氣灶等產品基本不享受節能惠民補貼政策，不存在需求透支，由此可以預見，這種高增長勢頭在未來一段時間內仍將延續。”

企業扎堆進入，專家看好美的廚電領跑。銷量穩步提升，發展空間巨大，使得眾多企業爭相大規模進入廚電領域，欲從中分食。

業內分析人士認為，目前，國內煙機、灶具產業，參與市場競爭的品牌數量仍然眾多，與傳統大家電相比，廚電市場至今還沒有出現真正的市場領導品牌。與中國傳統家電品牌海爾、TCL、創維等崛起一樣，廚電行業也需要有一批具備綜合實力的大品牌領跑。這其中，美的廚電作為中國家電制造業的代表，有機會也有實力成為領袖品牌，引領更多的中國廚電企業邁入全球化競爭，共享更廣闊的消費市場。

與行業專家對美的廚電的期許盡快上位不同，美的有自己的發展目標。

“我們希望通過三年左右的時間，改寫這一格局。三年之后，中國廚電市場將出現以美的為代表的超過200億銷售的廚電領導品牌，出現多個銷售額50億元左右的品牌，銷售規模在2個億以下的大部分品牌將會逐漸退出市場。”美的廚房電器國內銷售公司總經理孫命陽表示，要達到這一目標，需要有堅實可靠的發展規劃。

用孫命陽的話說，美的廚電在國內市場的發展規劃或信心優勢是“大廚電，新價值”，歸納起來就是“三大兩新”。

第一大，品類數量大。目前，美的廚電在國內市場經營的有18個品類，包括微波爐、OTR、煙機、灶具、消毒柜、嵌微、嵌蒸、嵌烤、小烤箱、櫥柜、水槽、面包機和吸塵器等，并代理中國市場的美的洗碗機產品業務，同時配套開發微波炊具和廚具炊具，形成了“大廚電”格局，是全球品類最齊全的廚電企業。

第二大，產品大升級。基于消費者的需求升級和企業的技術創新，美的廚電推出了多款具有重大技術突破的廚電產品，如具有行業劃時代意義的美的微波爐直噴蒸系列產品，行業首創的帶有蒸汽清洗功能的油煙機，行業最先進的具有龍卷風技術的吸塵器，可以做大米面包的面包機等等。

第三大，大服務。美的廚電的服務不僅僅是售后服務，而是把服務作為一種增值產品。

“兩新”指的則是兩個新價值，即價值鏈的新價值和消費者的新價值。“美的廚電，能給經銷商帶來全新的商業模式，讓經銷商愿意跟著美的走;能給消費者提供一站式購物模式，省心、省力又省錢，能讓消費者愿意跟著美的走。而有了消費者和經銷商的支持，美的廚電改寫行業格局的目標就一定能夠實現。”孫命陽表示。