“洗碗機(jī)、家庭主婦誰(shuí)洗得碗更干凈?”成為了人們關(guān)注的焦點(diǎn)。不僅中國(guó)家用電器研究院專門(mén)主辦了一場(chǎng)洗碗機(jī)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)性能研討會(huì)，甚至央視也專門(mén)組織了一場(chǎng)“洗碗人機(jī)大戰(zhàn)”，用實(shí)踐測(cè)試誰(shuí)洗的更干凈，以至于“洗碗人機(jī)大戰(zhàn)，誰(shuí)更V5?”也成為了微博熱門(mén)話題。

據(jù)了解，洗碗機(jī)的發(fā)展歷史悠久。在歐洲，洗碗機(jī)是家庭和企業(yè)的廚房幫手。但在我國(guó)市場(chǎng)，由于洗碗機(jī)產(chǎn)品發(fā)展的時(shí)間較短，市場(chǎng)認(rèn)知度較低，很多消費(fèi)者對(duì)洗碗機(jī)的使用存在費(fèi)水、費(fèi)電、洗不干凈等方面的誤解，導(dǎo)致洗碗機(jī)在我國(guó)的普及速度緩慢。因此，洗碗機(jī)和人工洗究竟哪個(gè)洗的更干凈，始終是困擾中國(guó)用戶的一大難題。

從微博話題“洗碗人機(jī)大戰(zhàn)，誰(shuí)更V5?”中不難看出，在4萬(wàn)多條的轉(zhuǎn)發(fā)、評(píng)論中，有將近一半的網(wǎng)友認(rèn)為手工洗碗更加節(jié)省、洗得更干凈，認(rèn)為洗碗機(jī)更加費(fèi)水費(fèi)電，而且洗不干凈。

但事實(shí)上并非如此，業(yè)內(nèi)專家表示，由于市場(chǎng)認(rèn)知度較低，用戶對(duì)洗碗機(jī)存在誤解也是在所難免。以此次“洗碗人機(jī)大戰(zhàn)”的“主角”海爾高溫煮洗洗碗機(jī)為例，每次洗碗只需要10到13升水，而一個(gè)三口人的家庭，每天洗碗所需要的水都在100升以上。在耗電量方面，洗碗機(jī)耗電量也比人工手洗餐具低1/3(手洗的耗電量來(lái)自于所使用的熱水)。

另外，對(duì)于網(wǎng)友反映的洗碗機(jī)洗不干凈的問(wèn)題，海爾的這款高溫煮洗洗碗機(jī)首創(chuàng)的80℃高溫煮洗功能，可以殺滅餐具表面99.99%的細(xì)菌。而人工洗過(guò)的餐具則更容易遭遇大腸桿菌和金黃色葡萄球菌的污染。根據(jù)《中國(guó)家庭廚房衛(wèi)生調(diào)查白皮書(shū)》顯示，單塊洗碗布中含有的細(xì)菌含量最高可達(dá)5000億個(gè)。可見(jiàn)，在衛(wèi)生方面海爾高溫煮洗洗碗機(jī)有著明顯的優(yōu)勢(shì)。

盡管如此，但這仍不能徹底消除用戶對(duì)洗碗機(jī)存在的疑慮。“因?yàn)槟壳靶袠I(yè)內(nèi)部分洗碗機(jī)的殺菌消毒功能不達(dá)標(biāo)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)仍不健全。”上述專家稱，不過(guò)，今年7月份新的家用電動(dòng)洗碗機(jī)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施后，這樣的局面將有所改觀。

新的家用電動(dòng)洗碗機(jī)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，洗碗機(jī)產(chǎn)品一旦宣稱能除菌、抗菌，除菌率應(yīng)不小于99%，抗菌率應(yīng)不小于90%。也就是說(shuō)，未來(lái)將有更多的洗碗機(jī)產(chǎn)品，像海爾高溫煮洗洗碗機(jī)一樣具備更高的殺菌的功能，為用戶帶來(lái)更加健康的廚房環(huán)境，進(jìn)一步消除中國(guó)用戶對(duì)洗碗機(jī)的誤解。