隨著“雙十一購物狂歡節”的完美落幕，電商也再次引起了包括酒店廚房設備企業在內的不少家居業內人士的討論，但是整個酒店廚房設備行業在此次活動中，卻沒有拿得出手的業績。的確，隨著互聯網的發展，近年來越來越多的酒店廚房設備品牌開始涉足電商。然而，由于酒店廚房設備屬于大件硬裝家具，酒店廚房設備電商的發展仍然不及傳統的實體店銷售，酒店廚房設備企業亟需加強電商售后服務的完善。

弊端百出的網購酒店廚房設備 消費者積怨很深

日前，市民李先生在一家購物網站購買了一組酒店廚房設備，然而，在收貨過程中卻遇到了麻煩事。“當時賣家也有提醒該商品的寄送方式是走貨運物流，需要自己去提貨。但是看著價格較為實惠，想想就算自提貨物應該也不算太麻煩，所以就下單購買了。”李先生說道。“結果貨運中心只將我的貨物送到物流中心，該物流中心離我家比較遠。而且酒店廚房設備又比較大件，請小貨車拉到我家至少還得花上兩三百元，如果需要搬上樓還要額外加錢。”如此算下來，李先生感覺網購酒店廚房設備不僅沒有更便宜，還勞神費力!

其實，在網購過程中有類似李先生遭遇的消費者還真不少。消費者李小姐就表示，自己曾經在網上購買的酒店廚房設備，收貨的時候，因為貨品大件，拆包檢查的話，自提回家很不方便。結果，回家拆包后才發現，酒店廚房設備在運送過程中磕壞了。由于賣家只提供換貨服務，想想又要跑到物流中心托運，換貨成功后又要去物流中心取貨，來回折騰一下，得耗費不少路費和精力。長久的“拉鋸戰”自己肯定傷不起，只能自認倒霉，將就著使用這款帶著“傷疤”的酒店廚房設備了。“早知就在實體店購買好了，不僅不用考慮運輸的問題，售后問題也能夠輕松解決。”李小姐對此次的網購酒店廚房設備經歷感到懊悔不已。

酒店廚房設備電商還在摸索極端難以撼動實體店地位

對此，不少業內人士表示，酒店廚房設備電商目前其實僅僅是剛剛起步，還處于摸索階段，并且在現有經銷商模式不改變的前提下，消費者永遠都繞不開與經銷商斗智斗勇的環節。網購并沒有體現網絡的便利性，因此現階段網購的噱頭大于實際意義。

目前消費者如果選擇在網絡購買酒店廚房設備產品，也僅僅只是可以在網上支付，然后消費者依舊要親自尋找合適的裝修工人負責后期安裝和維護，撇開了與經銷商銷售顧問砍價以及簽后期服務合同。看似網購便宜，但實際上產品到家之后，只是一個半成品，沒有真真正正給用戶直截了當的體驗。消費者還需要一個安裝過程才能最終的享受到產品帶來的效果，而且在自己后期操控的過程中，真的能避免不能出現一些問題嗎?

由此看來，網購的便利性在購買酒店廚房設備產品中并沒有凸現出來。看似潮流的電商模式短時內無法撼動廠家授權實體店的地位。另外，酒店廚房設備產品體積大，運費高，容易損壞，且退換比較麻煩。如果沒有外包裝或外包裝不能保障產品安全，柜面容易被刮壞而影響美觀，而退換起來又需要花費較多的物流費用等。綜合以上種種因素所花費的金錢可能比起實體店所花費的更多，所以網購酒店廚房設備產品需三思，入手還需多留心。

而如果酒店廚房設備企業真心想將電商作為一個渠道去長遠發展，就必須解決在電商過程中的售后問題，給消費者提供更完善的服務才能贏得消費者的心。