2015招人容易留人難，廚房設備企業需改變用工思想。年初正是企業招工和人才跳槽的高峰期，在廚房設備等制造行業也同樣不例外。廚房設備行業一直以來發展還算不錯，即便2014年市場不大景氣，大部分企業業績仍然有所增長，所以對于廚房設備企業而言，招工并不是稀罕事。年年招聘不奇怪，那么月月招、日日招呢?廚房設備行業人力需求真的如此之大，難以飽和嗎?恐怕并不是如此。

制造型企業常年招聘普通工人

根據相關調查，當下的不少制造型企業，不缺高級管理人才，缺經營性員工，缺普工!更甚者，企業一年四季都掛上了招聘普工的廣告。

對此，不少人百思不得其解——人常說“千軍易得，一將難求”，哪有高級人才不缺，缺普通工人的?難道廚房設備等制造企業真的高級人才濟濟了?但是，當留心觀察、了解企業狀況之后，對這種“千將易得，一卒難求”的現象也就見怪不怪了。

制造企業勞動力需求較大

首先，廚房設備等仍屬于勞動力密集型行業，這些企業不同于其他類型的企業，它是勞動密集型生產形式。尤其在發展初期企業不可能投入很大資金引進先進設備，大規模的生產都依賴手工。我國是人口大國，勞動力相對剩余，普通勞動力的價格非常低廉。企業在前期都是加大控制成本力度，期盼用較小的投入收獲較大的產出，因而會大面積使用普工。

其次，這些產業目前的生產自動化水平還不高，科技生產能力極其有限，相當數量產品的生產和裝配，還沒有成熟的自動化設備和技術，基本都是依靠手工制作。所以，廚房設備等制造行業和其他高科技電子產業相比，對初級勞動人力資源的需求要大得多。

企業過去的用工制度并不合理

然而，受到成本控制的影響，廚房設備等制造企業普通勞動力價格一直在低位徘徊。造成這個現狀的原因，除了成本控制問題之外，還包括企業錯誤的用工制度。勞動力的真正價值需要理性回歸。所謂鐵打的營盤流水的兵，總以為“三條腿的蛤蟆難找，兩條腿的人到處都是”，勞動力剩余的思想牢牢扎根在企業主心中，于是，對普工壓價、貶低普工勞動力價值，甚至出現不斷招工，不斷試用，不斷淘汰的剝削招數。靠體力活吃飯就是低下的、不值錢的觀點統治了一大批企業主。

既然對問題和造成問題的現狀有所了解，那么接下來，廚房設備等制造企業要做的就是根據實際情況，做出應對。不管是提高自動化生產水平，還是改革用工制度，廚房設備企業只有樹立科學的人才觀，才能讓企業發展不斷層。