【中國廚房設備網】近期，家電調研機構中怡康時代發布的監測數據顯示，2015年上半年，我國廚電銷售市場規模為356億元，同比增長9.9%。相比去年同期12.1%的零售額增幅，今年上半年廚電市場的增速有所放緩，品牌競爭進一步加劇。其中，吸油煙機市場品牌數量與去年相比，減少了10%,燃氣灶品牌減少了16%。

對此，中國家用電器協會理事長姜風認為，半年廚電行業的增長主要源自產業結構與市場結構的調整，而非市場整體需求量出現較大的增長，這種增長的背后，其實是品牌企業在增長，而雜牌企業在淘汰。

從今年初開始，主要電商平臺開始清退山寨廚電品牌，進一步加快了品牌優勝劣汰的步伐。“電商平臺不是山寨品牌生存的土壤，隨著電商進一步向鄉鎮、農村市場滲透，以及市場透明度提升與市場監管加強，山寨和偽劣廚電產品在線上和線下都沒有太大生存空間。”中國家電網總編呂盛華表示，主流品牌在電商渠道發力，擠壓了一些所謂“互聯網品牌”的生存空間，無論是電商渠道或是線下渠道對消費者來說，都一樣需要好的產品和體驗。

廚電行業市場準入門檻提高，也對行業洗牌起到了推波助瀾的作用。家電消費網了解到，今年4月1日，燃氣灶新版能效標準GB30720-2014《家用燃氣灶具能效限定值及能效等級》正式實施。該標準將家用燃氣灶具能效等級分為三級，能效達不到三級的產品將面臨淘汰。

據了解，目前洗碗機能效國家標準正在制訂中，電飯鍋的能效標準已列入修訂計劃，微波爐、壓力鍋、制冰機等廚房電器產品的能效國家標準已經在申請立項。

中國標準化研究院研究員成建宏指出，能效標準的制訂與升級，是為了引導廚電行業技術研發方向和產業升級，鼓勵技術升級，但客觀上也會淘汰一些缺乏核心技術的小品牌。