【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，消費(fèi)者對于廚具產(chǎn)品的購買力明顯提升。不過，從實(shí)際上來看，廚具市場發(fā)展卻忽冷忽熱。一些產(chǎn)品同質(zhì)化設(shè)計(jì)嚴(yán)重，無法吸引消費(fèi)者的目光，同時，甲醛超標(biāo)等問題層出不窮，嚴(yán)重的影響到消費(fèi)者對企業(yè)的信任。

廚具產(chǎn)品抄襲成風(fēng) 缺乏創(chuàng)新

在國內(nèi)廚具市場上，產(chǎn)品相互抄襲，同質(zhì)化現(xiàn)象比較嚴(yán)重。現(xiàn)在，許多小型企業(yè)沒有自主設(shè)計(jì)的能力，同時由于設(shè)計(jì)人才缺失，品牌推廣意識弱，開發(fā)新產(chǎn)品資金大、周期長和風(fēng)險大等諸多因素，部分企業(yè)在實(shí)際運(yùn)營時，只注重擴(kuò)大經(jīng)營，不注重產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和質(zhì)量，缺乏科學(xué)的營銷戰(zhàn)略。業(yè)內(nèi)人士表示，“目前廚房設(shè)備行業(yè)最讓人擔(dān)心的就是產(chǎn)品本身的環(huán)保問題和產(chǎn)品設(shè)計(jì)的抄襲問題。”我國廚房設(shè)備行業(yè)存在著同質(zhì)化低端競爭現(xiàn)象，而使得中高端市場中一直被國際品牌廚具占領(lǐng)，廚具企業(yè)要想在市場脫穎而出，必須著重考慮研發(fā)和品牌提升問題。

環(huán)保問題困擾國內(nèi)廚具企業(yè)發(fā)展

長期以來，廚具甲醛超標(biāo)也是消費(fèi)者最為關(guān)注的問題之一。在業(yè)內(nèi)人士看來 ，傳統(tǒng)廚房設(shè)備行業(yè)過去確實(shí)較少談及環(huán)保，整個市場對價格敏感度偏高，“追求數(shù)量、以量取勝、以低價取勝”的做法屢見不鮮。但隨著人們環(huán)保意識增強(qiáng)，對于廚具的環(huán)保要求也越來越高，環(huán)保在企業(yè)中已經(jīng)不僅僅是一個概念，需要企業(yè)從本源上解決甲醛超標(biāo)問題，在生產(chǎn)全過程中都須考慮環(huán)保設(shè)計(jì)，國家對廚具檢測方面也很重視，新標(biāo)準(zhǔn)層出不窮。在政府采購領(lǐng)域內(nèi)，也有越來越多的采購單位對廚具檢測提出了要求，并對有環(huán)保認(rèn)證和檢測證書的供應(yīng)商給予一定的加分。

廚房設(shè)備行業(yè)的“偽環(huán)保”是廠商的文字游戲與消費(fèi)者的行業(yè)認(rèn)知匱乏共同促成的。對于消費(fèi)者而言，不應(yīng)只圖便宜、只看樣式，對于廠商而言，不能只求騙得一時暴利，應(yīng)該從長久性經(jīng)營和發(fā)展的角度考慮產(chǎn)品的環(huán)保性能。

對于現(xiàn)在廚房設(shè)備行業(yè)現(xiàn)狀而言，有機(jī)遇也有挑戰(zhàn)，傳統(tǒng)廚具企業(yè)不能閉門造車，應(yīng)放開眼界的開闊新的市場，有自己的設(shè)計(jì)風(fēng)格和經(jīng)營方式，在越來越激烈的競爭下，在業(yè)界脫穎而出，贏得更好的市場。

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