近年來，廚具市場競爭日趨激烈，頻繁的價格戰(zhàn)以及產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重阻礙了企業(yè)的發(fā)展。在行業(yè)洗牌速度加劇的當(dāng)下，廚具企業(yè)要想不被淘汰，必須進行積極調(diào)整，以品質(zhì)和創(chuàng)新取勝。只有這樣，企業(yè)才能占據(jù)更多的市場份額。

　長期的價格戰(zhàn)不可取 保證品質(zhì)是關(guān)鍵

今年以來，廚房設(shè)備行業(yè)的“價格戰(zhàn)”日趨白熱化，廚房設(shè)備行業(yè)如果要健康發(fā)展，就需要對應(yīng)做出一些調(diào)整。產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中其實很難回避產(chǎn)能過剩和淘汰舊產(chǎn)品、舊設(shè)備、舊市場的過程。廚具行業(yè)同樣如此，早期的市場需求快速放大，通過模仿和低成本方式確實可以占領(lǐng)一部分市場，但是對于同質(zhì)化競爭而導(dǎo)致的價格惡戰(zhàn)，某廚具品牌負責(zé)人表示，低價是解決不了問題的，品質(zhì)才是最重要的。

的確，一些企業(yè)就通過一些產(chǎn)業(yè)鏈整合的方式在降低成本的同時也保證了質(zhì)量，而保證不了品質(zhì)是很難在行業(yè)整合大潮中生存下去的。行業(yè)在不斷進行整合，而發(fā)展到一定的階段后，一些實力不夠強、沒有優(yōu)勢的企業(yè)將很可能被兼并。

廚具企業(yè)積極調(diào)整 尋求新的發(fā)展方向

對于如何調(diào)整產(chǎn)業(yè)來促進行業(yè)健康發(fā)展，業(yè)內(nèi)人士表示，這其實需要在標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)規(guī)范、科研甚至消費者教育等各個方面來實現(xiàn)突破。

具體而言，廚房設(shè)備行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)需要跟隨行業(yè)發(fā)展，需要不斷更新相關(guān)技術(shù)指標(biāo)，加強安全規(guī)范的強制認(rèn)證體系和市場準(zhǔn)入體系;廚房設(shè)備行業(yè)需要加強信息交流，了解行業(yè)發(fā)展動態(tài)，避免同質(zhì)化、低質(zhì)化產(chǎn)品的盲目投入，引導(dǎo)資本和技術(shù)力量朝產(chǎn)業(yè)升級和跨界應(yīng)用方向投入;廚具企業(yè)要加強與高校、科研機構(gòu)、行業(yè)協(xié)會以及其他行業(yè)的交流，尋找新的應(yīng)用發(fā)展方向。

在缺乏原創(chuàng)設(shè)計、價格競爭激烈的困境下，更加需要對產(chǎn)品開發(fā)進行點滴的積累，當(dāng)點滴的創(chuàng)新常年匯聚，自然能夠達到耳目一新的獨特效果。廚具企業(yè)只有經(jīng)得起時間的考驗，才能面臨嚴(yán)峻的競爭態(tài)勢。