【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】在廚房設(shè)備行業(yè)，進(jìn)駐賣場是重要的營銷渠道。近年來，很多廚房設(shè)備企業(yè)尋求擴(kuò)張，以連鎖開店的形式快速占領(lǐng)市場，以期爭奪企業(yè)在業(yè)內(nèi)的霸主地位。不過近幾年受到房地產(chǎn)行業(yè)的影響，廚房設(shè)備市場漸冷，業(yè)內(nèi)不斷傳出企業(yè)或關(guān)店、或收緊規(guī)模等消息。有人說，廚房設(shè)備企業(yè)正逐漸步入理性發(fā)展階段，企業(yè)還需順勢而為。

　廚房設(shè)備賣場擴(kuò)張利好效應(yīng)難現(xiàn)

據(jù)資料顯示，在2012年前9個月里，居然之家新開了12家店面，全國開店計劃已將近百家，與此同時，紅星美凱龍旗下的門店數(shù)量則以平均每年10家的速度迅速增長。2012年，紅星美凱龍和居然之家兩大家居賣場在全國開設(shè)店面總共40余家，且大部分集中在原本就已競爭激烈的中東部地區(qū)。其實不止居然之家和紅星美凱龍，那些年還有不少地方家居品牌意圖效仿“南紅星、北居然”，嘗試以連鎖經(jīng)營的模式進(jìn)軍全國。從這一戰(zhàn)略中不難看出，家居流通企業(yè)以在全國范圍內(nèi)大規(guī)模鋪設(shè)連鎖店面，作為最主要的擴(kuò)張途徑。

在家居賣場大步伐擴(kuò)張動作的帶動下，眾多廚房設(shè)備品牌紛紛緊隨家居巨頭的步伐，開始了他們的擴(kuò)店戰(zhàn)略。一時間，廚房設(shè)備行業(yè)呈現(xiàn)出百花齊放的壯麗景觀。但是，從2012年開始，受到房地產(chǎn)市場宏觀調(diào)控的影響，作為地產(chǎn)行業(yè)下游產(chǎn)業(yè)的廚房設(shè)備行業(yè)受到了較大波及。伴隨著廚房設(shè)備賣場的接連倒下，一些不知名的品牌則默默淡出了消費者的視野，也有部分品牌要么暫緩了盲目擴(kuò)店戰(zhàn)略，要么逐步收緊了企業(yè)的市場規(guī)模。

廚房設(shè)備企業(yè)順勢而為 變革銷售渠道

市場情形好的時候，對于連鎖開店，廚房設(shè)備企業(yè)往往拍手叫好，因為可以借著賣場擴(kuò)張之勢，將業(yè)務(wù)推向全國。但是當(dāng)市場情形不好的時候，不少企業(yè)便會變得敏感起來。某廚房設(shè)備品牌負(fù)責(zé)人表示，在2012年以前，廚房設(shè)備企業(yè)還是很愿意跟著大賣場快速開店的，因為當(dāng)時開店就意味著賺錢，而他們關(guān)心的從來都不是是否開店、開幾家店，而是如何在賣場中占據(jù)好的鋪位。但是，當(dāng)廚房設(shè)備企業(yè)正在對全國急速擴(kuò)張進(jìn)行摸索與消化之時，市場環(huán)境驟然轉(zhuǎn)變，企業(yè)的不適應(yīng)、市場環(huán)境不佳都使得快速連鎖開店的不良影響逐步顯現(xiàn)。

在這種背景下，不少廚房設(shè)備品牌開始積極尋求新的突破口。近年來，迅速跟大型商場牽線搭橋，期望能夠在人流密集的Shopping Mall尋找到自己的一席之地。相對來講，目前廚房設(shè)備行業(yè)處于上升期，廚房設(shè)備企業(yè)若想分得紅利，在做任何的戰(zhàn)略規(guī)劃、發(fā)展決策，都應(yīng)該根據(jù)市場需求、時代變化來，只有這樣，才能達(dá)到預(yù)期的目的。【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】發(fā)表的文章內(nèi)容在于傳遞更多信息，并不代表本站觀點。