近年來，洗碗機(jī)等新興廚房電器品類在中國廚電市場快速崛起，一時(shí)間引起眾多家電企業(yè)紛紛布局，一些國內(nèi)家電巨頭更是推出了以更適合中國人廚房為口號的中國式洗碗機(jī)。據(jù)中怡康推總數(shù)據(jù)顯示，2015年洗碗機(jī)市場零售額達(dá)到10億元，零售量達(dá)到21萬臺，其同比增速分別為74%和70.3%。今年1月，洗碗機(jī)銷售市場更是贏得“開門紅”，零售量、額分別同比增長132%和108%。

洗碗機(jī)的發(fā)展歷史悠久。在歐洲，洗碗機(jī)是家庭和企業(yè)的廚房幫手。但在我國市場，由于洗碗機(jī)產(chǎn)品發(fā)展的時(shí)間較短，市場認(rèn)知度較低，很多消費(fèi)者對洗碗機(jī)的使用存在費(fèi)水、費(fèi)電、洗不干凈等方面的誤解，導(dǎo)致洗碗機(jī)在我國的普及速度緩慢。

不過，近幾年，洗碗機(jī)在外觀設(shè)計(jì)和功能上越來越智能化和人性化，除了供大型飯店使用外，企業(yè)還陸續(xù)推出了專供家庭使用的小型洗碗機(jī)，不少產(chǎn)品在設(shè)計(jì)和功能上貼近了中國人的洗碗需求。特別是一些本土品牌，經(jīng)過多年的發(fā)展不僅樹立起了自己的品牌優(yōu)勢，還設(shè)計(jì)出了更加符合國情的產(chǎn)品。

我國嵌入式洗碗機(jī)市場發(fā)展勢頭良好

記者了解到，目前市場上有些產(chǎn)品設(shè)計(jì)了中式碗筷收納架和高溫煮洗等中式洗滌程序。還有的針對中國家庭碗盤較多的特點(diǎn)，設(shè)置了多結(jié)構(gòu)的可移動擱架，可以讓各種碗筷隨意擺放，而且在餐桌上就可以完成收納，用起來更方便快捷。還有越來越多的洗碗機(jī)還增加了智能控制，使用者只需將餐具置于洗碗機(jī)內(nèi)，便可定時(shí)清洗。

同時(shí)，我國洗碗機(jī)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的不斷完善。據(jù)了解，關(guān)于洗碗機(jī)現(xiàn)行的國家標(biāo)準(zhǔn)主要有三個(gè)，另外還有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QB/T1520-2014《家用和類似用途電動洗碗機(jī)》與認(rèn)證規(guī)則GK38-A/0《電器產(chǎn)品性能認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》“A+”。其中三個(gè)國標(biāo)分別規(guī)范了洗碗機(jī)的安全要求、性能指標(biāo)、噪聲測試方法等三個(gè)方面。而行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QB/T1520-2014 《家用和類似用途電動洗碗機(jī)》在洗凈性能、干燥性能、能效、水效、噪聲、可靠性、除菌性能等方面都作了規(guī)范。

此外，中國家電研究院還根據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)推出了高端洗碗機(jī)產(chǎn)品的A+認(rèn)證。

企業(yè)及相關(guān)機(jī)構(gòu)的大力推廣，使得洗碗機(jī)正在逐步被消費(fèi)者所接受。其中嵌入式洗碗機(jī)憑借時(shí)尚的外觀和節(jié)省空間的優(yōu)勢，贏得更多消費(fèi)者的青睞，市場增長更為突出。據(jù)中怡康推總數(shù)據(jù)顯示，2015年獨(dú)立式(含臺式)、嵌入式零售量同比增長52.5%、94.3%，零售額同比增長48.1%、98.8%，嵌入式產(chǎn)品領(lǐng)跑大盤。2016年1月嵌入式零售量、額分別同比增長100.8%和105.4%，量、額份額分別達(dá)到48%和60%。

與此同時(shí)，互聯(lián)時(shí)代加速渠道變革，網(wǎng)購市場更是成為洗碗機(jī)等新興品類試水和銷售的好平臺。洗碗機(jī)線上市場銷售呈現(xiàn)穩(wěn)步上升趨勢，尤其在大促時(shí)點(diǎn)更是爆發(fā)增長。據(jù)中怡康推總顯示，2015年洗碗機(jī)線上市場零售量、額達(dá)到7.6萬臺和2.5億元，分別同比增長145.9%、167.0%，線上銷售占比已過三成。其中嵌入式洗碗機(jī)零售量、額分別達(dá)到2.2 萬臺，1.0億元，同比增長144.8%和 152.4%。

中怡康品牌中心總經(jīng)理左延鵲表示，隨著中國消費(fèi)者對洗凈認(rèn)知的提升，對衛(wèi)生要求的提高，洗碗機(jī)市場在高速增長，潛力相對較大，嵌入式洗碗機(jī)將成為洗碗機(jī)市場發(fā)展的“新風(fēng)口”。此外互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展將加速家電市場渠道變革，線上市場的轉(zhuǎn)型升級也將為洗碗機(jī)市場發(fā)展帶來更多增長空間。因此，中怡康預(yù)計(jì)，2016年嵌入式洗碗機(jī)零售額將達(dá)到14億元，其中嵌入式產(chǎn)品零售額占比將達(dá)到60%，線上比重將進(jìn)一步提升，線上市場零售額占比34%。