【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】10月14日晚，蘇泊爾發(fā)表聲明指出哈爾濱市工商局道外分局檢查涉及的全部產(chǎn)品通過(guò)國(guó)家權(quán)威機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)，檢測(cè)結(jié)果合格。記者聯(lián)系了蘇泊爾方面新聞發(fā)言人張麗萍，對(duì)方表示此次涉及產(chǎn)品，公司已于10月13日通過(guò)中國(guó)日用金屬制品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心(沈陽(yáng))國(guó)家權(quán)威機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)，依據(jù)QB/T1622.5-92標(biāo)準(zhǔn)，各項(xiàng)衛(wèi)生安全理化指標(biāo)合格，產(chǎn)品衛(wèi)生安全，請(qǐng)消費(fèi)者放心使用。并提出對(duì)哈爾濱市工商局道外分局的檢測(cè)結(jié)果有異議，已按相關(guān)程序，申請(qǐng)復(fù)檢。

隨即各方媒體、業(yè)界人士討論話題主要集中在，為何哈爾濱工商局道外分局檢測(cè)不達(dá)標(biāo)，蘇泊爾聲明回應(yīng)產(chǎn)品檢測(cè)沒(méi)問(wèn)題？

記者帶著這樣的疑問(wèn)，經(jīng)過(guò)深入查訪，將了解到的事件原貌復(fù)原如下：

2009至2010年，黑龍江省哈爾濱市工商局道外分局多次委托黑龍江省五金電器產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站對(duì)包括蘇泊爾在內(nèi)的國(guó)內(nèi)十幾家不銹鋼炊具制造商生產(chǎn)的不銹鋼明火炊具產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)。【檢測(cè)機(jī)構(gòu)依據(jù)QB/T 1622.5-92《不銹鋼器皿 鍋》標(biāo)準(zhǔn)出具了黑五電質(zhì)監(jiān)檢字（2008）第2837號(hào)等系列檢測(cè)報(bào)告。】這份檢測(cè)報(bào)告顯示，蘇泊爾被檢測(cè)產(chǎn)品衛(wèi)生安全理化指標(biāo)均符合QB/T 1622.5-92《不銹鋼器皿 鍋》的衛(wèi)生要求，但材質(zhì)不符合該標(biāo)準(zhǔn)的要求。

2011年8月30日，黑龍江省哈爾濱市工商局道外分局再次委托黑龍江省五金電器產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站檢測(cè)了蘇泊爾不銹鋼系列產(chǎn)品。檢測(cè)機(jī)構(gòu)依據(jù)GB9684-1988《不銹鋼食具容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（詳見(jiàn)附件4）出具了黑五電質(zhì)監(jiān)檢字（2011）第1182號(hào)等共計(jì)55份檢測(cè)報(bào)告。該系列報(bào)告顯示蘇泊爾被檢測(cè)產(chǎn)品衛(wèi)生安全理化指標(biāo)均符合GB9684-1988《不銹鋼食具容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的衛(wèi)生要求，但材質(zhì)不符合該標(biāo)準(zhǔn)的要求。

蘇泊爾新聞發(fā)言人張麗萍向記者表示，在上述檢測(cè)期間，蘇泊爾一直就哈爾濱市工商局道外分局所依據(jù)的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)適用提出了不同理解，并多次與行業(yè)專家、檢測(cè)機(jī)構(gòu)及哈爾濱市工商局道外分局，就相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)中與材質(zhì)有關(guān)的條款含義做了討論、溝通。“由于與哈爾濱工商局道外分局的對(duì)標(biāo)準(zhǔn)理解存有爭(zhēng)議，目前我們也在與國(guó)家衛(wèi)生部、國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫局、行業(yè)協(xié)會(huì)等相關(guān)部門溝通，提請(qǐng)主管部門給出權(quán)威解釋。

討論的核心在于，蘇泊爾認(rèn)為，國(guó)家《不銹鋼食具容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB9684-1988）規(guī)定“各種存放食品的容器和食品加工機(jī)械應(yīng)選用奧氏體不銹鋼（1Cr18Ni9Ti，0Cr19Ni9，1Cr18Ni9）”括弧中列出的三種牌號(hào)的不銹鋼板材是對(duì)“奧氏體不銹鋼”的舉例說(shuō)明，蘇泊爾使用了國(guó)家承認(rèn)標(biāo)準(zhǔn)牌號(hào)的奧氏體不銹鋼，生產(chǎn)的不銹鋼系列產(chǎn)品在材料認(rèn)定上就應(yīng)當(dāng)被判合格。哈爾濱市工商局道外分局及其委托的檢測(cè)機(jī)構(gòu)則認(rèn)為，不銹鋼食具容器只能使用該標(biāo)準(zhǔn)括弧中列出的三種牌號(hào)的材質(zhì)，否則就是不合格。

為了驗(yàn)證雙方說(shuō)法和對(duì)現(xiàn)行不銹鋼板材的牌號(hào)相關(guān)的爭(zhēng)議，記者查閱了衛(wèi)生部2010年10月22日公示的“衛(wèi)生部監(jiān)督局關(guān)于公開(kāi)征求《不銹鋼食具容器》等38項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)意見(jiàn)的函”，以及隨該函公示的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 不銹鋼食具容器》（征求意見(jiàn)稿）及征求意見(jiàn)稿的編制說(shuō)明，其中確有相關(guān)表述：考慮到用于生產(chǎn)不銹鋼食具容器的不銹鋼鋼板型號(hào)分類方法發(fā)生改變，不銹鋼鋼板型號(hào)種類較多，且今后還會(huì)不斷增加的實(shí)際情況，修訂后的新標(biāo)準(zhǔn)取消對(duì)不銹鋼型號(hào)的有關(guān)規(guī)定，不再具體列明不銹鋼的牌號(hào)，而是僅僅規(guī)定食具容器應(yīng)選用耐腐蝕性較好的奧氏體型不銹鋼、奧氏體?鐵素體型不銹鋼、鐵素體型不銹鋼。

業(yè)內(nèi)人士向記者表示，蘇泊爾作為炊具行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌，炊具業(yè)務(wù)的市場(chǎng)占有率一直保持國(guó)內(nèi)領(lǐng)先。此次蘇泊爾發(fā)生的“質(zhì)量風(fēng)波”應(yīng)屬于信息不對(duì)稱情況下的媒體、輿情誤讀，但對(duì)中國(guó)目前不銹鋼產(chǎn)品領(lǐng)域的標(biāo)準(zhǔn)適用問(wèn)題是個(gè)很好的提醒，或許可以催生新標(biāo)準(zhǔn)的盡快出臺(tái)。

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