2015年，我國商用廚具的還集中在中低端市場，沒有較大的高端品牌.在二三線城市以及更小的縣城、村鎮，基本都是中廚商用廚具市場的天下。廚具行業競爭激烈，很多廚具企業看準了三四線城市巨大的發展空間，紛紛選擇渠道下沉。國家關于推進城鎮化發展的政策的確會給廚具企業下沉的戰略帶來利好，但是，基于三四線城市與一二線城市的本質區別，廚具企業在渠道下沉之時需要降低毛利率，用薄利多銷的政策助力廚具企業迅速打開市場。

占領城鎮農村市場

2015年對廚具企業來說是決定興衰成敗的關鍵年，貿然擴張或謹慎收縮，都有可能失去好不容易占有的市場地位。因此，專業深耕成為廚具企業謀求發展的一大主流觀點。面對日漸嚴峻的形勢，很多廚具企業不動聲色地找到了一大深耕方向——沖向農村。誠然，與別的行業一樣，發展了幾十來年的廚具行業其實也可以實現渠道的差異化。不難預見，2015年將會有不少廚具企業進一步深入三、四、五線城市布點，占領廣大農村市場。但市場趨勢預測究竟幾何，還需廚具企業根據自身實際情況而定。

降低利率迎合顧客

誠然，廚具企業面臨的不僅僅是整體經濟發展放緩的新常態，更有舉著巨額資本對廚具行業虎視眈眈的外來“入侵者”，一個個打著顛覆的旗號來勢洶洶，在這種環境下廚具企業唯有主動降低毛利潤，以薄利多銷的模式獲得發展機會。對消費者來說裝修廚房是一件大事，也是件不容易的事，一輩子多數人只有一兩次機會，廚具企業首先要降低毛利率，最大程度地迎合顧客，把量做起來。

總之，廚具企業應緊跟市場需求抓住機遇發展，根據自身實際情況走自己的道路才會贏得消費市場。