近日，《家用廚房設備》(GB/T18884-2015)國家標準宣貫會在北京召開。該標準于2015年9月頒布，于2016年4月1日正式開始實施。該標準根據最近10年來我國家用廚房行業發生的變化，特別是整體廚房、廚房電器產品的快速發展,在2002年首次發布的GB/T18884《家用廚房設備》國家標準的基礎上修訂。

《家用廚房設備》新國標有利于打通廚電、整體廚房發展瓶頸

中國五金制品協會理事長石僧蘭表示,通過舉辦此次宣貫會,推進行業規范化、品牌化和集約化發展進程,為消費者提供更多更好的產品體驗和服務。下一步,中國五金制品協會將在浙江、遼寧沈陽等地產業集中區域進一步加大對《家用廚房設備》國家標準的宣傳推廣力度，從市場和消費者角度倒逼企業更好地執行新標準，補齊發展中的短板。同時，協會還將與市場監管部門、檢測機構合作,進行家用廚房設備產品質量檢測和調查分析，并根據調查情況開展行業品牌培育和評價推優活動，引導廚房設備行業不斷發展成熟壯大。

我們認為，新標準充分融合了櫥柜、廚電、整體廚房的最新發展,有利于打通櫥柜、廚電、整體廚房行業發展的瓶頸、促進之間的相互融合。我國居民住宅廚房面積普遍偏小，導致新興廚房電器(廚大電如洗碗機、電蒸箱、電烤箱等;廚小電如面包機、料理機、榨汁機等)普及率較低。新標準的實施和推廣，有利于櫥柜、廚電和整體廚房行業的快速增長。