【中國廚房設備網】近日，“2016中國冰箱行業高峰論壇暨趨勢發布會”在北京舉行。海爾、美的、美菱、西門子等國內外主流冰箱品牌聚集一堂，共同探討冰箱行業發展方向及趨勢。

受多重因素影響，國內冰箱市場在2014年和2015年連續出現了零售量和零售額的下滑。進入2016年，冰箱市場并沒有明顯的好轉跡象。國家信息中心數據顯示，今年1月至4月國內冰箱銷售量同比下滑5.90%，銷售額同比下滑8.15%。國內冰箱整體平均價格也出現了下降趨勢。

“整體價格走低，既有技術升級及成本控制因素，也反映了冰箱行業競爭的激烈程度。”國家信息中心信息資源開發部副主任蔡瑩表示，企業為了保住市場份額，主動搞促銷降價也是冰箱整體均價下降的重要原因。

2016中國冰箱行業高峰論壇—冰箱行業變革轉型迫在眉睫

近年來，冰箱行業毛利率下降，部分冰箱企業的營收和利潤出現下滑。目前，由大宗原材料價格下跌帶來的成本下降空間已不復存在,面對日益激烈的價格競爭，大企業憑借規模、品牌等方面的優勢尚能扛得住，很多中小品牌則面臨嚴峻考驗。記者還了解到，新修訂的《家用電冰箱耗電量限定值及能效等級》強制性能效國家標準，將于今年10月1日正式實施。能效標準的提升也將加快淘汰低能效產品，一些不具競爭優勢的品牌或將加速出局。

為尋求市場突圍，冰箱業在商業模式、產品技術、市場營銷等多方面展開了新的探索。一些主流冰箱品牌加速轉型，力圖找到互聯網時代的新活法。在硬件難賺錢的情況下，有冰箱企業提出了“硬件+服務”的商業模式，與生鮮電商等第三方開展合作，力圖把智能冰箱打造成一個消費入口，通過消費者食品消費數據打通整個家庭食品供應鏈，進而衍生一種新的廚房生態經濟。隨著多樣化、差異化消費需求成為主導，大規模制造、大規模壓貨、大規模銷售的傳統產銷模式已難以奏效，有冰箱企業開始探索以“零庫存”和“T+3”客戶訂單制度為代表的C2B家電定制模式，通過智慧互聯工廠實現由大規模制造向大規模定制轉型，滿足廣大用戶的個性化需求。

中國家電網總編呂盛華表示，新的模式變革效果如何還需要時間去印證。隨著國內消費水平的提高，人們更加關注產品本身帶來的生活品質提升以及服務帶來消費體驗的滿足。因此，展開變革都應該是企業在保證冰箱品質前提下進行的有益探索。

今年4月，國務院辦公廳印發了《貫徹實施質量發展綱要2016年行動計劃》，要求以消費者普遍關注的消費品為重點，開展改善消費品供給專項行動。中國家用電器協會理事長姜風表示，質量提升行動反映出國家層面對產品質量的重視，體現了政府加強供給側結構性改革和推動質量強國建設的決心。開展質量提升行動不僅有利于改善消費者對國貨的體驗認知，而且有助于中國冰箱企業甚至家電企業提升品牌力和產品力，為中國家電產品進一步拓展國際市場打下更加堅實的基礎。