隨著食品消費市場需求迅猛增長，食品機械市場同樣順勢而起。食品機械市場發展空間巨大，但行業競爭是十分激烈，產品推陳出新、技術的升級換代十分迅速，如何把握食品機械市場這一機遇，成為每個食品機械企業關心的話題。從2017年11月份，面粉加工設備市場采購指數來看，饅頭機市場關注度頗高。

一、食品機械市場熱搜指數分析

從圖表中可以看出，饅頭機在買家關注中獨占鰲頭，揉面機、涼皮機等食品機械緊隨其后;面條機、粉皮機、包子機等面粉加工設備，市場需求度依舊不減。餃子機、搟面皮機、洗面機等市場熱搜產品仍舊占據食品機械買家關注度前十位置。

二、買家采購情況分析

1、采購單價分析

從圖表中可以看出，超過75%的買家采購單價在650以上，而采購單價在3500以上更有超過50%的買家，其中有超過25%的買家采購單價在10796以上。綜上所述，米面加工設備采購單價主要集中在650元到10796元之間，市場發展空間巨大。

2、采購商地域分析

受市場需求影響，山東、安徽、廣東占據米面設備買家前三名的位置，而北京、四川、上海等地區緊隨其后。江蘇、浙江、河北、江西等地米面設備市場需求巨大。

3、采購商人群屬性

從采購商年齡分布可以看出，30-39歲年齡層采購商占據49%;40-49歲采購商占據37%，其余年齡段采購商占比14%左右，食品機械采購商主要集中在30-49歲年齡層。從采購商性別分布可以看出，男性年齡占據75%左右，女性年齡采購商占比25%，男性采購商依舊成為米面加工設備主力軍的位置。

4、采購關聯行業分析

米面加工設備買家的采購偏愛可以看出，炊事機械、食品烘焙設備、釀酒設備也頗受米面設備采購商喜愛，冷藏保鮮設備、肉制品加工、乳制品加工等食品機械買家的青睞程度依舊很高。

三、發展趨勢分析

隨著人工成本見漲，食品加工類企業對于面粉加工設備的需求也日益看漲，供應商應把握市場需求，不斷提升產品推陳出新、技術升級，加大產品研發力度，拓展新的銷售渠道，探索新的方法和思路。