2017年10月22日，由中國五金制品協(xié)會指導(dǎo)，騰訊家居主辦，北京中怡康時代市場研究有限公司和科隆展覽(中國)有限公司協(xié)辦的2017首屆中國廚房產(chǎn)業(yè)品牌創(chuàng)新峰會在上海國家會展中心舉行。中國五金制品協(xié)會副理事長孟凡波、北京中怡康時代市場研究有限公司總經(jīng)理賈東升、科隆展覽(中國)有限公司總裁庫柏、AMK德國現(xiàn)代廚房行業(yè)協(xié)會大中華區(qū)董事總經(jīng)理蔡弘毅等行業(yè)大咖出席此次會議并進(jìn)行精彩致辭。

賈東升表示，整體家電市場進(jìn)入橫盤調(diào)整，高利潤、高增長的廚電產(chǎn)業(yè)成為當(dāng)下最具成長性產(chǎn)業(yè)。伴隨著用戶對廚房裝修和廚電產(chǎn)品需求的不斷升級，加之互聯(lián)網(wǎng)+的快速滲透，當(dāng)前廚電產(chǎn)業(yè)升級主要呈現(xiàn)兩大路徑：一是，拼產(chǎn)品、拼品牌、拼高端的垂直升級;二是，個性化、差異化、智能化以及全網(wǎng)營銷、場景化營銷的橫向創(chuàng)新。

值得一提的是，中怡康時代品牌中心總經(jīng)理左延鵲在此次會議上發(fā)布了《2017中國廚電行業(yè)研究報(bào)告》對整個廚電行業(yè)的現(xiàn)況進(jìn)行梳理，并對未來發(fā)展前景做出大膽預(yù)判。左延鵲強(qiáng)調(diào)，“上層中產(chǎn)”成為新的消費(fèi)群體，消費(fèi)升級日益顯現(xiàn);嵌入式市場高歌猛進(jìn)，市場紅利大;廚電產(chǎn)品已進(jìn)入智能時代;產(chǎn)品設(shè)計(jì)上更美觀和更人性化會是未來的重點(diǎn)等幾個特點(diǎn)。

廚電行業(yè)從2014年開始成為了家電行業(yè)增長最迅速的品類，這樣的行業(yè)升級也是消費(fèi)升級最直接的表現(xiàn)。根據(jù)中怡康數(shù)據(jù)，2014年、2015年和2016年，廚電市場規(guī)模分別達(dá)到666億元、743億元和846億元，年均增長率超過10%。2017年1-8月，廚電市場規(guī)模更是達(dá)到618億元，同比增長16.1%，預(yù)計(jì)全年廚電市場規(guī)模將達(dá)到968億元，同比增長14.8%。

更為值得關(guān)注的是，根據(jù)中怡康數(shù)據(jù)，2017年，嵌入式市場規(guī)模將達(dá)到73億元，同比增長53.3%，滲透率可達(dá)到45.6%。左延鵲表示，通過調(diào)研，未來3年內(nèi)，分別有23%、21%和20%的消費(fèi)者有意向購買嵌入式電烤箱、嵌入式微波爐和嵌入式蒸汽爐。

消費(fèi)者使用廚房的痛點(diǎn)，越來越受到廚電企業(yè)關(guān)注。2017中國廚房行業(yè)研究報(bào)告指出，衛(wèi)生難清理、油污重、夏天做飯熱、雜亂無章需收拾、噪聲大、有氣味、水槽容易堵等成為消費(fèi)者的主要痛點(diǎn)。左延鵲強(qiáng)調(diào)，未來，廚電和櫥柜的有機(jī)整合，或?qū)樾聫N房生態(tài)提供更具想象的空間。

在此次活動特設(shè)的高峰論壇環(huán)節(jié)，萬和總裁盧宇聰、海爾廚電全屋集成總經(jīng)理王群、美的洗碗機(jī)總經(jīng)理張新科、帥康電器品牌總監(jiān)趙紅霞與騰訊家居全國總編輯張永志一起，共同圍繞智能化、消費(fèi)需求等話題展開熱烈討論。