據(jù)中怡康預(yù)測(cè)，2017年廚電市場(chǎng)總規(guī)模將達(dá)到952億元，同比增長(zhǎng)12.6%，其中吸油煙機(jī)市場(chǎng)將會(huì)達(dá)到419億元的規(guī)模。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)還顯示，家裝演變及收入提升驅(qū)動(dòng)廚電高端化，以吸油煙機(jī)歷年來(lái)消費(fèi)價(jià)格變化為例，高端吸油煙機(jī)市場(chǎng)份額從2012年開(kāi)始至今，已經(jīng)從12%上升至35%。

基于行業(yè)有序發(fā)展、利潤(rùn)豐厚、前景廣闊等原因，像康寶一樣，“發(fā)家”于消毒柜或燃?xì)庠睿瑓s最終將市場(chǎng)重心轉(zhuǎn)移至吸油煙機(jī)的企業(yè)不在少數(shù)。目前不少品牌表示，吸油煙機(jī)產(chǎn)品銷售已占其廚電額的50%以上，但未來(lái)仍將提高這一占比，并定下年增長(zhǎng)不低于30%的市場(chǎng)目標(biāo)。為求突破，各品牌大佬在差異化這條道路上可謂開(kāi)足了馬力向前沖。

康寶斥資2000多萬(wàn)引入設(shè)備

“今年10月，我們將投用一座專門研發(fā)和生產(chǎn)油煙機(jī)的廠房，這樣康寶每年煙機(jī)的產(chǎn)量預(yù)計(jì)將增加50萬(wàn)臺(tái)。我們爭(zhēng)取讓煙機(jī)產(chǎn)品的地位能與消毒柜產(chǎn)品相抗衡。”康寶人力資源和營(yíng)運(yùn)中心總監(jiān)溫東升表示，為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，康寶開(kāi)始投資廠房建設(shè)，單是引進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備就投入2000多萬(wàn)元。

“康寶不僅希望在消毒柜行業(yè)內(nèi)保持第一，更要爭(zhēng)取在廚電業(yè)內(nèi)進(jìn)入前十。”董事長(zhǎng)羅小甲如是寄望。可見(jiàn)，康寶做足了在煙機(jī)行業(yè)深耕的準(zhǔn)備。

美的尋求產(chǎn)品營(yíng)銷雙突破

另一廚電巨鱷——美的，其2016年油煙機(jī)銷量就位居行業(yè)第三名的位置，僅次于老板和方太。目前, 美的吸油煙機(jī)主打的蒸汽洗產(chǎn)品已迭代到第3代，第4代也即將推出，目前其在自動(dòng)洗細(xì)分市場(chǎng)份額約為30%至40%，位居第一。美的廚電品牌部部長(zhǎng)黃飛表示，未來(lái)一兩年美的在廚電產(chǎn)品上的銷量將會(huì)趕上老板和方太。

具體做法是從產(chǎn)品和營(yíng)銷兩方面尋求突破：產(chǎn)品依托其智能化優(yōu)勢(shì)，補(bǔ)齊延伸其高端產(chǎn)品布局，豐富產(chǎn)品線;渠道上向家裝、工程、建材等前端渠道和三四五線市場(chǎng)挖掘優(yōu)勢(shì)，以及將在一、二線城市渠道建500家終端體驗(yàn)店，強(qiáng)化消費(fèi)體驗(yàn)。

萬(wàn)和萬(wàn)家樂(lè)目標(biāo)年增逾30%

“目前我們吸油煙機(jī)銷售份額已占整個(gè)廚電板塊的60%。”萬(wàn)和廚電負(fù)責(zé)人周亮告訴信息時(shí)報(bào)記者，該品類市場(chǎng)前景廣闊，“我們的目標(biāo)是希望保持目前年30%的市場(chǎng)增速，總之要高于市場(chǎng)平均發(fā)展水平。”

萬(wàn)家樂(lè)家電事業(yè)部總經(jīng)理盧智春也表示，吸油機(jī)線上線下份額占比約為55%，目標(biāo)是保持年增長(zhǎng)30%以上，“目前煙機(jī)行業(yè)還有很多消費(fèi)痛點(diǎn)有待解決，企業(yè)還有很多工作可以做，隨著消費(fèi)升級(jí)也將推動(dòng)產(chǎn)品的高端升級(jí)，未來(lái)這將是品牌進(jìn)行新一輪角逐的主戰(zhàn)場(chǎng)。”

老板電器擬下沉銷售渠道

另一方面，面對(duì)后來(lái)者的崛起，身為江浙陣營(yíng)的代表——老板電器也在慢慢調(diào)整自身的營(yíng)銷策略。

老板電器營(yíng)銷副總裁陳偉表示，在他看來(lái)，兩大陣營(yíng)在地位和實(shí)力上并無(wú)高低之分，只是分工和定位會(huì)有所不同。而以往老板電器的銷售會(huì)集中在一二線城市，現(xiàn)在隨著用戶的消費(fèi)水平逐漸提升，老板會(huì)下沉銷售渠道，讓老板的煙機(jī)也能走進(jìn)三四線城市的市場(chǎng)，從而確保自身的龍頭地位。

歐意劍走偏峰主打“大健康”

誕生之初就瞄準(zhǔn)中高端定位的歐意電器，致力于尋求行業(yè)藍(lán)海一直是其企業(yè)信條。該公司市場(chǎng)總監(jiān)李芳在接受信息時(shí)報(bào)記者采訪時(shí)表示，公司吸油煙機(jī)產(chǎn)品將智能和熱蒸洗(即空氣洗，特點(diǎn)是免拆和不需要用水)做為技術(shù)主線，并且清潔完還疊加了消毒、烘干功能，為該品牌所獨(dú)有。

此外，在營(yíng)銷策略上，歐意抓住消費(fèi)心理，主打“大健康”概念，在推廣上異于其他品牌“劍走偏峰”。