家用燃氣灶具使用液化石油氣、天然氣等燃氣的民用炊事化用具，它的工作原理是可燃氣體與空氣按一定比例混合燃燒產生熱量，同時燃燒時會排放出一氧化碳、氮氧化物等多種有毒有害廢氣。因為以可燃氣體作為燃料，而燃燒過程屬于化學反應，有廢氣產生，所以產品質量直接關系到生命財產安全。該產品已經實施工業生產許可證管理。

2016年根據省質監局的統一部署，由浙江省質量檢測科學研究院與嵊州市產品質量監督檢驗所共同承擔家用燃氣灶具產品的質量比對工作。經過為期4個月的買樣、抽樣、檢測及分析，全省2016年家用燃氣灶具產品質量比對終于有了結果。

本次質量比對是在專項監督抽查的基礎上，即在產品達到現行產品執行標準GB 16410-2007《家用燃氣灶具》的基礎上，再進行質量比對。質量比對實施過程嚴格按照省局規定的程序、方案進行。

為準確、客觀評價我省家用燃氣灶具質量存在的問題，找到省內外家用燃氣灶具產品質量的差距或優勢，我們結合了實體市場、網絡市場的不同樣品領域來源，在京東、蘇寧易購等主流電子商務平臺購買了20家企業(其中省外10家)生產的20批次不同規格型號、價格的產品，省內產品最低價格為1399元，最高價格為2990元;省外產品，最低加工為900元，最高價格為2559元。將買樣的20批次產品，與25家浙江省生產企業里抽查的25批次產品一起，共45批次產品，對熱效率、最小火熱負荷、熱負荷準確度、電點火裝置耐久性4個項目進行比較。

質量比對結果表明：我省家用燃氣灶具整體質量較好，與省外知名品牌乃至國際大牌相比在部分性能和指標上處于領先。

一是浙江省產品的熱效率指標優異，特別是買樣的企業，其平均熱效率值較省外產品高2.1個百分點。根據GB 30720-2014《家用燃氣灶具能效限定值及能效等級》的規定，4個百分點即為一級級差。二是浙江省產品的對于最小熱負荷的把控要求也比較高，其平均值較省外產品低20.6%(熱負荷值應以小為優)，優勢明顯。說明浙江省的企業更能貼近消費者的需求，盡管國家標準沒有這個要求。三是大多數生產企業已經可以將熱負荷準確度調整在一個比相對可控的區間。四是所有的樣品均能滿足20萬次耐久性能的要求。其高壓輸出結果也均>12kW。點火器常規耐久性能已經遠遠超越國標要求(國標僅要求15000次耐久)。

家用燃氣灶具是人們日常生活中不可缺少的產品，面對市場上琳瑯滿目的產品，消費者在選購時要注意以下事項：

1、確定自己家用燃氣灶具的燃氣種類。我國燃氣種類分為液化石油氣、天然氣和人工煤氣三大類。受到地域的限制，灶具是根據不同的燃氣種類進行設計的，千萬不能選用與所用燃氣種類不符的灶具，否則不但不能使用，而且會造成危險。

2、隨著時代的發展，燃氣灶具的款式也出現了多樣的格局，目前市場在售產品包括了臺式燃氣灶、嵌入式燃氣灶和集成式燃氣灶，用戶可以按照自己的廚房裝修標準及個人喜好選擇選擇。一般情況下，簡單廚房或者短期使用，可以購買價格較低的臺式燃氣灶;講究廚房整體裝修風格的宜選購嵌入式燃氣灶;注重排煙效果及希望節能廚房空間的消費者可以選擇集成式燃氣灶。

3、根據自己的生活習慣和家庭成員多少確定選購不同熱負荷值的家用燃氣灶具，通常的餐飲習慣中式炒菜需要使用火力比較猛(設計熱負荷大)的燃氣灶具。

4、對灶具有無熄火保護裝置的鑒別：熄火保護裝置一般為鋼質感應針，一般安裝在靠近小火蓋火焰的位置，與脈沖點火器(白色)隔火蓋相對。

5、日常使用尖底鍋較多時，要選擇內火蓋較小的產品。

6、家用燃氣灶具實行生產許可證制度，消費者在購買時，首先檢查該產品是否標有生產許可證號碼。正確的家用燃氣灶具產品生產許可證號碼格式應為XK21-007-00XXX，詳細的產品生產許可證信息可到國家質量監督檢驗檢疫總局政務網查詢，網址為：http://www.aqsiq.gov.cn/search/gyxkz/

7、對蓄意隱瞞生產商的廠名，或含糊不清，或有意將制造商或生產基地的廠名寫得很小的企業，要特別引起注意，因為這些企業絕大部分為貼牌企業，或是自身規模很小，這些企業的產品質量一般較差。

8、使用和保養：使用前要注意仔細閱讀說明書，按要求連接符合標準要求的橡膠軟管或金屬軟管，使用橡膠軟管時必須在兩個連接頭處裝上夾箍。然后調整風門，使灶具燃燒時的火焰為藍色，清晰無連焰、脫火現象，并且每次清洗、拆裝后都要重新調整一遍。用后要及時清潔，沉積的污垢易引起爐蓋堵塞，產生紅火，使灶具面溫度過高發生燙傷危險。特別要注意的是：橡膠軟管使用年限為18個月，到期必須及時更換，未及時更換引發的事故已不勝枚舉，不能有僥幸心理。