葡萄酒,進入尋常百姓廚房
整體廚房從歐美引入中國已經有近20年歷史,同樣,跟著整體廚房一起從國外引進的,還有成千上萬款蜂擁而來的不同品牌的進口葡萄酒,成為了中國人餐桌上最健康的飲品。中國葡萄酒消費平均每年保持70%的增幅,葡萄酒消費也正成為一種越來越受中國家庭認可的生活方式。
作為一種舶來食品,與其它食品一樣,葡萄酒也是離餐桌和廚房最近的。但不同的是,葡萄酒是一種更嬌貴的“特殊”食品 -- 它對儲存的環境比如溫度和濕度等有著嚴格的要求,必須放置于恒溫酒柜之中,以避免葡萄酒變質以及保持美酒最好的口感。好的葡萄酒,輔以好的儲存環境,有些存放數十年仍然能保持美酒的最佳豐韻。
酒柜住進廚房里
隨著國人生活品質及居住水平的逐步提升,中國千萬家庭的廚房面積已變得越來越大。在廚房的“內涵”上,也帶來了廚房生活理念及產品、配套的眾多變化。廚房已成為品質生活的一個中心體現。
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