1996年，嵊州市生產了全國第一臺嵌入式灶具;1998年推出國內第一臺歐式油煙機;2005年我市建立國內唯一一個廚具行業的國家級實驗室;2005年，“中國廚具之都”的牌子花落嵊州。

目前，嵊州廚具已形成100億元的產業規模，從業人員3.5萬左右。嵊州廚具協會吸納了120多名會員，包括30多家規模以上企業。2015年，廚具行業銷售同比增長了9%，稅收增長了26%，在嵊州市十大工業行業位居第一和第二。在嵊州這塊美麗沃土上，“中國廚具之都”正在一步步朝著現代化、國際化發展的轉型之路奮發前行。

一、繪制藍圖揚帆起航

上世紀80年代，嵊州廚具企業依靠吃苦耐勞和敢闖敢拼的韌勁，從家庭小作坊發展成為眾多大加工廠，取得了改革發展的先機。然而隨著改革開放的深入，廚具行業原有的依靠貼牌、代加工優勢正逐漸退去，銷量依靠價格戰、數量致勝的傳統做法難以發揮優勢。

面對日益激烈的廚具競爭形勢，嵊州市政府響應省委省政府“創業創新”戰略部署，準確把握廚具行業經濟轉型的時代定位，確立了以“工業結構調整”、“節能減排”、“品牌建設”等為內涵的中長期目標，助推廚具行業形成產業集聚，合力打造“中國廚具之都”品牌，為嵊州廚具轉型升級吹響了時代的號角。

二、齊心創扶探索前行

依托“供給側改革+科技”：提升產品內涵

“在消費時代，消費者的要求不斷在提高，傳統廚具產品急需更新換代，如何贏得市場青睞是最現實的問題，供給側改革箭在弦上。”浙江帥豐電器有限公司董事長商若云說。

為此，嵊州市委、市政府運籌帷幄，打出經濟轉型升級組合拳，先后出臺了《加快發展戰略性新興產業推動工業經濟轉型升級的政策意見》、《嵊州市電子商務扶持辦法》、服務業“三產”、“三比”考核等相關文件，切實有效推進供給側改革，尤其在在廚具行業出臺了《嵊州市廚具行業質量振興行動方案》、《廚具行業品牌建設實施方案》等多項扶持政策，支持廚具行業做大做強。

財政政策和稅收杠桿作為行業轉型升級重要配套機制，在政府服務環節發揮著關鍵性作用和重要的風向引導作用。為此，市財稅局成立廚具項目扶持小組，全面落實財稅扶持政策，全力支持實施“四換三名”，發展培育“總部經濟”、“個轉企”經濟，通過研發費加計扣除、高新技術企業所得稅優惠、地方水利建設基金減征政策、失業保險費率下降、臨時性下浮部分企業基本醫療保險繳費比例等措施，切實減輕企業負擔，推動企業發展壯大。

為打破“代加工”的被動局面，積極推進廚具行業創牌轉型，2013年嵊州市政府出臺了《推進市廚具行業自主管理試點工作實施意見》，對協會充分放權，分別給予行業協會行業信用評價權、產品3C認證管理建議權、生產許可證年檢建議權、政府補助知情權和建議權、稅務稽查建議權等權力，鼓勵廚具行業抱團經營，奮發自強。意見同時提出了廚具行業納稅銷售總額、協會企業納稅增長目標，為廚具行業創新發展提供了重要的政策支持和總體目標。

2014年，嵊州廚具與“浙江制造”順利“牽手”、“浙江省高新技術特色產業基地”項目有序推進，嵊州廚具產品在高科技、高標準“淬煉”中迅速嶄露頭角。嵊州億田集成灶作為行業內首家榮獲“浙江制造”認證的品牌，推出了空氣凈化系列集成灶、“互聯網+”林志穎款、自動巡航系列集成灶等自主研發產品，獲得國內多項專利。

“自成功研發了一代、二代集成灶后，嵊州廚具產品物流在安全性、工藝性、功能性及相關指數指標上都達到了國內領先水平，嵊州廚具企業迅速發展壯大。”嵊州市廚具行業協會秘書長張曉鐘如是說。

依托“品牌+代言”：提升產品顏值

“品牌影響力曾經是嵊州廚具行業的短板，很多廚具企業的老總存在‘小富即安’的心態，對創牌工作不抱信心”。嵊州市財稅局企財科科長說。

為此，市財政每年拿出2000萬元作為廚具品牌建設專項扶持資金，鼓勵企業爭創名品名牌、馳名商標，大力組織“嵊州廚具之都”區域品牌宣傳，提高市場影響力和競爭力。2015年，嵊州市政府組織在北京舉辦了中國集成灶產業發展高峰論壇暨嵊州集成灶品牌推薦會，之后在廣州、上海、重慶等地多次成功舉辦品牌推薦會，讓企業得到最大的收獲與實惠。

簽約知名藝人代言、大手筆投入品牌運作，嵊州廚具品牌一直頗受外界矚目，其發展速度更為驚人。目前我市廚具行業吸引了10多位當紅明星為我市廚具品牌代言，每天在央視的投放廣告達到了平均5家以上，品牌攻勢分外搶眼。

在打響品牌知名度后，廚具企業積極拓展市場，發展總部型經濟。億田公司重磅推出了總部科技館，幾乎每一次工廠直購會都能吸引大批消費者。“伴隨著工廠直購會的火熱進行，我們將嘗試去和金牌櫥柜、TATA木門等一些家居建材行業的大品牌談合作，開發異業聯盟。”楊光說。

依托“互聯網+電商”：實現“跑馬圈地”

“互聯網+”時代，電商是銷售的一大“皇牌”。廚具企業紛紛在“淘寶”、“京東”等各大電商平臺推出品牌店、旗艦店，搶占市場份額。該市政府規劃園區，成立了文化創意產業園，為廚具企業和當地企業創建電商服務平臺，促進“電商換市”。

短短兩三年時間，“嵊州產”集成灶迅速風靡全國，產品遠銷意大利、德國、巴西、法國等國家。以“帥豐”、“億田”為例，“帥豐”全國專賣店開到了1500多家;">

“借助互聯網+，一下子打開了銷路，”楊光說，“目前億田所落成的三期廠房內共有超過800名一線工人，即便在滿負荷運轉的情況下，平均一個月1萬多套的產能也跟不上發展需求，下一步我們將開發智慧工廠，來滿足生產需求。”

三、破蛹而出，壯志騰飛

創新之路永無止境。近期，億田規劃的第四期智能化廠房開始破土動工，該項目規劃面積為45000平方米，投資過億元。“新廠房落成后將會在智慧工廠建造、機器換人、信息化、工業4.0建設等智能化領域實現重大突破，實現流水線全程智能化生產。”億田公司副總經理楊光介紹“智能工廠投入生產后，原本需要500顆螺絲的集成灶可以縮減到50顆，50道工序可以減少到10道，生產效率會大大提升，產能將達到每月2萬套。”

兵強馬壯的嵊州廚具，做大做強的底氣越來越強，目前，嵊州已有4家廚具企業完成了股改，“劍指”資本市場。“我們的目標就是主板上市。”商若云說。

面對更大更廣闊的世界舞臺，嵊州廚具正在不斷積聚力量，一次全新的“轉型升級”之路和可持續發展之旅已經揚帆起航。