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2017新品紅酒保鮮柜商用冰箱雙門木紋單溫酒柜 立式冷藏柜冷柜

加工定制 是 種類 酒柜 品牌 卓爾斯頓 型號 ZE-ADL228B 制溫范圍 8~18(℃) 功率 0.28(kw) 外形尺寸 1150*550*2100(mm) 適用范圍 茶餐廳設備,蛋糕房設備,咖啡店設備,面包房設備,飲品店設備,西餐店設備,中餐店設備,酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,其他 營銷 新品 壓縮機 恩布拉科

參考價格:¥:8000.00(具體價格請聯系商家)
品牌名稱:卓爾斯頓
服務地區:廣東/深圳市
產品類別:雙門冰柜
有效期至: 長期有效
發貨時間: 付款后0日內發貨
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  • 品牌卓爾斯頓
  • 標簽雙門冰柜
  • 關鍵詞2017新品紅酒保鮮柜商用冰箱雙門木紋單
  • 加工定制
  • 種類酒柜
  • 型號ZE-ADL228B
加工定制 種類 酒柜 品牌 卓爾斯頓
型號 ZE-ADL228B 制溫范圍 8~18(℃) 功率 0.28(kw)
外形尺寸 1150*550*2100(mm) 適用范圍 茶餐廳設備,蛋糕房設備,咖啡店設備,面包房設備,飲品店設備,西餐店設備,中餐店設備,酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,其他 營銷 新品
壓縮機 恩布拉科

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RMB 2300 RMB 4500 RMB 6000
 
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RMB 9350 RMB 1100 RMB 14500
 
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RMB 8200 RMB 4280 RMB 3120
 
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RMB 2300 RMB 5200 RMB 9800
 
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RMB 3380 RMB 14843 RMB 4000
 

2017新品紅酒保鮮柜商用冰箱雙門木紋單溫酒柜 立式冷藏柜冷柜
型號:ZE-ADL228B

電壓:220V/50HZ

溫度范圍:8-18度

存酒數量:228支

層架配置:左右各10層櫸木推拉活動層架

制冷類型:壓縮機風冷、單溫

額定功率:280W

外形尺寸:1150*550*2100MM

箱體材質:鍍鋅板噴涂黑色

門體結構:雙層中空鋼化茶色玻璃,明拉手

壓縮機:巴西品牌“恩布拉科”

機組機構:一體機,機組安裝于箱體頂部

2017新品紅酒保鮮柜商用冰箱雙門木紋單溫酒柜 立式冷藏柜冷柜

1、恒溫運行:溫度出廠設定值在14℃(紅葡萄酒用),10℃(白葡萄酒用),控制精度±1℃,柜內溫度自動控制運行,設定溫度和當前溫度均為數字化顯示,并有超溫報警功能。
2、不銹鋼擱架:保持酒瓶的一定角度,保證瓶塞和瓶中的酒長期接觸。并有多種款式的酒架提供選擇。不銹鋼質感體現現代和豪華。
3、酒柜門體:使用防凝露和防紫外線的中空玻璃門,避光遮熱,酒柜二側面、背面也可選用防凝露中空玻璃。
4、酒柜內飾:1、鏡面不銹鋼板 2、拉絲不銹鋼板 3、彩色不銹鋼 4、清鏡 5、茶色鏡(深色)6、墨鏡。
5、酒柜冷卻系統:1、分體機 2、一體機。

6、適用于五星級酒店和高檔私人會所。

2017新品紅酒保鮮柜商用冰箱雙門木紋單溫酒柜 立式冷藏柜冷柜
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【紅酒儲藏知識】

葡萄酒在出廠后還處于一個緩慢熟化的過程中,這也是葡萄酒又叫“活酒”或“有生命的酒”的由來。因此,葡萄酒的保存自然就關系到葡萄酒在瓶中陳年的質量。如果把它儲存在適當的環境中,這種熟化的過程就會進行得最充分,使其口感更為醇香。這個適當的環境取決于六個重要因素,也就是一瓶好的葡萄酒保存一般要注意的六個方面,就是:溫度、濕度、光線、振動、異味和放姿。 

一、恒溫:

溫度是葡萄酒儲存最重要的因素,這是因為葡萄酒的味道和香氣都要在適當的溫度中才能最好地揮發。更準確地說,才會在酒精揮發的過程中令人產生最舒適的感覺。如果酒溫太高,苦澀、過酸等味道便會跑出來;如果酒溫太低,應有的香氣和美味又不能有效揮發。

一般而言,不同的葡萄酒所要求
半甜、甜型紅葡萄酒14-16℃干紅葡萄酒16-22℃
半干紅葡萄酒16-18℃干白葡萄酒8-10℃
半干白葡萄酒8-12℃半甜、甜白葡萄酒10-12℃
白蘭地15℃以下香檳(起泡葡萄酒)5-9℃
儲存葡萄酒的溫度最好要保持恒定,需要盡量避免短期的溫度波動。通常溫度越高,酒的熟化越快;溫度低時,酒的成長就會較慢。有人也許會問,溫度稍微高一點,酒的成熟速度快,這樣需要比較長時間成熟的酒,不是很快就可以喝了嗎?其實,成熟速度快,會讓酒的風味比較粗糙,而且有時會發生過分氧化讓酒變質的可能。

二、保濕:

濕度的影響主要作用于軟木塞。濕度太低,軟布塞會變得干燥,影響密封效果,讓更多的空氣與酒接觸,加速酒的氧化,導致酒變質。即使酒沒有變質,干燥的軟木塞在開瓶的時候很容易斷裂甚至碎掉,那時就免不了有很多木屑掉到酒里;如果濕度過高有時也不好,軟木塞容易發霉,而且,在酒窖里的話,還容易滋生一種甲蟲,這種象虱子大小的甲蟲會把軟木塞咬壞。葡萄酒的最適宜保存濕度在50%~80%之間。關于恒溫酒柜的濕度控制還有個技巧,如遇惡劣天氣,酒柜內濕度過高,可以用干布擦干瓶身及箱體內側的水珠,并適當打開酒柜門通風。為保護葡萄酒的酒標,可從家用的塑料袋剪下一角貼在酒標上即可;如酒柜內濕度過低,可在酒柜內放入一個小水碟即可增加濕度。

三、避光:

葡萄酒要避免強光照射,紫外線尤其會使酒早熟,透明玻璃瓶會使這個問題惡化,雖然葡萄酒的墨綠色瓶子能夠遮擋一部分。想要長期保存的葡萄酒應該盡量放到避光的地方,地窖或者專業葡萄酒恒溫柜應保持黑暗。

四、避振:

振動對酒的損害純粹是化學性的,葡萄酒裝在瓶中,其變化是一個緩慢發酵的過程,震蕩會擾亂酒的分子結構,讓酒加速成熟,讓酒變得粗糙。所以應該放到遠離振動的地方,而且不要經常搬動。

五、無異味:

葡萄酒就象海綿,會將周圍的味道吸到瓶中去。葡萄酒的木塞實際上也是葡萄酒的一個“呼吸器官”,刺激的味道會透過木塞滲透進入葡萄酒內,所以葡萄酒不宜跟其它食品一起存放,以防止異味浸入酒中。

六、平放:

釀酒師把平躺著存放的葡萄酒酒叫作“睡美人”。葡萄酒是有生命力的,在每瓶葡萄酒沒有打開蓋之前,它都會在瓶里有一個繼續生長和成熟的過程。葡萄酒平躺著放,它的軟木塞就會保持濕潤,空氣就進不來,這樣,葡萄酒的質量就不會發生變化。

【酒柜保養知識】

1、應定期對酒柜進行清潔(每半年至少1-2次)。清潔酒柜時先切斷電源,用軟布蘸上清水或食具洗潔精。輕輕擦洗,然后蘸清水將洗潔精拭去。 

2、為防止損害箱外涂復層和箱內塑料零件,請勿用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、天那水、開水、油類、刷子等清洗冰箱。

3、箱內附件骯臟積垢酒柜應拆下用清水或洗潔精清洗。電器零件表面應用干布擦拭。

4、清潔完畢,將電源插頭牢牢插好,檢查溫度控制器是否設定在正確位置。

5、酒柜長時間不使用時,應拔下電源插頭,將箱內擦拭干凈,并打開門通風,待箱內充分干燥后,將箱門關好。

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