如今，節能環保降耗不僅是國家發展的重要國策，同時也是各個行業及領域極為重視的問題。在酒店餐飲行業，在資源、環境等多重壓力下，節能降耗的需求強勁增長，促使酒店廚房設備朝著節能、環保、高端的方向發展。

商用快廚系列爐灶的產生順應了節能環保降耗的趨勢，產品獲得國家節能產品項目專利，爐灶低壓、節能、猛火。

一：低壓、節能  根據化學工程燃燒工程設計，使空氣中的氧氣與燃料氣體的合理配比，能充分燃燒氣體，達到燃氣燃燒熱量利用最大值，實現高效節能。首創專利設計，噴氣口可拆卸，解決油煙、不凈氣體所造成的堵塞難題。可使用天然氣、石油液化氣做燃料，隨意選擇，與柴油灶火力相當，大約相差五分之一的時間，適用性更強更出色，降低了成本。

二：猛火納米材料的燃燒節能板，達到高效保溫、助燃，充分利用燃燒熱量。火蓋燃燒器錐堆設計，使出火口壓力更大，火力更猛，經過納米節能板折射，使火力更集中于鍋底，受熱更快速，火力強勁。

三：平價  價格實惠，親民。單炒爐灶價格僅為大型爐灶價格的一半。使用成本降低，每小時6-10元（柴油灶的三分之一），正常大火使用下單眼耗氣量（液化氣：1.85kg/小時  天然氣：2.3立方米/小時）。

四：設計精專  采用混合彈性材料鑄造工藝及外觀整體設計，抗腐蝕性強。灶面坡度設計，減少污染，不積水。爐體更輕便，節約廚房空間。獨家采用4閥模式，可獨立調節長明火、主氣閥之間的火力調節，自主設計開關、操作簡潔方便易懂、可自行拆卸所有配件修理。

商用快廚系列爐灶的推出，在酒店廚房設備市場迅速占領了一席之位。以燃氣節能來說，在酒店廚房，猛火炒菜灶會出現“空燒現象”，這種空燒浪費，約占到整個實際用火時間的30%以上。所以爐灶設備的設計至關重要。商用快廚系列爐灶，改進設計，大大減少了“空燒現象”，翻炒不停火，節能效果明顯。此外，產品一經售出，可以在銷售區域指定的維修點維修，方便省事省時。

爐灶是商用廚房中最為重要的烹飪設備，在整個廚房中占有很大的比重。如果想購買一款價格實惠，節能又環保的商用爐灶，快廚系列爐灶是一個不錯的選擇。