近期，華住、如家、錦江先后公布三季度財(cái)報(bào)，經(jīng)濟(jì)型酒店三季度業(yè)績(jī)有所回升，但是多家連鎖酒店巨頭的入住率、平均房?jī)r(jià)、RevPAR(每間可供出租客房收入)等重要指標(biāo)仍在下滑。其中，如家入住率同比下滑2.7%，為86.7%，華住酒店集團(tuán)入住率同比下滑1.6%，為92.5%，錦江之星入住率下滑2.15%，為80.9%。

“根據(jù)三季度財(cái)報(bào)粗略估算，如家平均每家酒店每天凈利潤(rùn)約1081元，華住平均每家酒店每天凈利潤(rùn)則只有約889元”華美酒店顧問(wèn)機(jī)構(gòu)首席知識(shí)官、高級(jí)經(jīng)濟(jì)師趙煥焱認(rèn)為，“若以每家店100間房計(jì)算，單房單晚利潤(rùn)10元左右”。

對(duì)此，如家CEO孫堅(jiān)則對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，該算法并未將新開(kāi)店、次新店仍處于培養(yǎng)期間，并非是一個(gè)正常的盈利狀態(tài)考慮其中，新開(kāi)店攤薄了整體盈利水平。

連鎖酒店入住率下滑

在經(jīng)歷了高速擴(kuò)張期后，經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的寒冬顯得格外漫長(zhǎng)。

經(jīng)濟(jì)型酒店興起于2004年，當(dāng)年還能找到不少地段尚佳、價(jià)格實(shí)惠的物業(yè)，并且酒店簽約一般為租用10年。但是，10年來(lái)經(jīng)濟(jì)型酒店總量急劇增加，物業(yè)、人工等成本逐年上漲，可客房?jī)r(jià)格難以上漲，多年維持在200元左右，這讓經(jīng)濟(jì)型酒店整體入住率和房?jī)r(jià)雙降，Rev PAR降低，投資回報(bào)期從原本的3年延長(zhǎng)到起碼5年。

趙煥焱向《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，自2011年以來(lái)，每間可供出租客房收入持續(xù)下滑。主要原因是近十年來(lái)，酒店物業(yè)成本上漲300%，從此前每平方米0.8元，上漲至今每平方米2.4元，與此同時(shí)，員工的月平均工資已經(jīng)從800元上升到2400元。

與成本不斷上漲相對(duì)應(yīng)的是，經(jīng)濟(jì)型酒店入住率連年下滑。

如家酒店三季度總收入約為18.8億元，較2013年同比增長(zhǎng)7.9%，三季度歸于股東的美國(guó)通用會(huì)計(jì)準(zhǔn)則凈利潤(rùn)約為2.46億元，2013年同期約為1.08億元。雖然利潤(rùn)上漲，但是如家三季度遭遇酒店入住率的下滑，其三季度的酒店入住率為86.7%，和第二季度保持一致，同比減少2.7個(gè)百分點(diǎn)。公司稱，酒店入住率同比降低的主要原因是2014年第三季度相對(duì)疲軟的市場(chǎng)環(huán)境和新開(kāi)酒店的輕微影響。

華住三季度的總營(yíng)收為14.715億元，比去年同期增長(zhǎng)21%;歸屬股東的凈利潤(rùn)為1.496億元，同比增長(zhǎng)19.8%。數(shù)據(jù)顯示，華住2014年第三季度入住率92.5%，與去年同期相比下滑92.5%。 錦江之星前三季度營(yíng)收為11.2億元，凈利潤(rùn)為2.1億元，入住率為80.9%，同比下滑2.15%。

孫堅(jiān)表示，商務(wù)活動(dòng)減少對(duì)酒店業(yè)績(jī)下滑影響較大，“入住率下降主要體現(xiàn)在三線以下城市，北上廣深等一線城市入住率比較穩(wěn)定，均在90%以上。”

為增厚加盟費(fèi)擴(kuò)張不止

入住率下滑的同時(shí)，連鎖酒店集團(tuán)卻并未停止開(kāi)店擴(kuò)張的步伐。

截至2014年9月30日，“錦江之星”品牌連鎖酒店793家，前三季度錦江之星總共增加93家，其中，前半年新增店數(shù)52家，第三季度增加41家。

前三季度如家新開(kāi)設(shè)了148家酒店，包括新增的135家新酒店和13家并購(gòu)獲取的酒店。此外還有435酒店處于開(kāi)發(fā)過(guò)程中，其中包括208家已經(jīng)簽約或正在建設(shè)的酒店以及227家正在進(jìn)行盡職調(diào)查的酒店。

而華住在2009年年末的籌備店數(shù)量為144家，2014年三季度末公司共經(jīng)營(yíng)604家租賃直營(yíng)店、1,237家加盟管理店、以及8家星程品牌加盟酒店,經(jīng)營(yíng)酒店總數(shù)量為1849家。今年前三季度，華住已經(jīng)凈新增402家加盟管理酒店，國(guó)泰君安分析師認(rèn)為，這一增長(zhǎng)速度遠(yuǎn)高于預(yù)期。另外,到2014年第3季度末,華住酒店仍有517家酒店在籌備中。

“經(jīng)濟(jì)型酒店凈利潤(rùn)主要來(lái)源于加盟費(fèi)，如果除去加盟費(fèi)，酒店幾乎都是虧損的”， 趙煥焱認(rèn)為，酒店快速擴(kuò)張主要是增加加盟店，增加加盟收入。全球規(guī)模快速發(fā)展的酒店集團(tuán)都是輕資產(chǎn)運(yùn)作，輕資產(chǎn)運(yùn)作的原理就是樹(shù)立品牌，對(duì)外輸出管理、或者接納特許經(jīng)營(yíng)，以此作為主要獲利手段。

有業(yè)內(nèi)人士指出，近年來(lái)經(jīng)濟(jì)型酒店都面臨成本上升、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈等難題，對(duì)此一方面各家繼續(xù)拓展加盟店跑馬圈地，通過(guò)品牌、加盟費(fèi)等獲利，另一方面都在探索多品牌戰(zhàn)略，滲透中高端市場(chǎng)以及提升價(jià)值。

“從如家和華住的財(cái)報(bào)都可看出，加盟管理是未來(lái)連鎖酒店趨勢(shì)，更多比例的收益將來(lái)自加盟費(fèi)。”趙煥焱認(rèn)為。

隨著經(jīng)濟(jì)型酒店遠(yuǎn)離“黃金年代”，酒店巨頭們將目光紛紛投向了中檔酒店。知名連鎖酒店都在推出中端品牌，如家的中檔品牌“和頤酒店”早在2008年就開(kāi)始營(yíng)業(yè)，2010年，華住酒店集團(tuán)也正式推出“漢庭全季”等。孫堅(jiān)表示，中端酒店是未來(lái)酒店業(yè)發(fā)展的機(jī)會(huì)，并且更多集中在一線城市，和頤酒店明年擬拓至約100家。