中國廚房設備網(http://m.huotiyu.com/) 日期:2013.01.30 來源:廚房設備
Georges Blanc 喬治·布朗克 (法國,瓦那斯)
喬治斯·布朗克被公認為少數幾位法國美食界頂級大師之一。自1981年以來,布朗克就已成為美食界的頂尖人物,他在這一年斬獲著名的《米其林指南》三星大獎,此后又榮膺Gault-Millau授予的年度名廚獎,獲得了該雜志有史以來的最高評級。作為烹調完美主義者,布朗克廚師擁有傲人的歷史與業績。他是布朗克家族第四代子孫,該家族自1872年以來一直在瓦納斯經營旅館生意。
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