| 展會日期 | 2012-10-17 至 2012-10-21 |
| 展出城市 | 開封市 |
| 展出地址 | 開封大學 |
| 展館名稱 | 開封大學 |
| 主辦單位 | 中國烹飪協會、河南省人民政府 |
| 承辦單位 | 開封市人民政府、河南省商務廳、河南省餐飲與飯店行業協會 |
上屆回顧
上屆展會于2012年5月24日在鄭州國際會展中心成功舉辦，展會吸引來自20余個省市的百余家知名企業大展風采，7天連鎖酒店、比比客、劉秀餐飲、店連店、上海杰弘、濟南雅客、尚客優等多個品牌矚目亮相，20000名高質量的專業觀眾前來參觀洽談。展會為酒店餐飲連鎖加盟行業供需雙方搭建了交流合作的最佳平臺，創造了展商直面中西部及華北地區數萬個創業者展示風采的最佳契機。
本屆展會 以匯集全國餐飲、飯店業精英為亮點，以中原經濟區大發展為契機，助推酒店業快速發展！目前，我國本土品牌酒店擴展趨勢加劇，商業地產、旅游集團等紛紛進軍酒店市場，并“高調”打造自主酒店品牌。完善的全產業鏈布局，將使旅游企業經營能力獲有效提高，分析人士指出：目前，吃、住、行、游、購、娛六大專業領域中，發展餐飲與酒店經營業務成為旅游企業最為看好的部分。中原經濟區建設使中部河南的戰略地位更加突出，促進了商貿旅游業的迅猛發展。國際酒店及餐飲連鎖加盟品牌云集中原，行業發展態勢前所未有。 “十二五”期間，在中原經濟區快速發展的背景下，預計五年中，河南餐飲與飯店的數量會達到100萬家以上，未來十年，中國餐飲與飯店業發展正處于旺盛時期。
本屆節會同期活動精彩紛呈，萬商云集：本屆廚師節將按照“名廚盛會、美食盛典、加盟品牌展示， 酒店用品博覽”的目標，舉辦1、歡迎晚宴、伊尹塑像揭幕儀式2、全國餐飲業群英大會暨中華金廚獎表彰大會3、第二屆全國名廚烹飪大賽暨菊花入饌宴席賽4、全國優秀餐廳服務師技藝展示邀請賽5、第五屆全國廚藝絕技表演及鑒定活動6、第22屆中國廚師節特色美食展暨中原餐飲博覽會7、第八屆歐亞國際酒店用品博覽會8、公益慈善活動9、第三屆中國酒店綠色節能與酒店采購研討會、10、閉幕式等活動，邀國內外領軍企業錦江之星、如家、漢庭、格林豪泰、布丁、全聚德、小肥羊、吉野家、必勝客、好倫哥、劉一手、土大力、大娘水餃、小南國、阿慶嫂、虢國羊肉湯等知名品牌進駐展會，營造并加強全國各地餐飲飯店業交流與合作的良好氣氛。屆時精彩紛呈，萬商云集，商機無限。
特別告知！凡8月31號前報名所有展商，組織單位給予以下回饋活動：
鑒于本屆展會是政府大力支持的重要活動，組織單位投入巨資對展會現場搭建正規展會篷房，規劃多個場館，并所有參展企業將給與以下增值回饋，機會難得，良機莫失（詳見附表）：
1、在展位配備設施按照國際標準不變的情況下，整體價格較上屆展會給予下浮；
2、對于所有參展單位免費提供水電費及特裝管理費；一百平米以上的免費提供廣告位；
3、擬將對所有參展代表提供開封旅游景點免費游的機會（憑參展證件）。
（一）酒店及休閑娛樂類：各類國內外酒店、旅游飯店、度假村、桑拿洗浴中心、商務會所等；
（二）餐飲品牌類：火鍋、快餐、小吃、西餐、面食、甜品、燒烤、精品餐飲、酒吧、茶咖啡店等；
（三）酒店餐飲管理、服務、監控系統及個性化解決方案技術等。
展位收費 品牌展區 雙開口 普通展區 雙開口
國內企業 標準展位/9M2 RMB 5000 RMB6000 RMB 4000 RMB 4800
空地/M2 RMB550 ………… RMB450 …………
國外企業 標準展位/9M2 USD 1000 USD1200 USD 800 USD 960
空地/M2 USD 100 ………… USD 80 …………
每年一屆
餐飲與飯店品牌企業匯集開封，80000平方米的展出面積，10萬專業觀眾，商機無限！
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