西班牙嘉士伯JOSPER HJX50LBC西班牙碳烤爐(150人份)
品牌:JOSPER
型號:HJX50LBC
規(guī)格:930x600X19000MM
預(yù)熱時(shí)間: 約40分鐘
每日嘉士伯炭消耗量: 16到20公斤
裝炭持續(xù)時(shí)間: 9個(gè)小時(shí)
每小時(shí)產(chǎn)量: 110公斤
料理溫度: 250 oC 到 350 oC
功率: 6.0千瓦
抽煙量:3200 平方米/小時(shí)
最大煙量:14克/秒
特征:嘉士伯是炭烤架和烤箱合體一機(jī)的優(yōu)雅組合。
設(shè)計(jì)提供給要求嚴(yán)格的旅館餐飲業(yè)使用,它受到牛排館、燒烤店、
傳統(tǒng)西式餐飲店、咖啡餐飲店、傳統(tǒng)餐廳、高級餐廳等的普遍歡迎。
將柴火(炭火)的附加價(jià)值加進(jìn)食材中,我們將獲得這一個(gè)古老的美味,以及完美的口感和多汁。
結(jié)合燒烤架和烤箱兩項(xiàng)功能,我們采用高溫料理食材,將食材密閉處理,同時(shí)煙熏和燒烤,
這就成為嘉士伯燒烤箱,這一個(gè)絕無僅有的料理機(jī)的美味。
我們使用嘉士伯燒烤箱使用先進(jìn)科技設(shè)計(jì)出的鋼合金,
這使我們能夠保證我們的產(chǎn)品可以在平均攝氏300到350度的高溫中不斷運(yùn)作。
如何進(jìn)行選型
西班牙嘉士伯JOSPER HJX25LBC西班牙碳烤爐(70人份)
品牌:JOSPER
型號:HJX25LBC
規(guī)格:640x600X1820MM
預(yù)熱時(shí)間: 約30分鐘
每日嘉士伯炭消耗量: 10到12公斤
裝炭持續(xù)時(shí)間: 9個(gè)小時(shí)
每小時(shí)產(chǎn)量: 60公斤
料理溫度: 250 oC 到 350 oC
功率: 3.0千瓦
抽煙量: 2800 平方米/小時(shí)
最大煙量:7.0克/秒