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德國DRY AGER DX500 20KG牛肉干燥老化柜
品牌： DRY AGER
型號：DX500
規(guī)格：600x610X900MM
電量：220v 50hz
內(nèi)部空間：500x430x710mm
溫度：0/+25攝氏度
特征：原廠德國制造，插電即可使用，不需接駁水源，簡易操作。內(nèi)設紫外線殺菌燈以及活性碳過濾器，達到最佳殺菌效果，所以大大減低牛肉干式熟成過程中的消耗。是餐廳、肉類供應商、烹調(diào)愛好者提供熟成牛肉的首選。標配內(nèi)含 1 x 肉架 (DX0025) + 1 x 底架 (DX0028);最大容納 20 kg，絕緣玻璃門防紫外線 （金屬色調(diào)），內(nèi)部尺寸 71 x 50 x 43 cm (高 x 寬 x 深)；外部尺寸90 x 60 x 61 cm (高 x 寬 x 深)，內(nèi)部容量 147/132升，電壓 220 – 240伏 （50 – 60 赫茲）；能源消耗每年僅 365 千瓦時！溫度范圍 0℃ 至 25℃；電子控制器以 0.1℃ 為增量;HUMICONTROL? 濕度控制60% 到 90% 濕度由電子濕度控制器調(diào)節(jié) （無需外接水源）；DX AIRREG? 通風系統(tǒng) 最佳的空氣流通，活性炭過濾芯和消毒功能；LED 照明 因其光譜不含任何紫外線輻射，所以只產(chǎn)生極微量熱能，并不影響肉的核心溫度；自動解凍，自動冷凝蒸發(fā)，光學和聲學，報警系統(tǒng)，門鎖，左右門鉸，可入墻，磁性門封；空間容納 — 掛起2條牛脊肉，每條最長 0.5米 或 放置最多 20公斤已切割的肉在層架上
另外如下附件需要另外采購：
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