全自動殺菌鍋,醬菜高溫殺菌鍋,噴淋式殺菌鍋今天接到一個客戶的電話,他的是做醬的,包裝是玻璃瓶的,做這個小半年了,生意一直紅紅火火,但是最近接到經銷商的電話,貨架上的商品有的漲蓋有的漏油,要求退貨換貨,這樣的電話接到十幾個,給他造成了不小的損失,明明是10個月的保質期不到3個月就漲蓋了,他想知道為什么,我問他之前怎么殺菌的,他說是用蒸車,溫度90多度不到100度,用料含有豬皮和大豆,這樣的溫度達不到殺菌要求,醬菜高溫殺菌鍋121度才能把大腸桿菌殺死,我們的殺菌鍋工作壓力0.2,溫度達到121度,不添加防腐劑,通過高溫高壓保留食物的原有口感,有效的延長了保質期,做到了商品的流通性,有一臺殺菌鍋是從事食品生產必不可少的,有需要的老板一定要提前訂購。
全自動殺菌鍋,醬菜高溫殺菌鍋,噴淋式殺菌鍋高溫殺菌鍋從殺菌方式上分有三種: 1、熱水循環式殺菌:殺菌時鍋內食品全部被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均勻 2蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水,殺菌鍋而是直接進蒸汽升溫,由于在殺菌過程中鍋內存在空氣會出現冷點,所以這種方式熱分布不是最均勻。 醬菜高溫殺菌鍋3 淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌鍋殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內兩側或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,所以不但溫度均勻無死角,殺菌鍋而且升溫和冷卻速度迅速,能全面、快速、穩定的對鍋內產品進行殺菌,特別適合軟包裝食品的殺菌。
全自動殺菌鍋,醬菜高溫殺菌鍋,噴淋式殺菌鍋殺菌后的食品由于可在常溫下運輸、貯存和銷售,流通領域的成本大大降低,而商品的保質期長,可利用產地的新鮮原料在當地進行大批量加工,以獲得高品質、低成本的產品,更可以借助季節差和地區差擴大銷售面,從而獲得高額利潤。目前,醬菜高溫殺菌鍋殺菌鍋已經形成了一股購買的熱潮。顧名思義殺死食品中的微生物,延長產品的保質期。就像放在冰箱內的產品要比放在外面的產品壞的慢的原因。為了身體的健康,殺菌鍋為了銷售的產品能得到最長的保質期,各個商家都在紛紛訂購殺菌鍋。