餐廳環保從后廚開始-恒鼎商廚
隨著現代科學技術發展、社會文明的進步。各項環保節能的政策便隨之提上了國家政策及規劃要求。各種措施都已成為我們耳熟能詳的文明生活發展趨勢。環保不僅僅在大眾看的見的地方,廣州恒鼎商廚堅持從生產環節到產品性質,把環保節能理念做到了后廚,從自身做起,為人類的環保事業做一份貢獻。
恒鼎商廚堅持環保理念,與華南理工大學合作成立華南理工大學環保節能廚具研究所,是華南理工大學環保節能廚具產學研基地。恒鼎商廚憑借先進的技術與創意,研發出一系列的新產品,在高效實用的前提下,更加節能與環保。
這期為大家介紹一下恒鼎——餐廚垃圾處理器。什么是餐廚垃圾?餐廚垃圾是指家庭、學校、單位食堂、酒店、餐飲業等產生的食物加工余料和使用殘余物、主要有油、水、果皮、蔬菜、米、面、魚、肉、骨頭及廢餐具、塑料、紙巾等多種混合物。
額定電壓:380V/50HZ 日處理量:2000kg
粉碎電機功率:3KW 攪拌電機功率:11KW
排風方式:循環排風 粉碎方式:撕裂粉碎
處理方式:生化降解、減量、減容 廢棄排放:無廢棄物排放
控制方式:PLC 全自動控制+回路按鈕控制 處理周期:24H
產品特點:
1.該套設備具有分揀、破碎、擠壓、生化處理、氣體凈化等功能,處理設備由進出料口、反應器、攪拌器、擠壓器、加熱器、通風和廢氣處理裝置組成。
2.處理設備設計使用壽命應≥10 年,處理設備密閉,不會出現滲漏現象,通風量可調節。
3.設備配備采用 PLC 控制,設備自動運行,無需人工干預,PLC 顯示屏可顯示工作溫
度、攪拌器、風機等信息,配備液晶顯示觸摸屏,系統數據能全部顯示。
4.生化處理機具有(1)降解功能:處理機能降解有機垃圾成分:餐余垃圾、廚余垃圾、農貿市場廢棄物、農業垃圾(如絲瓜藤、山芋藤等)、綠化垃圾(樹葉、爛草等)。(2)自動上料功能:處理機產品具有自動送料翻轉裝置,一鍵操作,省力方便。(3)除臭功能:處理機配有獨立除臭裝置,配有活性炭凈化、紫外線殺菌燈等功能,臭氣濃度完全符合 GB14554 規定的指標。(4)自動稱重功能:處理機具有自動稱重功能,并記入系統。
(5)遠程監控系統:處理機通過互聯網將信息(機器運行情況、處理垃圾的數量、產出肥料的數量等)上傳到信息平臺。(6)自動出料功能:處理機具有自動出料功能,點擊出料按鈕,自動出料。
5.機倉加熱系統的溫度范圍可按需要通過 PLC 面板調節設定,并具有過熱保護裝置;
6.機倉的攪拌系統的轉停時間可按需要可通過 PLC 面板調節設定,攪拌主電機應有過載保護裝置,并設有手動控制裝置
7.有機垃圾分解率達到 70%以上
8.有機垃圾微生物處理機 噪聲、廢氣、廢水排放均符合國家有關環保標準。
9.有機肥質量:經生化處理后得到的有機肥,其有機質的質量分數、總養分的質量分數、水分質量分數、酸堿度、總砷、總汞、總鉛、總鉻、總鎘等成分均符合 NY525-2012 標準中規定的要求
10.分揀線具有(1)自動上料、送料功能,自動清洗功能,自動收集污水功能。(2)輸送能力>500KG/H,粉碎能力: 500 kg/h,輸送速度≥5 米/分。(3)分揀線可粉碎:包括藤蔓、蟹殼、貝類、骨類、蔬菜、果皮等其他有機垃圾。(4)分揀線具備與微生物處理機相匹配的處理能力,有機垃圾粉碎后,符合生化處理要求。(5)粉碎機具有自動急停功能、自動進料功能以及與分揀線結合,配有聯動保護裝置;(6)方便打開清洗并具有雙重保護裝置;電器安全均符合國家安全標準。
11.在環境溫度≥15℃,單位處理量綜合能耗≤0.185
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