四川省應(yīng)急管理保障中心四川省應(yīng)急管理廳2020年度后勤勞務(wù)外包服務(wù)采購(gòu)項(xiàng)目公開(kāi)招標(biāo)采購(gòu)公告 系統(tǒng)發(fā)布時(shí)間：2020-09-01 11:38
| 項(xiàng)目概況 四川省應(yīng)急管理保障中心四川省應(yīng)急管理廳2020年度后勤勞務(wù)外包服務(wù)采購(gòu)項(xiàng)目招標(biāo)項(xiàng)目的潛在投標(biāo)人應(yīng)在網(wǎng)上(遠(yuǎn)程)獲取招標(biāo)文件，并于2020年09月22日11點(diǎn)30分(北京時(shí)間)前遞交投標(biāo)文件。 |
| 一、項(xiàng)目基本情況 |
| 項(xiàng)目編號(hào) | 510201202073868 |
| 項(xiàng)目名稱(chēng) | 四川省應(yīng)急管理保障中心四川省應(yīng)急管理廳2020年度后勤勞務(wù)外包服務(wù)采購(gòu)項(xiàng)目 |
| 采購(gòu)方式 | 公開(kāi)招標(biāo) |
| 預(yù)算金額（元） | 1305811.00 |
| 最高限價(jià) | 1305811元 |
| 采購(gòu)需求 | 附件 |
| 合同履行期限 | 自政府采購(gòu)合同簽訂之日起至2021年1月31日 |
| 本項(xiàng)目是否接受聯(lián)合體投標(biāo) | 否 |
| 二、申請(qǐng)人的資格要求 |
| 1.滿(mǎn)足《中華人民共和國(guó)政府采購(gòu)法》第二十二條規(guī)定; |
| 2.落實(shí)政府采購(gòu)政策需滿(mǎn)足的資格要求：無(wú) |
| 3.本項(xiàng)目的特定資格要求：供應(yīng)商須具有行政主管部門(mén)頒發(fā)的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》或《餐飲服務(wù)許可證》 |
| 三、獲取招標(biāo)文件 |
| 時(shí)間： | 2020年09月02日到2020年09月08日,每天上午9:00至12:00,下午14:00至17:00(北京時(shí)間，法定節(jié)假日除外) |
| 地點(diǎn)： | 網(wǎng)上(遠(yuǎn)程) |
| 方式： | 本項(xiàng)目?jī)H接受網(wǎng)上(遠(yuǎn)程)獲取招標(biāo)文件，請(qǐng)按以下流程辦理：1.請(qǐng)先自行公告附件中的《報(bào)名信息登記表》、《介紹信(格式)》，并按相關(guān)要求填寫(xiě)信息(單位名稱(chēng)、經(jīng)辦人姓名、經(jīng)辦人手機(jī)號(hào)、單位座機(jī)及傳真號(hào)、電子郵箱等)。2.將已填寫(xiě)的《報(bào)名信息登記表》、《介紹信》(附經(jīng)辦人身份證復(fù)印件)加蓋供應(yīng)商單位公章后掃描成圖片連同報(bào)名費(fèi)用支付憑證截圖發(fā)送至scqxzb_bm@163.com。注：《報(bào)名信息登記表》、《介紹信》(附經(jīng)辦人身份證復(fù)印件)加蓋單位公章的原件請(qǐng)于開(kāi)標(biāo)當(dāng)日交至四川乾新招投標(biāo)代理有限公司招標(biāo)文件發(fā)售辦理處。3.報(bào)名咨詢(xún)電話(huà)：028-61375575、62600820、62630990轉(zhuǎn)601或602。 |
| 售價(jià)： | 人民幣150元/份(含郵寄，招標(biāo)文件售后不退, 投標(biāo)資格不得轉(zhuǎn)讓) |
| 四、提交投標(biāo)文件截止時(shí)間、開(kāi)標(biāo)時(shí)間和地點(diǎn) |
| 2020年09月22日11點(diǎn)30分(北京時(shí)間) |
| 地點(diǎn)： | 成都市高新區(qū)吉慶三路333號(hào)蜀都中心二期一號(hào)樓一單元401號(hào)本項(xiàng)目開(kāi)標(biāo)室 |
| 五、公告期限 |
| 自本公告發(fā)布之日起5個(gè)工作日。 |
| 六、其它補(bǔ)充事宜 |
| 一 、本項(xiàng)目備案編號(hào)：SCZC345602_20200001。二、本項(xiàng)目已進(jìn)行政府采購(gòu)需求論證。三、監(jiān)督部門(mén)：四川省財(cái)政廳；監(jiān)督電話(huà)：028-86725932、86723190。四、供應(yīng)商信用融資：根據(jù)《四川省財(cái)政廳關(guān)于推進(jìn)四川省政府采購(gòu)供應(yīng)商信用融資工作的通知》（川財(cái)采[2018]123號(hào)）文件要求，為助力解決政府采購(gòu)中標(biāo)（成交）供應(yīng)商資金不足、融資難、融資貴的困難，促進(jìn)供應(yīng)商依法誠(chéng)信參加政府采購(gòu)活動(dòng)，有融資需求的供應(yīng)商可根據(jù)四川政府采購(gòu)網(wǎng)公示的銀行及其“政采貸”產(chǎn)品，自行選擇符合自身情況的“政采貸”銀行及其產(chǎn)品，憑中標(biāo)（成交）通知書(shū)向銀行提出貸款意向申請(qǐng)（具體內(nèi)容詳見(jiàn)招標(biāo)文件附件“川財(cái)采[2018]123號(hào)”）。 |
| 附件 |
| 七、對(duì)本次招標(biāo)提出詢(xún)問(wèn)，請(qǐng)按以下方式聯(lián)系 |
| 1.采購(gòu)人信息 |
| 名稱(chēng): | 四川省應(yīng)急管理保障中心 |
| 地址: | 成都市武侯區(qū)武陽(yáng)大道三段201號(hào) |
| 聯(lián)系方式: | 聯(lián)系人：李老師;聯(lián)系電話(huà)：028-63855622 |
| 2.采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)信息 |
| 名稱(chēng): | 四川乾新招投標(biāo)代理有限公司 |
| 地址: | 成都市高新區(qū)吉慶三路333號(hào)蜀都中心二期一號(hào)樓一單元401號(hào) |
| 聯(lián)系方式: | 聯(lián)系人：龍泉;聯(lián)系電話(huà)：028-61375575、62600820、62630990轉(zhuǎn)617 |
| 3.項(xiàng)目聯(lián)系方式: |
| 項(xiàng)目聯(lián)系人: | 龍泉 |
| 電話(huà): | 028-61375575、62600820、62630990轉(zhuǎn)617 |
一、項(xiàng)目概述 (一)服務(wù)地點(diǎn)：成都市武侯區(qū)武陽(yáng)大道三段 201 號(hào)。 (二)項(xiàng)目概況：廚房工作面積約 320 ㎡，就餐區(qū)面積約 660 ㎡，可同時(shí)容納 300 人就餐；公共會(huì)議室 6間。 (三)目前食堂運(yùn)行情況 早餐就餐人數(shù)約 200 人，午餐就餐人數(shù)約 350 人，晚餐就餐人數(shù)約 150 人， 周末及節(jié)假日就餐人數(shù)約 60 人左右(如遇重大災(zāi)情，人數(shù)有增加，以實(shí)際情況為 準(zhǔn))。 (四)采購(gòu)人提供服務(wù)資源配置概況 1.服務(wù)場(chǎng)所； 2.茶具、餐具、排煙系統(tǒng)及廚具等設(shè)施設(shè)備； 3.采購(gòu)人提供噴霧消毒器械、藥水等保潔衛(wèi)生用品、食堂使用低值易耗品等 物資的采購(gòu)供應(yīng)，并承擔(dān)食堂相關(guān)的所有水、電、氣等運(yùn)行成本。 二、項(xiàng)目服務(wù)內(nèi)容 (一)會(huì)務(wù)服務(wù) ▲1.供應(yīng)商提供會(huì)務(wù)服務(wù)人員不少于 6人。 ▲2.應(yīng)急值守及應(yīng)急響應(yīng)要求：一級(jí)、二級(jí)響應(yīng)時(shí)需提供不低于 4名會(huì)務(wù)服 務(wù)人員到崗，三級(jí)、四級(jí)響應(yīng)需提供不低于 2名會(huì)務(wù)服務(wù)人員到崗。供應(yīng)商須提 供相應(yīng)人員 24 小時(shí)值守，出現(xiàn)應(yīng)急響應(yīng)時(shí)(含應(yīng)急演練、應(yīng)急拉動(dòng)時(shí)模擬相應(yīng)響 應(yīng)級(jí)別，下同)，值守人員立即到位，根據(jù)響應(yīng)級(jí)別響應(yīng)團(tuán)隊(duì)需 60 分鐘內(nèi)到位。 ▲3.加班要求：根據(jù)實(shí)際情況提供相應(yīng)服務(wù)人員到崗。 (二)食堂服務(wù) 由供應(yīng)商委派專(zhuān)業(yè)廚房工作人員及食堂管理人員對(duì)采購(gòu)人食堂進(jìn)行管理，提 供自助就餐、接待、用餐和會(huì)務(wù)用餐服務(wù)： ▲1.菜單擬定及食材采購(gòu)：供應(yīng)商提供每周的菜單及所需食材清單并進(jìn)行采 購(gòu),由采購(gòu)人審核； ▲2.原材料驗(yàn)收：供應(yīng)商派專(zhuān)人負(fù)責(zé)對(duì)供應(yīng)的肉類(lèi)、蔬菜和干雜等原材料進(jìn) 行驗(yàn)收,對(duì)霉變、 腐爛變質(zhì)以及不符合食品安全、衛(wèi)生的食材應(yīng)當(dāng)拒絕使用； ▲3.加工：根據(jù)采購(gòu)人要求進(jìn)行食材加工、菜品供應(yīng)； ▲4.食堂保潔：提供工作區(qū)、就餐區(qū)的保潔服務(wù)，按要求做好衛(wèi)生保潔工作； ▲5.食堂管理：對(duì)食堂的日常生產(chǎn)、人員做好管理工作；負(fù)責(zé)食品質(zhì)量、食 堂消防衛(wèi)生等安全工作；制定食堂的管理流程及應(yīng)急預(yù)案；配合釆購(gòu)人進(jìn)行食堂 物資、設(shè)備管理，并做好食堂各項(xiàng)登記、統(tǒng)計(jì)等工作。 ▲6.餐廳用餐及接待服務(wù)：包括用餐前、用餐中、用餐后及接待用餐服務(wù)； 供應(yīng)商必須無(wú)條件接受采購(gòu)人根據(jù)需要安排的臨時(shí)公務(wù)接待，如接待餐、會(huì)議餐 等臨時(shí)用餐要求； ▲7.合同期內(nèi)，如因供應(yīng)商的原因發(fā)生火災(zāi)、食物中毒、環(huán)境污染等責(zé)任事 故，所有損失由供應(yīng)商承擔(dān)，并依照相關(guān)法律法規(guī)追究責(zé)任； ▲8.供應(yīng)商每天安排至少四名廚師和兩名服務(wù)人員常駐采購(gòu)人單位待命。 ▲9.應(yīng)急值守及應(yīng)急響應(yīng)要求：供應(yīng)商須提供項(xiàng)目管理人員應(yīng)急值守，廚師 團(tuán)隊(duì)等人員 24 小時(shí)在崗值守，出現(xiàn)應(yīng)急響應(yīng)時(shí)，值守人員立即到位，根據(jù)響應(yīng) 級(jí)別服務(wù)團(tuán)隊(duì)需 60 分鐘內(nèi)到位。一級(jí)響應(yīng)，項(xiàng)目經(jīng)理必須到現(xiàn)場(chǎng)，同時(shí)到崗的 廚師團(tuán)隊(duì)不少于 6人；二級(jí)響應(yīng)，項(xiàng)目經(jīng)理必須到現(xiàn)場(chǎng)，同時(shí)到崗的廚師團(tuán)隊(duì)不 少于 4人；三級(jí)、四級(jí)響應(yīng)，項(xiàng)目管理人員必須到現(xiàn)場(chǎng)，同時(shí)到崗的廚師團(tuán)隊(duì)不 少于 3人。應(yīng)急出動(dòng)時(shí)，供應(yīng)商需提供保障野外餐食的餐車(chē)，接到通知 60 分鐘 內(nèi)提供不低于 6名廚師團(tuán)隊(duì)及備用應(yīng)急食品隨隊(duì)出動(dòng)赴應(yīng)急現(xiàn)場(chǎng)，滿(mǎn)足應(yīng)急時(shí)野 外用餐需求。 ▲10.加班要求：根據(jù)實(shí)際情況提供相應(yīng)人員到崗。 ▲11.人員配置數(shù)量要求： 序號(hào) 項(xiàng)目 人數(shù) 1 廚師長(zhǎng) 1 2 食品安全監(jiān)督員 1 3 大小灶廚師 5 4 面點(diǎn)師傅 2 5 明檔廚師 2 6 甜品師 1 7 墩子 4 8 服務(wù)人員 6 9 洗碗工及雜工 3 10 保潔 2 (三)駕駛員服務(wù) ▲1.供應(yīng)商須提供至少 6名駕駛員，其中，駕駛員兼車(chē)隊(duì)管理人員至少 1 名，7座以上客車(chē)駕駛員至少 1名，確保日常需要和應(yīng)急出動(dòng)需要。 ▲2.應(yīng)急值守及應(yīng)急響應(yīng)要求：供應(yīng)商須每天提供至少 2名駕駛員 24 小時(shí) 在崗值守，出現(xiàn)應(yīng)急響應(yīng)時(shí)，值守駕駛?cè)藛T立即到位，根據(jù)響應(yīng)級(jí)別響應(yīng)團(tuán)隊(duì)需 60 分鐘內(nèi)到位。一級(jí)響應(yīng)時(shí)需全員到崗；二級(jí)響應(yīng)時(shí)，同時(shí)到崗的駕駛員不少 于 6人；三級(jí)響應(yīng)時(shí)，同時(shí)到崗的駕駛員不少于 4人；四級(jí)響應(yīng)時(shí)，同時(shí)到崗的 駕駛員不少于 3人。 ▲3.加班要求：根據(jù)工作需求提供相應(yīng)人員到崗。 (四)文印服務(wù) ▲1.供應(yīng)商須提供至少 1名文印服務(wù)人員。 ▲2.應(yīng)急值守及應(yīng)急響應(yīng)要求：供應(yīng)商每天須提供人員值守，出現(xiàn)應(yīng)急響應(yīng) 時(shí)，值守人員立即到位，響應(yīng)團(tuán)隊(duì)需 60 分鐘內(nèi)到位。一級(jí)、二級(jí)響應(yīng)時(shí)，文印 服務(wù)人員需全員到崗；三級(jí)、四級(jí)響應(yīng)時(shí)，至少到崗 1人。 ▲3.加班要求：根據(jù)工作需求提供相應(yīng)人員到崗。 (五)后勤事務(wù)服務(wù) ▲1.供應(yīng)商需提供至少 3名后勤事務(wù)服務(wù)人員。 ▲2.應(yīng)急值守及應(yīng)急響應(yīng)要求：供應(yīng)商須每天提供相應(yīng)人員值守，出現(xiàn)應(yīng)急 響應(yīng)時(shí)，值守人員立即到位，響應(yīng)團(tuán)隊(duì)需 60 分鐘內(nèi)到位。一級(jí)、二級(jí)響應(yīng)時(shí)需 全員到崗，三級(jí)、四級(jí)響應(yīng)需不低于 1名到崗。 ▲3.加班要求：根據(jù)工作需求提供相應(yīng)人員到崗。 (六)外墻清洗服務(wù) ▲履約時(shí)間內(nèi)對(duì)應(yīng)急管理廳大樓外墻徹底清洗 1次(清洗面積約為 10450 平 方米)。 三、※項(xiàng)目服務(wù)要求 (一)會(huì)務(wù)服務(wù)要求 1.服務(wù)內(nèi)容 1.1 負(fù)責(zé)廳機(jī)關(guān)內(nèi)部會(huì)務(wù)服務(wù)及接待工作，以及協(xié)助廳機(jī)關(guān)外辦會(huì)議服務(wù)及 接待； 1.2 負(fù)責(zé)會(huì)議室的清潔衛(wèi)生。 2.服務(wù)要求 2.1 大、小型會(huì)議室使用，根據(jù)釆購(gòu)人會(huì)議室使用通知單的要求，及時(shí)進(jìn)行 會(huì)前準(zhǔn)備工作，如茶杯、茶葉、開(kāi)水等準(zhǔn)備； 2.2 配合進(jìn)行會(huì)場(chǎng)布置，如會(huì)標(biāo)、歡標(biāo)、主席臺(tái)、簽到臺(tái)、座牌的擺放； 2.3 負(fù)責(zé)音響設(shè)備調(diào)試、燈光調(diào)試和投影儀播放； 2.4 負(fù)責(zé)會(huì)議人員的茶水供應(yīng)，并進(jìn)行會(huì)中臨時(shí)性服務(wù)； 2.5 負(fù)責(zé)會(huì)后會(huì)標(biāo)、歡標(biāo)、簽到臺(tái)、座牌和茶杯的收整和清潔； 2.6 會(huì)議服務(wù)人員要求體態(tài)端莊，服裝整潔，文明禮貌。 3.衛(wèi)生服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 會(huì)議區(qū)域隨時(shí)清潔,桌面無(wú)油污、灰塵；地面保持干凈無(wú)水漬,進(jìn)出口地墊整 潔；門(mén)框、窗框、窗臺(tái)、金屬件表面光亮無(wú)塵無(wú)污潰；門(mén)窗玻璃干凈無(wú)塵,透光 性好；天花板無(wú)蛛網(wǎng)；燈具干凈無(wú)積塵，空調(diào)風(fēng)口干凈無(wú)污跡；指示牌干凈無(wú)污 漬。 (二)食堂服務(wù)要求 1.工作餐 序號(hào) 餐種 就餐時(shí)間 參考菜品 備注 1 早餐 07：30-08：30
一葷一素，兩種以上涼拌小菜，牛 奶或 者豆?jié){，雞蛋、饅頭、包子、 面包、蛋糕等。 2 午餐 12：00-13：00 三葷、兩素、兩湯、一面食、一雜 糧、一水果。冬 季主菜類(lèi)需為熱 食，夏季應(yīng)提供一個(gè)以上的粥類(lèi)食 品。 3 晚餐 18：00-19：00 兩葷一素一面食(新鮮菜)，冬季主 菜類(lèi) 需為熱食，夏季應(yīng)提供一個(gè)以上的 粥類(lèi) 和涼面、小面等食品。4 加班餐 / 根據(jù)需求臨時(shí)確定。 5 應(yīng)急用餐 / 根據(jù)響應(yīng)級(jí)別確定。 注：①如就餐時(shí)間適當(dāng)延長(zhǎng)，需根據(jù)采購(gòu)人的需求配合做好臨時(shí)性用餐需求。 ②采購(gòu)人可以根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整菜品清單。 2.供餐服務(wù) 2.1 每月推出新菜品應(yīng)不少于 3種； 2.2 廚師長(zhǎng)每周擬定“臨時(shí)性公務(wù)接待”菜單，提交采購(gòu)人審核； 2.3 提供營(yíng)養(yǎng)配餐服務(wù)； 3.服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求 3.1 服務(wù)質(zhì)量目標(biāo)要求 ①確保不發(fā)生責(zé)任食品衛(wèi)生安全事故； ②整體服務(wù)滿(mǎn)意率 90%以上； ③結(jié)合就餐人員的飲食習(xí)慣形成特色餐飲風(fēng)格。 3.2 食品質(zhì)量要求 ①冷菜醬制食品不含過(guò)多湯汁； ②冷菜切配的食品刀口細(xì)膩及均勻并搭配合理； ③冷菜痕拌食品湯汁適度井即時(shí)拌制； ④熟食制品完整不及不松散； ⑤熱菜品供餐時(shí)保持熱度； ⑥熱菜食品表面無(wú)風(fēng)干及水浸現(xiàn)象； ⑦素食食品即時(shí)烹炒并控干過(guò)多湯汁和水分； ⑧所供食品保證質(zhì)量。 3.3 飯菜岀品時(shí)間要求 ①按規(guī)定準(zhǔn)時(shí)開(kāi)餐，每餐所供食品在開(kāi)餐前 15 分鐘布置完畢，如變更或其 它情況，不能準(zhǔn)時(shí)開(kāi)餐，應(yīng)提前通知各方，并留有充分時(shí)間做出補(bǔ)救； ②合理安排用餐人數(shù)，做好用餐人員分流工作，保持供餐器皿內(nèi)食品在一半 以上，不可出現(xiàn)用餐人員等候擁擠混亂現(xiàn)象；分餐服務(wù)人員及時(shí)準(zhǔn)確進(jìn)行分餐， 保證菜量。 3.4 菜品加工要求 ①根據(jù)色、香、味、營(yíng)養(yǎng)的要求，制定每種食品的主、輔料搭配的比例及烹 飪制作程序； ②制定嚴(yán)格的原料粗加工和精細(xì)加工標(biāo)準(zhǔn)和操作程序，保證出品的規(guī)范化； ③制定嚴(yán)格、合理的葷、素食品搭配標(biāo)準(zhǔn)和比例，達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡； ④根據(jù)季節(jié)的變化，開(kāi)發(fā)各種有益健康的食譜； ⑤飯菜現(xiàn)做現(xiàn)供，批量制作，份數(shù)適當(dāng)，保證菜品色、香、味和熱度； ⑥食品入口率為 100%,供應(yīng)商提供多種食譜方案候選； ⑦每周制定菜譜，員工餐食譜每月不少于 4套，每周至少 1套。按照科學(xué)的 食品營(yíng)養(yǎng)進(jìn)餐概念安排食譜。根據(jù)多數(shù)就餐人員的需求安排菜肴品種、主副食品 種的搭配，并要保證在就餐時(shí)間內(nèi)，就餐者有葷素菜品種的選擇。早餐品種不低 于 10 個(gè)，午、晚餐葷菜品種不少于 4個(gè)，素菜品種不少于 2個(gè)。 ⑧傳統(tǒng)民俗節(jié)日當(dāng)日(或之前)根據(jù)釆購(gòu)人要求提供民俗食品。 3.5 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) ①實(shí)行安全責(zé)任制，產(chǎn)品質(zhì)量按照食品衛(wèi)生法的規(guī)定，甲方的要求，組織加 工、生產(chǎn)，確保食品安全；做好食品衛(wèi)生消毒工作； ②杜絕不合格的食品流入食堂為防止交叉感染所有餐具每天消毒并存放在 消毒柜中； ③在食物加工過(guò)程中嚴(yán)格將生食、和熟食所使用的餐具分開(kāi)； ④供餐完畢后，將所有的食物放入保險(xiǎn)盒或加保險(xiǎn)膜后放入冰柜中。 3.6 餐廳衛(wèi)生及服務(wù)要求 餐廳區(qū)域隨時(shí)清潔,桌面無(wú)油污、灰塵；地面保持干凈無(wú)水漬,進(jìn)出口地墊整 潔；門(mén)框、窗框、窗臺(tái)、金屬件表面光亮無(wú)塵無(wú)污潰；門(mén)窗玻璃干凈無(wú)塵,透光 性好；天花板無(wú)蛛網(wǎng)；燈具干凈無(wú)積塵，空調(diào)風(fēng)口干凈無(wú)污跡；指示牌干凈無(wú)污 漬；就餐期間必須有服務(wù)人員在餐廳服務(wù)，及時(shí)清理餐臺(tái)、餐桌，保持干凈整潔。 3.7 供應(yīng)商擬派的食堂服務(wù)人員必須持健康證上崗。若無(wú)證上崗，每發(fā)現(xiàn)一 次，扣除勞務(wù)外包費(fèi)用 30000 元；若由衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢查發(fā)現(xiàn)無(wú)證上崗所引起的 一切后果，由供應(yīng)商承擔(dān)；采購(gòu)人有權(quán)因此單方解除合同而不承擔(dān)任何責(zé)任。 (三)駕駛服務(wù)要求 1.管理人員兼駕駛員 1人，7座以上客車(chē)駕駛員 1人，7座及以下客車(chē)駕駛 員 4人。 2.駕駛員以采購(gòu)人的各種需求為準(zhǔn)，需 24 小時(shí)保持電話(huà)暢通，工作需要時(shí) 應(yīng)立即出動(dòng)。 3.駕駛員在接到駕駛?cè)蝿?wù)時(shí)，應(yīng)了解行駛路上的道路狀況、天氣狀況等信息， 確保駕駛途中為安全狀態(tài)。 4.駕駛員出行任務(wù)時(shí)，無(wú)情緒不穩(wěn)定、疲勞、飲酒等影響行車(chē)安全的因素。 5.駕駛員應(yīng)隨身攜帶駕駛證，確保在駕駛過(guò)程中不會(huì)因臨時(shí)檢查而影響駕駛 任務(wù)。 6.值班要求：每天至少兩人 24 小時(shí)在崗應(yīng)急值守。 (四)文印人員服務(wù)要求 1.文印室人員需各類(lèi)公文格式和排版要求，能夠熟練使用電腦和 office 辦 公軟件，熟練掌握打印機(jī)、速印機(jī)、膠裝機(jī)、切割機(jī)等文印設(shè)備操作技能，并保 守工作秘密。 2.值班要求：每天至少 1人應(yīng)急值守。 (五)后勤事務(wù)服務(wù)人員要求 1.后勤事務(wù)服務(wù)人員以采購(gòu)人的需求為準(zhǔn)，需大學(xué)本科以上學(xué)歷，熟悉后勤 事務(wù)并具備相應(yīng)專(zhuān)業(yè)能力。 2.值班要求：每天至少 1人應(yīng)急值守。 (六)外墻清洗服務(wù)要求 1.外墻表面清潔，無(wú)積灰、水泥、涂料、硅膠、油漆等污漬。 2.清洗后無(wú)色差(因原墻面本身有色差的除外)無(wú)變色。 3.外墻面金屬結(jié)構(gòu)平面上的排水孔通暢。 四、※擬投入本項(xiàng)目人員要求 1.供應(yīng)商須在政府采購(gòu)合同簽訂前向采購(gòu)人提供擬派遣的所有人員檔案資 料，經(jīng)采購(gòu)人政審合格后方能正式上崗。 2.供應(yīng)商的服務(wù)人員實(shí)行備案制度,不得擅自更換人員：如遇特殊情況進(jìn)行 更換時(shí)須經(jīng)采購(gòu)人同意并備案后方可更換，若發(fā)現(xiàn)供應(yīng)商擅自更換人員，采購(gòu)人 有權(quán)因此單方解除合同而不承擔(dān)任何責(zé)任。 3.人員要求： 序號(hào) 崗位類(lèi)別 人員要求 備注 1 廚師長(zhǎng)
25 至 55 歲，經(jīng)驗(yàn)豐富，深知各種風(fēng)味菜肴的制作，能夠保證 餐廳的正常運(yùn)作，深知成本核算和控制，接受過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)。 2 食品安全監(jiān)督員 25 至 55 歲，具有 2年以上的工作經(jīng)驗(yàn)，并接受過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)。 3 大小灶廚師
25 至 55 歲，具有 3 年以上的工作經(jīng)驗(yàn)，掌握多種風(fēng)味菜肴的 制作，并接受過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)。 4 面點(diǎn)師傅
25 至 55 歲，具有 3 年以上的工作經(jīng)驗(yàn)，掌握多種風(fēng)味菜肴的 制作，并接受過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)。 5 明檔廚師
25 至 55 歲，具有 3 年以上的工作經(jīng)驗(yàn)，掌握多種風(fēng)味菜肴的 制作，并接受過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)。 6 甜品師
25 至 55 歲，具有 3 年以上的工作經(jīng)驗(yàn)，掌握多種風(fēng)味菜肴的 制作，并接受過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)。 7 墩子
25 至 45 歲，具有 2 年以上的工作經(jīng)驗(yàn)，掌握多種風(fēng)味菜肴的 制作，并接受過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)。 8 服務(wù)人員 女性，20 歲-45 歲，具有一定的協(xié)調(diào)、溝通能力，親和力好。 9 洗碗工及雜工
接受過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)；應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行并遵守業(yè)主制定的相關(guān)規(guī)章制 度；嚴(yán)格執(zhí)行餐飲行業(yè)制定的儀容儀表規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。 10 保潔
接受過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)；應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行并遵守業(yè)主制定的相關(guān)規(guī)章制 度；嚴(yán)格執(zhí)行餐飲行業(yè)制定的儀容儀表規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。 11 會(huì)議服務(wù)
女性，身高 1.60 以上，20 歲-35 歲，品貌端正，形象氣質(zhì)佳， 普通話(huà)流利，具有一定的協(xié)調(diào)、溝通能力，親和力好 12 駕駛員服務(wù)
25-40 周歲以?xún)?nèi)，要求具有相應(yīng)駕駛證等相關(guān)證件，有多年駕 駛經(jīng)驗(yàn)，熟悉成都市路況，無(wú)不良嗜好。 13 文印人員 25-40 周歲以?xún)?nèi)能夠熟練使用電腦和 office、excel、ppt 等 辦公軟件，熟練掌握打印機(jī)、速印機(jī)、膠裝機(jī)、切割機(jī)等文 印設(shè)備操作技能并保守工作秘密 14 后勤事務(wù)人員
25-40 周歲以?xún)?nèi)，大學(xué)本科以上學(xué)歷，熟悉后勤事務(wù)并具備相 應(yīng)專(zhuān)業(yè)知識(shí)。 五、※考核標(biāo)準(zhǔn) 序 號(hào)
考核項(xiàng)目 等級(jí)劃分 考核細(xì)則 一 服務(wù)質(zhì)量
輕微不合 格 1.未按規(guī)定著裝、佩戴證件，個(gè)人衛(wèi)生及儀容儀表不符合 標(biāo)準(zhǔn)要求，每人次扣 2分。 2.上班時(shí)間遲到、早退，未按時(shí)交接班，每人次扣 2 分。 3.責(zé)任區(qū)域保潔質(zhì)量不達(dá)標(biāo)(窗明地凈、工完場(chǎng)清)，未及 時(shí)糾正，每項(xiàng)次扣 2 分。 4.崗位認(rèn)知不清，不熟悉“應(yīng)知應(yīng)會(huì)”基本情況，每人次 扣 5分。 5.未按規(guī)定整理內(nèi)務(wù)、打掃衛(wèi)生、物品定置(加工區(qū)、前廳 區(qū)、清洗消毒區(qū)、休息區(qū)均實(shí)行定置管理)，每項(xiàng)次扣 2分。 6.生熟食品加工工具未區(qū)分使用，加工結(jié)束未及時(shí)清理刀 具及砧板衛(wèi)生，加工結(jié)束未及時(shí)清理爐灶，每項(xiàng)次扣 5分。 7.餐具未按作業(yè)規(guī)定進(jìn)行清洗、消毒，或清洗不凈、消毒 不徹底，清洗劑、消毒液等稀釋配比不當(dāng)，每次扣 5 分。 8.員工未定期體檢合格、持證上崗，每人次扣 5 分。 9.食品加工過(guò)程中存在切配不均勻、觀(guān)感不好、成品主輔 搭配不合理、菜品搭配比例不合理，每項(xiàng)次扣 5 分。 10.禁止接收、領(lǐng)用不合格的原材料和過(guò)期失效及腐敗變質(zhì) 食材，不符合每次扣 5分。 11.熟食工用具、容器不潔、無(wú)標(biāo)記或與食品原料、半成品 的公用具、容 器混用；用于原料、半成品的工用具、容器 不潔、或標(biāo)識(shí)不清、混用，不符合每次扣 5 分。 12.原料加工及粗加工應(yīng)確保葷素分開(kāi)、毛凈分開(kāi)、生熟分 開(kāi)、葷素清洗水池分開(kāi)、冷凍冷藏生熟分開(kāi)，不符合每項(xiàng) 次扣 5 分。 13.未按規(guī)定開(kāi)啟滅蠅燈具，未定期開(kāi)展滅蠅、滅鼠、滅蟬 工作，未正確進(jìn)行衛(wèi)生消殺，未定期組織衛(wèi)生大掃除，每 項(xiàng)次扣 5分。 14.廚師操作前手未清洗消毒，未按規(guī)定每人每次扣 2 分。 15.加工用炊具、容器未經(jīng)清洗消毒，或消毒工序、藥物配 比濃度或消毒溫度、消毒后效果不符合要求，未按規(guī)定每 次扣 2 分。 16.紅案廚師粗加工、干貨原料的漲發(fā)、菜品烹調(diào)等操作過(guò) 程符合標(biāo)準(zhǔn)，燒熟煮透保證溫度，不符合每項(xiàng)次扣 5 分。 17.直接使用的蔬菜、水果等食品原料，未經(jīng)洗凈消毒；帶 序 號(hào)
考核項(xiàng)目 等級(jí)劃分 考核細(xì)則 入涼菜間的食品原料未經(jīng)洗凈處理；帶外包裝的食品未除 去外包裝帶入涼菜間，未按規(guī)定每次扣 5分。 18.白案廚師嚴(yán)格遵守面點(diǎn)制作工藝，準(zhǔn)備、蒸、煮、油炸、 油煎、烤等加工操作符合作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，不符合每項(xiàng)次扣款 5 分。 19.每周菜譜未更新、未公布，無(wú)創(chuàng)新菜品，或公布菜譜與 實(shí)際不符(品 種、質(zhì)量偏差較大)，不符合每項(xiàng)次扣 5 分。 20.貿(mào)樣容器未消職留樣條件、留樣時(shí)間和留樣量不足,未 按規(guī)定毎次 扣 2 分。 21.送餐及夜宵配送準(zhǔn)備不及時(shí)、數(shù)批品種出現(xiàn)差錯(cuò),水果 等未按要求清洗分裝,毎次扣 5 分。 22.服務(wù)過(guò)程中責(zé)任心不強(qiáng)、服務(wù)不及時(shí)、不準(zhǔn)確、不熱情， 工作不主動(dòng)、意見(jiàn)處理不及時(shí)，每項(xiàng)次扣 2 分。 23.無(wú)故不參加甲方組織的培訓(xùn)、考試或集體活動(dòng)，每人次 扣 1分。 24.作業(yè)過(guò)程中故意損壞(打猝)甲方物品或公共財(cái)物，除道 歉與照價(jià)賠償外，每次扣 10 分。 25.不服從甲方監(jiān)管、工作安排，與釆購(gòu)人發(fā)生爭(zhēng)吵，情節(jié) 較輕者，每次扣 10 分。 26.每次會(huì)議不少于 3 人服務(wù)，少于 3 人服務(wù)每人次扣 10 分。 一般不合 格 1.飯菜中有異物，每次扣 10 分；餐桌等衛(wèi)生質(zhì)量不達(dá)標(biāo)， 餐廳臟亂，每處扣 10 分。 2.早餐成品未量化、加工、保管不當(dāng)造成浪費(fèi)，應(yīng)賠償損 失，每項(xiàng)次扣 5 分。 3.廚房地面很滑，灶面、墻面多處油污和水跡，廚房設(shè)備 油污、灰塵堆積， 照明或設(shè)備故障未及時(shí)報(bào)修處理，每處 扣 5分。 4.未按時(shí)完成甲方交代的一般性工作任務(wù)(因甲方原因除 外)，每次扣 5 分。 5.對(duì)甲方認(rèn)定的輕微不合格，不按時(shí)或按要求進(jìn)行認(rèn)真整 改的事項(xiàng)，每項(xiàng)次扣 10 分。 6.一周內(nèi)連續(xù) 3 次出現(xiàn)類(lèi)似的輕微不合格，未造成重大影 響的，每次扣 30 分。 7.乙方未按合同要求及時(shí)配備勞保用品、防暑降溫藥品， 每次扣 5分。 8.乙方未經(jīng)甲方允許，私自調(diào)配員工、更改(或降低)服務(wù) 標(biāo)準(zhǔn)，未造成嚴(yán)重后果的，每次扣 20 分。 9.員工曠工、粗暴對(duì)待采購(gòu)人、毆打或辱罵釆購(gòu)人、私自 帶走單位財(cái)物、違反社會(huì)公德，情節(jié)較輕者留崗察看或待 序 號(hào)
考核項(xiàng)目 等級(jí)劃分 考核細(xì)則 崗，每次扣 30 分。 10.新員工上崗不符合合同對(duì)人員的基本要求，甲方責(zé)令乙 方調(diào)換人員，乙方不限期整改調(diào)換或調(diào)換后仍不合格的， 每次扣 10 分。 11.乙方現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人或主管以上管理人員未經(jīng)甲方同意或 非正常離崗，造成現(xiàn)場(chǎng)管理失控的，每次扣 20 分。 嚴(yán)重不合 格 1.加工制作過(guò)程中，食品及材料存放不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，造 成其他食源性疾患的，應(yīng)當(dāng)賠付醫(yī)療費(fèi)，每次扣 100 分。 2.因乙方原因遲發(fā)員工工資或無(wú)故不足額發(fā)放員工工資 的，每次扣 20 分，造成不良影響的,甲方將直接從合同款 中扣相應(yīng)金額。 3.員工因偷盜、斗毆等違法違紀(jì)行為被立案調(diào)查者，情節(jié) 嚴(yán)重且造成不良影響者，辭退責(zé)任人，每次扣 20 分。 4.受甲方或相關(guān)單位、人員的投訴，經(jīng)調(diào)查屬有效投訴的， 每次扣 20 分。 5.作業(yè)時(shí)不遵守操作規(guī)程和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，因違章、違規(guī)作業(yè) 致人員傷、殘或設(shè)備設(shè)施損壞，除賠償損失外，每次扣 20 分。 6.一月內(nèi)多次重復(fù)發(fā)生一般不合格，連續(xù)影響服務(wù)質(zhì)量的， 每次扣 50 分。 輕微質(zhì)量 事故 1.飯菜中岀現(xiàn)蚊蠅、蟑螂等蟲(chóng)類(lèi)，飯菜半生不熟或腐敗變 質(zhì)等引起釆購(gòu)人異議的，處罰責(zé)任人，甲方給乙方下達(dá)整 改通知單，按照合同約定扣減服務(wù)費(fèi)。 2.利用工作之便泄露采購(gòu)人的個(gè)人重要信息(隱私)，利用 工作之便從事 經(jīng)營(yíng)活動(dòng)及違規(guī)行為，造成影響的給予辭 退，甲方給乙方下達(dá)整改通知單， 按照合同約定扣減服務(wù) 費(fèi)。 3.違法食堂服務(wù)人員保密管理規(guī)定，涉密人員泄露釆購(gòu)人 或部門(mén)內(nèi)部資料，造成影響的給予辭退，甲方給乙方下達(dá) 整改通知單，按照合同約定扣減服務(wù)費(fèi)。 4.隨意帶走(私拿、私用)食堂、辦公室、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)物品，造 成不良影響，經(jīng)調(diào)查屬實(shí)的給予辭退，甲方給乙方下達(dá)整 改通知單，按照合同約定扣減服務(wù)費(fèi)。 5.違反社會(huì)公德、與釆購(gòu)人發(fā)生爭(zhēng)吵，遭到投訴的，責(zé)任 人給予辭退，甲方給乙方下達(dá)整改通知單，按照合同約定 扣減服務(wù)費(fèi)。 6.因操作不慎損壞釆購(gòu)人設(shè)施、貴重器物的,乙方應(yīng)道歉并 賠償損失,加強(qiáng)員工教育培訓(xùn),甲方給乙方下達(dá)整改通知 單,按照合同約定扣減服務(wù)費(fèi)。 7.因清潔劑、消毒劑等保潔用品稀釋配比不正確，或操作 不慎，導(dǎo)致食堂物品(地面、家具、餐具、設(shè)備等)受損， 序 號(hào)
考核項(xiàng)目 等級(jí)劃分 考核細(xì)則 甲方給乙方下達(dá)整改通知單，按照合同約定扣減服務(wù)費(fèi)。 8.因服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題造成的投訴事件，經(jīng)調(diào)查屬實(shí)的，甲方 給乙方下達(dá)整改通知單，按照合同約定扣減服務(wù)費(fèi)。 一般質(zhì)量 事故 1.因違規(guī)、違章作業(yè)導(dǎo)致釆購(gòu)人設(shè)備設(shè)施損壞或致人員傷、 殘的事件(或事故)，賠償經(jīng)濟(jì)損失達(dá) 5000 元及以上的服務(wù) 質(zhì)量事故，由此造成的一切 損失均由乙方負(fù)責(zé)賠償，甲方 給乙方下達(dá)整改通知單，按照合同約定扣減服務(wù)費(fèi)。 2.因設(shè)備維護(hù)人員未按要求對(duì)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)或因設(shè)備 操作人員未按要求操作，導(dǎo)致設(shè)備損壞在 7 個(gè)公日內(nèi)無(wú)法 正常使用的質(zhì)量事故。甲方給乙方下整改通知單，按照合 同約定扣減服務(wù)費(fèi)。 重大質(zhì)量 事故 1.對(duì)甲方的服務(wù)質(zhì)量造成重大影響，致使乙方提供該服務(wù) 的合同終止，或因此不能續(xù)簽合同的，或按合同約定賠償 經(jīng)濟(jì)損失達(dá) 20000 元及以上的質(zhì)量事故。 2.因服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題，需要由甲方領(lǐng)導(dǎo)層與投訴人直接協(xié)調(diào) 處理的投訴事件。 3.因設(shè)備維護(hù)人員未按要求對(duì)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，或因設(shè) 備操作人員未按要求操作，導(dǎo)致設(shè)備損壞在 30 個(gè)工作日無(wú) 法正常使用的質(zhì)量事故。 4.因工作人員不負(fù)責(zé)任，導(dǎo)致釆購(gòu)不合格的原材料，或未 按規(guī)定驗(yàn)收交付使用造成的質(zhì)量事故。 5.出現(xiàn)重大質(zhì)量事故的，甲方有權(quán)終止委托管理合同，且 由此造成的一切損失由乙方賠償。 二 日常管理 違章作業(yè) 1.配餐作業(yè)人員未正確佩戴和使用勞動(dòng)保護(hù)用品，或作業(yè) 過(guò)程中有卸解、取下、脫離勞動(dòng)保護(hù)用品等行為，每人次 扣 2分。 2.擦拭玻璃等登高作業(yè)，未完成安全交底或交底不清，現(xiàn) 場(chǎng)安全標(biāo)識(shí)等安全防護(hù)措施未到位，每項(xiàng)次扣 5 分。 3.保潔帶電設(shè)備不符合規(guī)范，誤操作或擅自動(dòng)用機(jī)械、電 氣設(shè)備或拆改挪動(dòng)設(shè)施設(shè)備，每次扣 10 分。 4.紅白案廚師未清洗消毒直接用手接觸、加工入口食品每 次扣 5 分。 輕微不符 合 1.下班后未及時(shí)檢査、關(guān)閉食堂水、電、氣油和門(mén)窗,防火、 防盜防投毒措施不到位，每項(xiàng)次扣 2分。 2.未經(jīng)批準(zhǔn)、隨意允許非工作人員進(jìn)入操作間,每次扣2分。 3.使用過(guò)期變質(zhì)腐敗食品，不注意食物的相生相克，情節(jié) 較輕未造成影響的，每次扣 5 分。 4.員工班前飲酒或酒后上崗，作業(yè)過(guò)程注意力不集中，作 業(yè)時(shí)做與本職工作無(wú)關(guān)事情，每人次扣 2分。 5.未制定安全培訓(xùn)計(jì)劃并組織相關(guān)培訓(xùn)，新員工未經(jīng)培訓(xùn)、 序 號(hào)
考核項(xiàng)目 等級(jí)劃分 考核細(xì)則 考試合格就上崗，未簽訂安全協(xié)議，每次扣 2分。 6.私自接收或介紹購(gòu)買(mǎi)非合格乙方農(nóng)副產(chǎn)品(員工家庭內(nèi) 部供應(yīng))，或串通釆購(gòu)員、主廚供應(yīng)，每次扣 10 分。 7、 違反勞動(dòng)紀(jì)律較輕，現(xiàn)場(chǎng)及時(shí)糾正整改，對(duì)質(zhì)量安全 工作未造成不良影 響的，每次扣 5 分。 一般不符 合 1.冷葷間、洗碗間消毒設(shè)施未正常啟用，餐具清洗與消毒 后未分類(lèi)擺放、蓋布、懸掛標(biāo)識(shí)等，每次扣 5分。 2.按規(guī)定每餐進(jìn)行食品留樣，留樣容器消毒、留樣條件、 留樣時(shí)間及樣本量不符合要求，每次扣 5分。 3.發(fā)現(xiàn)有違章作業(yè)、安全隱患、安全漏洞及其它不安全情 況，不及時(shí)制止、不報(bào)告，經(jīng)查證屬實(shí)，每次扣 5分。 4.作業(yè)區(qū)域消防設(shè)施缺失、存在火災(zāi)隱患、檢查不到位， 或亂堆亂放、堵塞消防通道、移動(dòng)消防器材，每次扣 5分。 5.不按規(guī)定使用、保管危險(xiǎn)化學(xué)品(消毒、殺蟲(chóng)、除垢、酒 精、鹽酸等)， 或稀釋配比不當(dāng)、亂丟亂放，每次扣 5分。 6.對(duì)甲方認(rèn)定的輕微不合格(不符合)，不按時(shí)或按要求進(jìn) 行認(rèn)真整改的事項(xiàng)，每項(xiàng)次扣 5分。 7.一周連續(xù) 3次出現(xiàn)類(lèi)似的輕微不合格，未造成重大影響 的每次扣 10 分。 8.因工作現(xiàn)場(chǎng)存在人的不安全行為或物的不安全狀態(tài)，引 起甲方或相關(guān)方的抱怨的，每次扣 5分。 9.如果因駕駛員的原因，影響出行任務(wù)，每遲到一人扣 3 分，每少到一人扣 20 分。 10.采購(gòu)人對(duì)應(yīng)急值守人員進(jìn)行日常檢查，如發(fā)現(xiàn)值班人員 不在崗，每人每次扣 5分。 重大不符 合 1.因工作人員造成的重大盜竊案發(fā)生，除賠償損失外，主 要負(fù)責(zé)人辭退，由乙方研究處罰及整改方式報(bào)甲方，每次 扣 50 分。 2.嚴(yán)重違反法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求，違章作業(yè)導(dǎo)致發(fā)生 事故(事件)，或嚴(yán)重違紀(jì)造成嚴(yán)重不良影響，每次扣 50 分。 3.現(xiàn)場(chǎng)存在安全隱患拒不整改，擅自更改或降低甲方要求 的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)(合同要求)，擅自變更作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)主要安全措施， 每次扣 50 分。 4.一月時(shí)間內(nèi)存在多次(兩次)重復(fù)發(fā)生的安全隱患或不符 合，嚴(yán)重影響正常工作的每次扣 50 分。 5.因?yàn)轳{駛員影響出行任務(wù)造成巨大損失或惡劣影響的一 次扣 50 分，甲方有權(quán)利無(wú)條件解除合同并要求乙方承擔(dān)相 應(yīng)責(zé)任。 6.應(yīng)急響應(yīng)時(shí)，因供應(yīng)商不滿(mǎn)足甲方要求的，造成影響的， 甲方有權(quán)利無(wú)條件解除合同并要求乙方承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。 序 號(hào)
考核項(xiàng)目 等級(jí)劃分 考核細(xì)則 事故管理 按照合同約定扣減服務(wù)費(fèi)。 空氣、水 1.單位所有室內(nèi)公共場(chǎng)所一律禁止吸煙，在非禁止吸煙場(chǎng) 所吸煙應(yīng)當(dāng)合理避讓不吸煙人員，不亂彈煙灰，不亂扔煙 頭。 2.生產(chǎn)和生活廢水全部達(dá)標(biāo)排放，嚴(yán)禁將廢油和有害廢水 等任意排放，違反環(huán)境保護(hù)法將受相應(yīng)處罰。 固體廢棄 物 1.做好固體廢棄物分類(lèi)和垃圾收集，廚余垃圾和辦公生活 垃圾應(yīng)分類(lèi)處理，垃圾日產(chǎn)日清、工完場(chǎng)清，不符合每次 扣 5分。 2.食堂做好泔水、廢油的回收處理，嚴(yán)禁將淚水、廢油等 任意排放；如隨意傾倒廢棄物，每次扣 5分。 綜合管理 1.乙方現(xiàn)場(chǎng)管理人員(負(fù)責(zé)人)應(yīng)當(dāng)遵守和執(zhí)行甲方的服務(wù) 標(biāo)準(zhǔn)、各項(xiàng)規(guī)章制度， 貫徹實(shí)施效果良好,主動(dòng)與甲方進(jìn) 行日常溝通，及時(shí)匯報(bào)、請(qǐng)示、參加甲方組織的會(huì)議。不 符合每次扣 5分 2.乙方現(xiàn)場(chǎng)管理人員(負(fù)責(zé)人)每月至少-次到達(dá)項(xiàng)目區(qū)域 現(xiàn)場(chǎng)檢查服務(wù)質(zhì)量、安全生產(chǎn)、勞動(dòng)紀(jì)律等，了解員工思 想和工作狀況，關(guān)心員工與解決員工困難，并召開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)工 作會(huì)議，加強(qiáng)員工思想思想責(zé)任意識(shí)和凝聚力，不符合每 次扣 5 分。 注：1.中標(biāo)人須接受采購(gòu)人的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管及每月、季度組織的對(duì)供應(yīng)商服務(wù)質(zhì) 量的綜合性考評(píng)，由采購(gòu)人制定具體實(shí)施辦法采購(gòu)方每月進(jìn)行考核并與績(jī)效掛鉤， 考核按照 100 分滿(mǎn)分實(shí)行倒扣制，無(wú)扣分項(xiàng)視為滿(mǎn)分 100 分。月考核達(dá)到 90 分 以上全額支付費(fèi)用，考核分值低于 90 分的按 1000 元/分扣除服務(wù)費(fèi)用，低于 80 分的一次性扣除服務(wù)費(fèi)用 50000 元，連續(xù)兩次低于 80 分的，且采購(gòu)人有權(quán)解除 合同。 2.各處室綜合滿(mǎn)意度測(cè)評(píng)：每季度進(jìn)行一次滿(mǎn)意度測(cè)評(píng)，滿(mǎn)意度達(dá)到 90%以 上(即 90 分及以上)，低于 90 分的按 500 元/分扣除服務(wù)費(fèi)用，低于 80 分的視為 不合格一次性扣除服務(wù)費(fèi)用 20000 元，連續(xù)兩次低于 80 分的，采購(gòu)人有權(quán)解除 合同。 六、履約要求 (一)服務(wù)能力 1.擬投入項(xiàng)目人員配置及專(zhuān)業(yè)技術(shù)能力(團(tuán)隊(duì)組成、分工協(xié)作、專(zhuān)業(yè)能力證 明等)。 2.項(xiàng)目實(shí)施所需的設(shè)施設(shè)備(與本項(xiàng)目完成有關(guān)的軟硬件配置，提供設(shè)施設(shè) 備清單)。 3.投標(biāo)人針對(duì)本項(xiàng)目提供務(wù)實(shí)可行的增值服務(wù)措施或有利于采購(gòu)人的服務(wù) 承諾等。 (二)服務(wù)方案 1.需求分析(至少包含①服務(wù)目標(biāo)分析；②服務(wù)模式；③服務(wù)理念；④項(xiàng)目 難重點(diǎn)及應(yīng)對(duì)措施等四個(gè)部分的內(nèi)容)； 2.具體實(shí)施方案(至少包含①會(huì)務(wù)服務(wù)；②食堂服務(wù)；③駕駛員服務(wù)；④文 印服務(wù)；⑤后勤事務(wù)服務(wù)；⑥外墻清洗服務(wù)等六個(gè)部分的內(nèi)容)； 3.項(xiàng)目管理方案(至少包含①管理組織機(jī)構(gòu)設(shè)置；②管理崗位職責(zé)及分工； ③管理制度等三個(gè)部分的內(nèi)容)； 4.服務(wù)質(zhì)量控制措施(至少包含①服務(wù)質(zhì)量保證體系；②質(zhì)量控制技術(shù)措施； ③服務(wù)質(zhì)量考核辦法；④服務(wù)技能培訓(xùn)方案等四個(gè)部分的內(nèi)容)； 5.風(fēng)險(xiǎn)預(yù)案(至少包含①食品安全事故處置預(yù)案；②財(cái)產(chǎn)損失事件處置預(yù)案； ③停水、電、氣事件處置預(yù)案；④其他突發(fā)事件處置預(yù)案等四個(gè)部分內(nèi)容)。 注：①供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)根據(jù)本項(xiàng)目實(shí)際情況提供真實(shí)、客觀(guān)的履約能力證明材 料。 ②供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)保證所提交的所有材料的真實(shí)性，若提交虛假材料謀取中標(biāo) 的，應(yīng)當(dāng)將該供應(yīng)商按失信行為記入誠(chéng)信檔案。 ③投標(biāo)人根據(jù)項(xiàng)目的實(shí)際需求和具體情況實(shí)事求是地編制投標(biāo)文件，服務(wù) 方案能具體量化、具有可行性及便于采購(gòu)人監(jiān)督考核，不得違反法律、法規(guī)規(guī) 定，不得夸大其詞和空口許諾。 七、※商務(wù)要求 (一)履約時(shí)間和地點(diǎn) 1.履約時(shí)間：自政府采購(gòu)合同簽訂之日起至 2021 年 1 月 31 日。 2.履約地點(diǎn)：采購(gòu)人指定地點(diǎn)。 (二)合同價(jià)款 合同價(jià)是供應(yīng)商響應(yīng)采購(gòu)項(xiàng)目要求的全部工作內(nèi)容的價(jià)格體現(xiàn)，包含完成本 項(xiàng)目所涉及人員勞務(wù)(社保)、房租、服裝、培訓(xùn)、體檢、加班、福利、差旅、設(shè) 備投入、保險(xiǎn)、風(fēng)險(xiǎn)、稅金、利潤(rùn)、招標(biāo)代理服務(wù)費(fèi)以及招標(biāo)文件規(guī)定的一切費(fèi) 用。 (三)付款方式 1.采購(gòu)人根據(jù)供應(yīng)商的服務(wù)考核得分情況每?jī)蓚€(gè)月支付一次服務(wù)費(fèi)用，具體 在合同簽訂時(shí)約定。 2.供應(yīng)商須向采購(gòu)人出具合法有效完整的增值稅發(fā)票及憑證資料。 (四)違約責(zé)任 1.供應(yīng)商必須遵守采購(gòu)合同并執(zhí)行合同中的各項(xiàng)規(guī)定，保證采購(gòu)合同的正常 履行。 2.如因供應(yīng)商工作人員在履行職務(wù)過(guò)程中的疏忽、失職、過(guò)錯(cuò)等故意或者過(guò) 失原因給采購(gòu)人造成損失或侵害，包括但不限于采購(gòu)人本身的財(cái)產(chǎn)損失、由此而 導(dǎo)致的采購(gòu)人對(duì)任何第三方的法律責(zé)任等，供應(yīng)商對(duì)此均應(yīng)承擔(dān)全部的賠償責(zé)任。 3.供應(yīng)商必須遵守采購(gòu)合同按時(shí)完成合同相關(guān)工作，若由于供應(yīng)商原因?qū)е?合同遲延履行，供應(yīng)商應(yīng)承擔(dān)采購(gòu)合同中約定的賠償責(zé)任。 4.供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)遵守采購(gòu)人的相關(guān)項(xiàng)目需求及相關(guān)技術(shù)要求及實(shí)質(zhì)性條款，實(shí) 施完成采購(gòu)合同應(yīng)當(dāng)完全滿(mǎn)足相關(guān)項(xiàng)目需求及相關(guān)技術(shù)要求及實(shí)質(zhì)性條款，若供 應(yīng)商瑕疵履行采購(gòu)合同，采購(gòu)人有權(quán)向供應(yīng)商要求賠償合同總價(jià)款 20%的違約金， 若造成相關(guān)損失的，采購(gòu)人有權(quán)要求供應(yīng)商承擔(dān)所有賠償責(zé)任。 5.有下列情形之一的，當(dāng)事人可以解除合同： 5.1 因不可抗力致使不能實(shí)現(xiàn)合同目的(由于非供應(yīng)商或采購(gòu)人原因，致使 合同實(shí)質(zhì)性條款無(wú)法實(shí)現(xiàn)的)； 5.2 當(dāng)事人一方遲延履行主要債務(wù)，經(jīng)催告后在合理期限內(nèi)仍未履行； 5.3 當(dāng)事人一方遲延履行債務(wù)或者有其他違約行為致使不能實(shí)現(xiàn)合同目的； 5.4 法律規(guī)定的其他情形。 (五)解決爭(zhēng)議的方法 1.因服務(wù)的質(zhì)量問(wèn)題發(fā)生爭(zhēng)議，由采購(gòu)人或其指定的第三方機(jī)構(gòu)進(jìn)行質(zhì)量鑒 定。服務(wù)符合標(biāo)準(zhǔn)的，鑒定費(fèi)由采購(gòu)人承擔(dān)；服務(wù)不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的，鑒定費(fèi)由 中標(biāo)人承擔(dān)。 2.合同履行期間，若雙方發(fā)生爭(zhēng)議，可協(xié)商或由有關(guān)部門(mén)調(diào)解解決，協(xié)商或 調(diào)解不成的，向采購(gòu)人所在地人民法院起訴。 (六)驗(yàn)收方法和標(biāo)準(zhǔn) 1.采購(gòu)人根據(jù)中標(biāo)人的月、季度考核得分情況進(jìn)行驗(yàn)收，驗(yàn)收合格的，采購(gòu) 人向中標(biāo)人出具驗(yàn)收合格證明。 2.驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)：合同期內(nèi)中標(biāo)連續(xù)兩次月考核得分低于 80 分，或者應(yīng)急響應(yīng) 時(shí)因供應(yīng)商不滿(mǎn)足采購(gòu)人要求造成影響，視為驗(yàn)收不合格，采購(gòu)人有權(quán)終止服務(wù) 合同，并重新組織采購(gòu)活動(dòng)。 3.項(xiàng)目驗(yàn)收結(jié)果合格的，采購(gòu)人按合同約定支付采購(gòu)資金；驗(yàn)收結(jié)果不合格 且拒不整改的，除按合同約定扣除合同款外，還將上報(bào)本項(xiàng)目同級(jí)財(cái)政部門(mén)按照 政府采購(gòu)法律法規(guī)及《四川省政府采購(gòu)當(dāng)事人誠(chéng)信管理辦法》(川財(cái)采〔2015〕3 3 號(hào))等有關(guān)規(guī)定給予行政處罰或者以失信行為記入誠(chéng)信檔案。 4.其他未盡事宜將嚴(yán)格按照《財(cái)政部關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)政府采購(gòu)需求和履約驗(yàn) 收管理的指導(dǎo)意見(jiàn)》(財(cái)庫(kù)〔2016〕205 號(hào))、《四川省政府采購(gòu)項(xiàng)目需求論證和 履約驗(yàn)收管理辦法》(川財(cái)采〔2015〕32 號(hào))的要求進(jìn)行驗(yàn)收。 (七)其他要求 1.政府采購(gòu)合同簽訂時(shí)間：供應(yīng)商自中標(biāo)通知書(shū)發(fā)出之日起 30 日內(nèi)與采購(gòu) 人簽訂政府采購(gòu)合同(投標(biāo)文件中提供承諾函，格式自擬)。 2.供應(yīng)商應(yīng)保證所提供的服務(wù)或其任何一部分均不會(huì)侵犯任何第三方的專(zhuān) 利權(quán)、商標(biāo)權(quán)或著作權(quán)(投標(biāo)文件中提供承諾函，格式自擬)。 3.采購(gòu)人定期核對(duì)供應(yīng)商提供服務(wù)所配備的人員數(shù)量及相關(guān)信息，對(duì)于未按 照采購(gòu)文件及投標(biāo)響應(yīng)要求執(zhí)行或存在不合理的部分有權(quán)下達(dá)整改通知書(shū)，并要 求供應(yīng)商限期整改。 4.供應(yīng)商定期及時(shí)向采購(gòu)人通告本項(xiàng)目服務(wù)范圍內(nèi)有關(guān)服務(wù)的重大事項(xiàng)及 其進(jìn)度。 5.接受項(xiàng)目行業(yè)管理部門(mén)及政府有關(guān)部門(mén)的指導(dǎo)，接受采購(gòu)人的監(jiān)督。 注意：①本章帶“▲”號(hào)項(xiàng)目作為服務(wù)要求，如未滿(mǎn)足將根據(jù)評(píng)分辦法規(guī) 定分別進(jìn)行扣分。帶“※”號(hào)條款為實(shí)質(zhì)性要求，投標(biāo)人若未滿(mǎn)足的，將被視 為無(wú)效投標(biāo)。 ②本項(xiàng)目涉及企業(yè)資質(zhì)、產(chǎn)品認(rèn)證、人員執(zhí)業(yè)資格等描述與國(guó)家最新要求 不一致時(shí)以最新要求為準(zhǔn)。 一、項(xiàng)目概述 二、項(xiàng)目服務(wù)內(nèi)容 三、※項(xiàng)目服務(wù)要求 (一)會(huì)務(wù)服務(wù)要求 (二)食堂服務(wù)要求 (三)駕駛服務(wù)要求 (四)文印人員服務(wù)要求 (五)后勤事務(wù)服務(wù)人員要求 (六)外墻清洗服務(wù)要求 四、※擬投入本項(xiàng)目人員要求 五、※考核標(biāo)準(zhǔn) 六、履約要求 七、※商務(wù)要求 (一)履約時(shí)間和地點(diǎn) (二)合同價(jià)款 (三)付款方式 (四)違約責(zé)任 (五)解決爭(zhēng)議的方法 (六)驗(yàn)收方法和標(biāo)準(zhǔn) (七)其他要求
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