關于上海浦東T2航站樓國航國際71號休息室餐飲服務項目采購公告

中國國際航空股份有限公司現就國航股份上海分公司浦東T2航站樓國航國際71號休息室餐飲服務項目進行公告，誠邀符合條件的供應商報名，經審核通過后參加采購項目。本公告在國航官網采購平臺（www.airchina.com.cn/cn/contact_us/cgpt）同時發布。

一、項目名稱：

浦東T2航站樓國航國際71號休息室餐飲服務項目

二、項目內容：

（一）采購產品：浦東T2航站樓國航國際71號休息室餐飲服務，休息室位于浦東機場T2航站樓隔離區內。

（二）產品基本需求：

1、采購需求:

（1）休息室面積：約3400平方米,分頭等艙和公務艙兩個區域。

（2）休息室人數預計：約1700人/日

按實際入艙人數結算餐飲服務費用，不設保底。

（3）休息室開放時間：24小時

（4）休息室餐飲供應時間：

早餐:05:30-10:00

正餐:10:15-01:00（次日）

小吃、飲料、酒類、頭等艙菜品點餐服務為全天供應。

（2）服務人員要求：

1)需滿足上海浦東國際機場隔離區通行證辦理要求。

2)必須身體健康，擁有從業人員健康證。

3)年齡在20-50周歲。

4)有良好的職業道德，能熱心為旅客服務，無不良業績。

（3）服務范圍

供應商所提供服務需滿足國航對自營休息餐飲配備標準，服務范圍包括休息室餐臺區、操作間、酒吧區、休息區的餐飲服務、保潔服務以及酒吧區服務等。

2、餐飲供應及服務內容：

（1）餐飲供應內容

1)三餐所供菜品定期更換一次（備10套菜單輪換）。

2)早餐必配但不限于：粥類及配菜、熱飲、中式主食、西式主食、副食五類；其中熱飲應提供熱牛奶；中式主食應提供中式蒸品，西式主食提供主食面包和面包配料。

3)正餐必配但不限于：正餐必配但不限于：中式主食、西式主食、熱菜、涼菜、湯。其中中式主食應配備米飯和面條，熱菜應提供素菜和葷菜，西式主食包括西式面、匹薩、面包等。

4)全時段提供點心、小吃、飲料。其中飲料必配品種但不限于：碳酸飲料、礦泉水、果蔬汁、酸奶、咖啡、茶葉。

5)全時段提供酒水（酒類由國航負責采購，供應商負責領取、供應)。

6)為頭等艙貴賓旅客全時段提供點餐服務并現場烹飪制作。

（2）服務內容

1)餐飲服務

①餐區服務

貴賓室內4、5層餐區設有熱食、涼菜、面食、點心、小吃、飲料、餐具等擺臺，在供餐過程中應不斷巡視取餐臺，檢查食品的種類和數量是否符合要求，當食物、飲料數量1/3時，應及時添加補充；熟悉所供應的各種食物，若有客人詢問應向客人介紹并主動提供幫助。

②酒吧區服務

貴賓室內4、5層酒吧區域小吃、飲料、酒類、杯具等擺臺，及時添加補充；酒吧區內設1名服務員為旅客倒酒。

2)保潔服務

①備餐間區域保潔服務

貴賓室內4、5層備餐間區域保潔；備餐間區域設備、餐廚用品保潔。

②餐區保潔服務

餐臺保潔；餐區設備、擺臺物品清潔；餐具、用具清潔。

③酒吧區保潔服務

酒吧區域清潔；酒吧區域設備、擺臺物品清潔；餐具、杯具清潔。

④休息區保潔服務

及時收取旅客使用后的餐具、杯具，同時清潔桌面。清洗、消毒、儲存餐具、杯具。

以上保潔服務所需清潔用具、耗品均由供應商承擔。

3)采購管理

①采購全時段所供點心、小吃、水果等

根據國航要求制作或采購點心、小吃、水果。

②采購全時段所供飲料

根據國航要求采購全時段所供飲料，包含咖啡機和咖啡豆的提供，同時做好咖啡機的日常維護和維修工作。

③采購餐區所供一次性用品

根據國航要求采購一次性刀、叉、勺、攪拌棒、吸管、牙簽、咖啡配料、紙巾等。

4)設備、物料管理

貴賓室內4、5層備餐間區域、餐區、酒吧區設備、物料管理。除休息室內正常使用物品外，其余物品的備貨（如餐具、杯具、食品等）由供應商自行解決倉儲問題。

5)積極配合國航在休息室內舉辦的各類活動、個性化布置及菜品呈現，不額外加收費用。

6)不得在休息室內（包括廚房區域）進行餐具洗滌。

三、供應商資格要求：

（一）具有獨立簽訂合同的權利和承擔民事責任的能力，近三年無違法和重大違規執業行為，無處罰記錄。無不良銷售記錄及其它違法行為；

（二）符合有關采購法律法規要求；

（三）有良好的信用及財務狀況，能夠開具增值稅專用發票；

（四）非國航黑名單供應商，同意以競爭方式參與本項目，并最終通過國航供應商資格準入審核；

（五）供應商近一年內有在虹橋或浦東機場從事餐飲服務的經驗，熟悉并能遵守航站樓相關管理規定；

（六）其他要求：

餐飲服務供應商應自覺遵守《中華人民共和國食品衛生法》、《中華人員共和國食品安全法》。需根據國航各項標準，在休息室開放期間，為休息室旅客全天候提供優質餐食、飲料及服務；配合國航進行廚房、餐臺設計；提供廚房設備采購建議，提供餐臺擺臺物品并能進行專業布置；熟悉并能遵守檢驗檢疫各項規定，定期對餐區、酒吧區、操作間進行病媒生物防制。

四、報名材料：

（一）有效的營業執照副本（復印件）、組織機構代碼證書（復印件）、稅務登記證書（復印件）或三證合一之后的營業執照、全國企業信用信息公示系統企業信息（打印件）、國境口岸衛生許可證。企業質量控制和質量保證的文件（如ISO質量體系認證)等（復印件）。

（二）經過會計事務所審計的2017年或2018年財務報表（資產負債表、損益表、現金流量表及審計報告首頁，復印件）,依法繳納稅收和社會保障資金的相關證明材料。

（三）3年內在經營活動中沒有重大違法記錄的書面聲明（格式自擬）。

（四）填寫《中國國際航空股份有限公司供應商信息登記表》、《供應商反商業賄賂承諾書》、《國航供應商社會準則符合性自審問卷》，具體詳見附件1、2、3。

（五）供應商近一年內在虹橋或浦東機場餐飲服務項目案例（請提供不涉及企秘的合同關鍵頁或相關材料頁復印件）。

（六）企業介紹，應包括但不限于企業市場占有情況、排名情況、現有客戶清單（格式自擬）、具備履行合同所必需的設備和專業技術能力的證明材料。

（七）以客戶需求為導向的客戶服務支持與方案。

（八）產品或服務安全保障方案、病媒生物及異物防制措施。

以上材料須加蓋公司公章。

五、報名方式：供應商一律以電子郵件方式將報名材料電子掃描件同時發送至cacpd@airchina.com和項目聯系人郵箱，郵件主題為項目名稱。

六、報名截止時間：2019年1月25日下午16:00點。（以收到郵件時間為準）。

七、項目聯系人：霍先生

聯系人電話：021-22353758

聯系人電子郵箱：yxzlcg@qq.com

申請資料不全者將被取消申請資格，不另行解釋。本公告的最終解釋權由國航上海分公司負責。

附件：

1、《中國國際航空股份有限公司供應商信息登記表》

2、《供應商反商業賄賂承諾書》

3、《國航供應商社會準則符合性自審問卷》

附件1:《中國國際航空股份有限公司供應商信息登記表》

附件2:《供應商反商業賄賂承諾書》

附件3:《國航供應商社會準則符合性自審問卷》