2018-09-29 [海淀]北京市海淀區(qū)人民政府北下關(guān)街道辦事處北下關(guān)街道A區(qū)食堂服務(wù)外包專項采購項目成交公告
北京宏信天誠國際招標(biāo)有限公司受北京市海淀區(qū)人民政府北下關(guān)街道辦事處的委托，就北京市海淀區(qū)人民政府北下關(guān)街道辦事處北下關(guān)街道A區(qū)食堂服務(wù)外包專項采購項目項目（項目編號：1807-HXTC-IF1278）組織采購，評標(biāo)工作已經(jīng)結(jié)束，成交結(jié)果如下：
一、項目信息
項目編號：1807-HXTC-IF1278
項目名稱：北京市海淀區(qū)人民政府北下關(guān)街道辦事處北下關(guān)街道A區(qū)食堂服務(wù)外包專項采購項目
項目聯(lián)系人：朱江、蒙慧勤、閆文娟
聯(lián)系方式：010-52837446 010-63976753
二、采購單位信息
采購單位名稱：北京市海淀區(qū)人民政府北下關(guān)街道辦事處
采購單位地址：北京市海淀區(qū)學(xué)院南路47號
采購單位聯(lián)系方式：李梅 18601315287
三、采購代理機(jī)構(gòu)信息
采購代理機(jī)構(gòu)全稱：北京宏信天誠國際招標(biāo)有限公司
采購代理機(jī)構(gòu)地址：北京市海淀區(qū)復(fù)興路乙12號，中國鋁業(yè)大廈6層620室
采購代理機(jī)構(gòu)聯(lián)系方式：朱江、蒙慧勤 010-52837446、010-63976753
四、成交信息
招標(biāo)文件編號：1807-HXTC-IF1278/2
本項目招標(biāo)公告日期：2018年09月17日
成交日期：2018年09月29日
總成交金額：179.2662740 萬元（人民幣）
成交供應(yīng)商名稱、地址及成交金額：
成交人：北京航騰物業(yè)管理有限責(zé)任公司
成交金額：￥1,792,662.74
供應(yīng)商地址：北京市東城區(qū)朝陽門南小街6號樓604室
本項目代理費總金額：0.0 萬元（人民幣）
本項目代理費收費標(biāo)準(zhǔn)：
見招標(biāo)文件
談判小組、詢價小組、磋商小組成員名單及單一來源采購人員名單：
關(guān)穎、王玉姝、李梅
五、項目用途、簡要技術(shù)要求及合同履行日期：
見附件
六、成交標(biāo)的名稱、規(guī)格型號、數(shù)量、單價、服務(wù)要求：
見附件
七、其它補(bǔ)充事宜
見附件
7-成交結(jié)果公告.doc
重招：1807-HXTC-IF1278 北京市海淀區(qū)人民政府北下關(guān)街道辦事處北下關(guān)街道A區(qū)食堂服務(wù)外包專項 競爭性磋商文件 定稿.pdf
北京市海淀區(qū)人民政府北下關(guān)街道辦事處北下關(guān)街道A區(qū)食堂服務(wù)外包專項采購項目評審結(jié)果公告 1項目名稱北京市海淀區(qū)人民政府北下關(guān)街道辦事處北下關(guān)街道A區(qū)食堂服務(wù)外包專項采購項目 2招標(biāo)編號1807HXTCIF12782 3采購人名稱北京市海淀區(qū)人民政府北下關(guān)街道辦事處 4采購代理機(jī)構(gòu)全稱北京宏信天誠國際招標(biāo)有限公司 5采購代理機(jī)構(gòu)地址北京市海淀區(qū)復(fù)興路乙12號中國鋁業(yè)大廈6層620室 6磋商時間2018年9月28日下午1330 北京時間 7采購代理機(jī)構(gòu)聯(lián)系方式 聯(lián)系人朱江 電 話0105283744601063988670 傳 真01063968553 地 址北京市海淀區(qū)復(fù)興路乙12號中國鋁業(yè)大廈6層620室 郵政編碼100038 項目負(fù)責(zé)人閆文娟 各投標(biāo)人北京宏信天誠國際招標(biāo)有限公司組織的以上項目采購成交結(jié)果如下 競爭性磋商采購 成交人北京航騰物業(yè)管理有限責(zé)任公司 成交金額￥179266274 供應(yīng)商地址北京市東城區(qū)朝陽門南小街6號樓604室 主要人員組成報價明細(xì)金額元服務(wù)期早餐食材10元人130人250天325000兩年午餐食材20元人180人250天900000 磋商小組名單如下關(guān)穎王玉姝李梅 附件1競爭性磋商文件 注公告期為自發(fā)布之日起1日 北京宏信天誠國際招標(biāo)有限公司 2018年9月29日 PAGE1 NUMPAGES1 北京市海淀區(qū)人民政府北下關(guān)街道辦事處北
下關(guān)街道 A區(qū)食堂服務(wù)外包專項采購項目
競爭性磋商文件
項目編號1807HXTCIF12782
采 購 人北京市海淀區(qū)人民政府北下關(guān)街道辦事處
采購代理北京宏信天誠國際招標(biāo)有限公司2
目錄
第一章供應(yīng)商須知資料表5
第二章 供應(yīng)商須知9
一說明9
二磋商文件10
三響應(yīng)文件的編制11
四響應(yīng)文件的遞交16
五磋商16
六成交19
第三章項目需求書23
第四章 響應(yīng)文件組成和格式34
一報價部分35
二商務(wù)部分40
三服務(wù)及培訓(xùn)計劃57
第五章合同條款參考603
北京市海淀區(qū)人民政府北下關(guān)街道辦事處北下關(guān)街道A區(qū)
食堂服務(wù)外包專項采購項目競爭性磋商采購報價邀請
北京宏信天誠國際招標(biāo)有限公司受北京市海淀區(qū)人民政府北下關(guān)街道辦事處委托
對北京市海淀區(qū)人民政府北下關(guān)街道辦事處北下關(guān)街道A區(qū)食堂服務(wù)外包專項采購項
目進(jìn)行競爭性磋商采購現(xiàn)接受合格供應(yīng)商報名
1項目名稱北京市海淀區(qū)人民政府北下關(guān)街道辦事處北下關(guān)街道A區(qū)食堂服務(wù)外
包專項采購項目
2項目編號1807HXTCIF12782
3采購人名稱北京市海淀區(qū)人民政府北下關(guān)街道辦事處
采購人地址北京市海淀區(qū)學(xué)院南路47號
采購人聯(lián)系人李梅
采購人聯(lián)系方式18601315287
4采購代理機(jī)構(gòu)全稱北京宏信天誠國際招標(biāo)有限公司
采購代理機(jī)構(gòu)地址北京市海淀區(qū)復(fù)興路乙12號中國鋁業(yè)大廈6層620室
采購代理機(jī)構(gòu)聯(lián)系人朱江蒙慧勤
采購代理機(jī)構(gòu)聯(lián)系方式0105283744601063976753
5采購用途自用
6采購內(nèi)容北下關(guān)街道A區(qū)食堂服務(wù)外包專項采購
包
號
名稱 簡要技術(shù)規(guī)格 數(shù)量
項目預(yù)算
萬元
一
北下關(guān)街道A區(qū)
食堂服務(wù)外包專
項采購
為北下關(guān)街道A區(qū)約200余就餐者全年不
間斷提供早中餐及值班加班應(yīng)急保
障等餐飲保障服務(wù)
1項 180
注不接受進(jìn)口產(chǎn)品投標(biāo)該項目預(yù)算為實質(zhì)性響應(yīng)條款
7申請人資格要求
1符合中華人民共和國政府采購法第二十二條關(guān)于供應(yīng)商參加政府采購活動
應(yīng)當(dāng)具備的條件
1具有獨立承擔(dān)民事責(zé)任的能力
2具有良好的商業(yè)信譽(yù)和健全的財務(wù)會計制度
3具有履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力
4有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄
5參加政府采購活動前三年內(nèi)在經(jīng)營活動中沒有重大違法記錄
6法律行政法規(guī)規(guī)定的其他條件4
2不接受聯(lián)合體報價
3報價人須提供餐飲服務(wù)許可證或食品經(jīng)營許可證
4報價人須符合財政部關(guān)于在政府采購活動中查詢及使用信用記錄有關(guān)問題的
通知財庫2016125號的相關(guān)要求
8招標(biāo)文件及投標(biāo)報名時間
2018年9月17日 起至 2018年9月25日止法定節(jié)假日除外每天上午90011
30下午13301700北京時間
9投標(biāo)報名程序
1辦理北京市法人一證通CA數(shù)字證書
請登錄北京市海淀區(qū)公共資源交易信息網(wǎng) httpggzyjybjhdgovcn查閱
服務(wù)指南CA辦理欄目按照程序要求辦理
2新用戶注冊
取得CA數(shù)字證書后請登錄網(wǎng)站主頁httpggzyjybjhdgovcn選擇網(wǎng)
上辦事投標(biāo)人欄目應(yīng)用CA數(shù)字證書進(jìn)行新用戶注冊
3采購文件及投標(biāo)報名
完成注冊后通過使用CA數(shù)字證書即可登錄系統(tǒng)免費采購文件 預(yù)覽采
購文件后請在規(guī)定時間內(nèi)登錄系統(tǒng)進(jìn)行投標(biāo)報名如未按要求進(jìn)行投標(biāo)報名視
同放棄本項目投標(biāo)
4如投標(biāo)報名程序遇到任何問題請撥打咨詢電話01052808124該方面問題
招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)及采購人無法解答
10報價截止時間2018年9月28日下午1330北京時間逾期收到或不符
合規(guī)定的報價文件恕不接受
12磋商時間2018年9月28日下午1330北京時間
13報價文件遞交及開標(biāo)地點北京市海淀區(qū)東北旺南路29號院4號樓北京市
海淀區(qū)政務(wù)服務(wù)管理辦公室五層競標(biāo)室2
北京宏信天誠國際招標(biāo)有限公司5
第一章 供應(yīng)商須知資料表
本表關(guān)于本項目的具體資料是對磋商須知的具體補(bǔ)充和修改如有矛盾
應(yīng)以本表為準(zhǔn)
條款號 內(nèi) 容
說 明
供應(yīng)商須知
資料表1
采購人北京市海淀區(qū)人民政府北下關(guān)街道辦事處
地址北京市海淀區(qū)學(xué)院南路47號
供應(yīng)商須知
資料表2
采購代理機(jī)構(gòu)北京宏信天誠國際招標(biāo)有限公司
地址北京市海淀區(qū)復(fù)興路乙12號中國鋁業(yè)大廈6層620室
郵編100038
聯(lián)系人朱江蒙慧勤
電話0105283744601063976753
傳真01063968553
供應(yīng)商須知
資料表3
澄清截止日期響應(yīng)文件遞交截止日期前3天
供應(yīng)商須知
資料表4
語言中文
供應(yīng)商須知
資料表5
本項目無現(xiàn)場踏勘
報價 和貨 幣
供應(yīng)商須知
資料表6
報價幣種人民幣
供應(yīng)商須知
資料表7
磋商保證金
第一包￥3600000元
于2018年9月28日下午1330前電匯至北京宏信天誠國際招標(biāo)有限
公司未按時遞交者將失去磋商資格
供應(yīng)商須知
資料表8
開戶名全稱北京宏信天誠國際招標(biāo)有限公司
開戶銀行中國建設(shè)銀行北京金安支行
帳號11001029200053007833
供應(yīng)商須知
資料表9
未成交供應(yīng)商的磋商保證金將在采購代理機(jī)構(gòu)向供應(yīng)商發(fā)出成交通知
書后5個工作日內(nèi)退還6
供應(yīng)商須知
資料表10
響應(yīng)文件有效期90個日歷日
報價 文件 的 遞交
供應(yīng)商須知
資料表11
首次響應(yīng)文件遞交截止及磋商時間2018年9月28日下午1330北
京時間磋商次序按遞交響應(yīng)文件次序供應(yīng)商在收到磋商小組電
話或傳真等通知后應(yīng)在指定的時間內(nèi)到達(dá)磋商地點
磋商地點北京市海淀區(qū)東北旺南路29號院4號樓北京市海淀區(qū)政
務(wù)服務(wù)管理辦公室五層競標(biāo)室2
磋商內(nèi)容磋商小組針對供應(yīng)商響應(yīng)文件的商務(wù)技術(shù)和價格等內(nèi)容進(jìn)
行磋商
供應(yīng)商須知
資料表12
成交服務(wù)費收費標(biāo)準(zhǔn)如下
1按照國家計委20021980號文件規(guī)定收取服務(wù)費由成交人支付
計算單位為人民幣
2采購代理機(jī)構(gòu)按招標(biāo)文件有關(guān)規(guī)定向成交人收取成交服務(wù)費用
3成交服務(wù)費幣種與成交簽訂合同的幣種相同或采購代理機(jī)構(gòu)同意
的幣種
4成交服務(wù)費的交納方式
在投標(biāo)時投標(biāo)人向采購代理機(jī)構(gòu)送交成交服務(wù)費承諾書成交人
在領(lǐng)取成交通知書時一次向采購代理機(jī)構(gòu)交納所有成交服務(wù)費
開戶名全稱北京宏信天誠國際招標(biāo)有限公司
開戶行中國農(nóng)業(yè)銀行北京羊坊店支行
賬號11030701040005677
供應(yīng)商須知
資料表13
本項目資金來源為財政性資金如供應(yīng)商的報價超過財政預(yù)算則采購
人無法支付
供應(yīng)商須知
資料表14
本項目不得轉(zhuǎn)包和分包
供應(yīng)商須知
資料表1523
不得以聯(lián)合體形式進(jìn)行報價
供應(yīng)商須知
資料表16
服務(wù)期委托服務(wù)期限共計為兩年合同期限2018年10月1日至2019年9
月30日當(dāng)年考評滿意率高于90可續(xù)簽第二年合同期限為一年7
供應(yīng)商須知
資料表17
是否允許采購進(jìn)口產(chǎn)品不接受進(jìn)口產(chǎn)品
供應(yīng)商須知
資料表18
是否為專門面向中小企業(yè)或小型微型企業(yè)采購否
供應(yīng)商須知
資料表19
政府采購信用擔(dān)保機(jī)構(gòu)
所有政府采購項目的信用擔(dān)保專業(yè)的擔(dān)保公司
1中國投資擔(dān)保有限公司
地址北京市海淀區(qū)西三環(huán)北路100號光耀東方寫字樓19層
聯(lián)系人劉 尊
聯(lián)系電話8882255988822659
移動電話18701216551
傳真6843704068472315
郵箱liuzunguarantycomcn
2北京首創(chuàng)融資擔(dān)保有限公司
地址北京市西城區(qū)鬧市口大街1號長安興融中心四號樓
聯(lián)系人楊 陽 陳浩然
聯(lián)系電話5852875058528760
移動電話1348875203318910210850
傳 真58528757
郵 箱yangyangscdbcomcn chenhaoranscdbcomcn
3北京中關(guān)村科技融資擔(dān)保有限公司
地址北京市海淀區(qū)中關(guān)村南大街乙12號天作國際大廈A座28層8
聯(lián)系人高路孫瑩
聯(lián)系電話5970560060116931
移動電話1391083116113720094769
傳真59705606
郵箱tailiwendy126com
供應(yīng)商須知
資料表20
供應(yīng)商須按磋商文件要求在響應(yīng)文件中提供相關(guān)文件提交的響應(yīng)文
件須加蓋供應(yīng)商公章否則將失去成交人資格
注
根據(jù)政府采購促進(jìn)中小企業(yè)發(fā)展暫行辦法財庫2011181號的規(guī)
定對滿足價格扣除條件且在投標(biāo)文件中提交了供應(yīng)商企業(yè)類型聲明函
并滿足相關(guān)規(guī)定的供應(yīng)商其投標(biāo)報價扣除6后參與評審9
第二章 供應(yīng)商須知
一 說明
1 采購人采購代理機(jī)構(gòu)及資金來源
11采購人指依法進(jìn)行本次政府采購招標(biāo)活動中的國家機(jī)關(guān)事業(yè)單位
團(tuán)體組織
12采購代理機(jī)構(gòu)受采購人委托組織本次招標(biāo)活動的采購代理機(jī)構(gòu)
本項目的采購代理機(jī)構(gòu)為北京宏信天誠國際招標(biāo)有限公司
13本次采購資金來源為國家財政性資金
2 合格的供應(yīng)商
合格的供應(yīng)商系指收到磋商邀請購買了磋商文件并向采購人
提交響應(yīng)文件的供應(yīng)商
21滿足政府采購法第二十二條要求
1具有獨立承擔(dān)民事責(zé)任的能力
2具有良好的商業(yè)信譽(yù)和健全的財務(wù)會計制度
3具有履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力
4有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄
5參加政府采購活動前三年內(nèi)在經(jīng)營活動中沒有重大違法記錄
6法律行政法規(guī)規(guī)定的其他條件
22若供應(yīng)商須知資料表中寫明專門面向中小企業(yè)采購的如供應(yīng)商所提
供產(chǎn)品為非中小企業(yè)產(chǎn)品其磋商將作為無效磋商被拒絕
23如供應(yīng)商須知資料表中允許聯(lián)合體報價對聯(lián)合體規(guī)定如下
231 兩個以上供應(yīng)商可以組成一個報價聯(lián)合體以一個供應(yīng)商的身份
報價
232 聯(lián)合體各方均應(yīng)符合中華人民共和國政府采購法第二十二條
規(guī)定的條件
233 采購人根據(jù)采購項目對供應(yīng)商的特殊要求聯(lián)合體中至少應(yīng)當(dāng)有10
一方符合其規(guī)定
234 聯(lián)合體各方應(yīng)簽訂共同投標(biāo)協(xié)議明確約定聯(lián)合體各方承擔(dān)的工
作和相應(yīng)的責(zé)任并將共同報價協(xié)議連同響應(yīng)文件一并提交采購單位
235 大中型企業(yè)和其他自然人法人或者其他組織與小型微型企業(yè)
組成聯(lián)合體共同參加報價共同投標(biāo)協(xié)議中應(yīng)寫明小型微型企業(yè)的協(xié)議合
同金額占到共同報價協(xié)議合同總金額的比例如適用
236 聯(lián)合體各方簽訂共同報價協(xié)議后不得再以自己名義單獨在同一
項目中報價也不得組成新的聯(lián)合體參加同一項目報價
237 聯(lián)合體各方在同一磋商采購項目中以自己名義單獨報價或者參加
其他聯(lián)合體報價的相關(guān)報價均無效
238 對聯(lián)合體報價的其他資格要求見供應(yīng)商須知資料表
24凡受托為本次招標(biāo)標(biāo)的進(jìn)行設(shè)計編制規(guī)范和其他文件的咨詢公司
及相關(guān)聯(lián)的附屬機(jī)構(gòu)不得參與報價
25凡在法律或財務(wù)上不能獨立合法經(jīng)營或在法律或財務(wù)上不能獨立于
本項目磋商采購單位的任何機(jī)構(gòu)不得參加報價
26供應(yīng)商在投標(biāo)過程中不得向采購人和采購代理機(jī)構(gòu)提供給予任何有
價值的物品一經(jīng)發(fā)現(xiàn)其供應(yīng)商資格將被取消
27采購人和采購代理機(jī)構(gòu)在任何時候發(fā)現(xiàn)供應(yīng)商以他人名義報價相互
串通報價供應(yīng)商提交的響應(yīng)文件中提交虛假資料或失實資料的
或者以其他方式弄虛作假的其報價將被拒絕并沒收其報價保證金
并視情況依法追究責(zé)任
3 磋商費用
31供應(yīng)商應(yīng)承擔(dān)所有與編寫和提交響應(yīng)文件有關(guān)的費用不論磋商結(jié)果
如何 資料表中所述的采購代理機(jī)構(gòu)和采購人均無義務(wù)和責(zé)任承擔(dān)這些費
用
32 采購人不給予供應(yīng)商任何補(bǔ)償
二 磋商文件
4 磋商文件構(gòu)成11
41要求提供的系統(tǒng)服務(wù)磋商過程和合同條款在磋商文件中均有說明
42供應(yīng)商應(yīng)認(rèn)真閱讀磋商文件中所有的事項格式條款和規(guī)范等
5 磋商文件的澄清
51任何要求對磋商文件進(jìn)行澄清的供應(yīng)商均應(yīng)以書面形式通知采購代
理機(jī)構(gòu)或采購人采購代理機(jī)構(gòu)對其在資料表中所述遞交響應(yīng)文件
截止期以前收到的對磋商文件的澄清要求將以書面形式予以答復(fù)
同時將書面答復(fù)通知所有購買磋商文件的供應(yīng)商答復(fù)中不注明問
題的來源
6 對磋商文件的修改
61在響應(yīng)文件遞交截止日期前的任何時候無論出于何種原因采
購代理機(jī)構(gòu)可主動地或在解答供應(yīng)商提出的澄清問題時對磋商文
件進(jìn)行修改
62磋商文件的修改將以書面形式通知所有購買磋商文件的供應(yīng)商并對
其具有約束力供應(yīng)商在收到上述通知后應(yīng)立即向采購代理機(jī)構(gòu)
回函確認(rèn)收妥
三 響應(yīng)文件的編制
7 語言
71供應(yīng)商提交的響應(yīng)文件以及供應(yīng)商與采購代理機(jī)構(gòu)和采購人就有關(guān)競爭
性磋商采購磋商的所有來往函電均應(yīng)使用資料表中規(guī)定的語言書寫供
應(yīng)商提交的證明文件和印制的資料可以用另一種語言但應(yīng)附有資料表
中規(guī)定語言的翻譯本在解釋時以翻譯本為準(zhǔn)
8 響應(yīng)文件構(gòu)成
81 供應(yīng)商編寫的響應(yīng)文件應(yīng)包括下列部分
811 報價部分
1報價函
2總報價表
3分項報價表
812 商務(wù)部分12
1按照磋商文件第四章要求提供的供應(yīng)商資格證明文件
資格證明文件的組成
A企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照有效的企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件或事業(yè)單
位法人證書復(fù)印件須加蓋本單位公章
B企事業(yè)組織機(jī)構(gòu)代碼證復(fù)印件三證合一可不提供稅務(wù)登記證復(fù)
印件三證合一可不提供近半年內(nèi)任意一個月的納稅入賬票據(jù)憑證復(fù)印件
或相關(guān)部門出具的有效證明文件復(fù)印件須加蓋本單位公章
C法定代表人授權(quán)書格式
D供應(yīng)商的資信證明供應(yīng)商提供本單位2017年度經(jīng)會計師事務(wù)所出
具的財務(wù)審計報告還須提供經(jīng)審計后的資產(chǎn)負(fù)債表利潤表和現(xiàn)金流量表
復(fù)印件須逐頁加蓋供應(yīng)商公章如供應(yīng)商無法提供審計報告則須提供銀
行出具的資信證明或政府采購?fù)稑?biāo)擔(dān)保函
說明1銀行資信證明是指供應(yīng)商參加本次投標(biāo)截止日前三個月內(nèi)銀行
出具的針對本項目的資信證明成立一年內(nèi)的公司可提交驗資證明復(fù)印件并
加蓋供應(yīng)商公章
2提供的銀行資信證明必須是完整的正反面須提交原件
3銀行資信證明應(yīng)能說明該供應(yīng)商與銀行之間業(yè)務(wù)往來正常企業(yè)信譽(yù)
良好等
4銀行出具的存款證明不能替代銀行資信證明存款證明無效
5政府采購?fù)稑?biāo)擔(dān)保函格式10
E社會保障資金繳納記錄供應(yīng)商逐月交納社會保障資金的須提供
參加本次政府采購活動最近半年內(nèi)任意三個月的繳納社會保障資金的入賬票
據(jù)憑證復(fù)印件供應(yīng)商逐年交納社會保障資金的須提供參加本次政府采購
活動上年度繳納社會保障資金相關(guān)部門出具的有效證明文件復(fù)印件繳納社
會保障資金的入賬票據(jù)憑證復(fù)印件或相關(guān)部門出具的有效證明文件復(fù)印件須
加蓋本單位公章
F參加本次政府采購活動前三年內(nèi)在經(jīng)營活動中沒有重大違法記錄
的聲明供應(yīng)商須提供此聲明法定代表人或被授權(quán)人簽字須加蓋本單位
公章13
G信用記錄查詢證明材料根據(jù)財政部關(guān)于在政府采購活動中查詢
及使用信用記錄有關(guān)問題的通知 財庫2016125號投標(biāo)人須通過信
用中國網(wǎng)站wwwcreditchinagovcn及中國政府采購網(wǎng)wwwccgpgovcn等
渠道查詢投標(biāo)截止日前相關(guān)信用記錄對列入失信被執(zhí)行人重大稅收違法
案件當(dāng)事人名單政府采購嚴(yán)重違法失信行為記錄名單的供應(yīng)商拒絕其參
與政府采購活動
①投標(biāo)人須提交在規(guī)定網(wǎng)站查詢到的信用記錄結(jié)果網(wǎng)頁截屏并加蓋投標(biāo)
人公章
②網(wǎng)頁截屏中應(yīng)能顯示公司名稱信用記錄情況查詢時間等主要內(nèi)容
查詢時間范圍應(yīng)為本項目招標(biāo)公告刊登之日至投標(biāo)截止日之間
③信用記錄網(wǎng)頁查詢結(jié)果包括無法查到相關(guān)信息無不良記錄有不
良記錄三種情形前兩種情形視為無不良記錄
注上述信用記錄查詢證明材料由招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)于評標(biāo)現(xiàn)場查詢并
打印
H供應(yīng)商認(rèn)為必要的其他資格證明文件復(fù)印件須加蓋本單位公章
餐飲服務(wù)許可證或食品經(jīng)營許可證復(fù)印件須加蓋本單位公章
2商務(wù)條款偏離表
3成交服務(wù)費承諾書
4按照供應(yīng)商須知表第7條出具的磋商保證金
5質(zhì)量保證金保函格式成交后開具
6供應(yīng)商情況表
7政府采購信用擔(dān)保報價擔(dān)保函格式
8政府采購信用擔(dān)保履約擔(dān)保函格式
9 供應(yīng)商企業(yè)類型聲明函 格式符合政府采購促進(jìn)中小企業(yè)發(fā)
展暫行辦法財庫2011181號價格扣減條件的供應(yīng)商須提交如適用
注如供應(yīng)商采用合格的信用擔(dān)保報價擔(dān)保函其響應(yīng)文件中不必提供
1D供應(yīng)商的資信證明文件
813 技術(shù)部分
1服務(wù)方案說明主要服務(wù)計劃和安排的詳細(xì)描述14
2服務(wù)保障方案的內(nèi)容及具體措施
3技術(shù)偏離表
4項目人員情況表
82 響應(yīng)文件數(shù)量正本一份及副本五份電子版一份
821 響應(yīng)文件正本副本的內(nèi)容應(yīng)一致如果正本與副本不符以正
本為準(zhǔn)響應(yīng)文件應(yīng)由供應(yīng)商的法定代表人或經(jīng)正式授權(quán)并對供應(yīng)商有約束
力的代表在響應(yīng)文件上簽字被授權(quán)代表需將以書面形式出具的法定代表
人授權(quán)書原件附在響應(yīng)文件中任何行間插字涂改和增刪必須由響
應(yīng)文件簽字人用姓或首字母在旁邊簽字才有效
822 每本響應(yīng)文件的內(nèi)容應(yīng)裝訂成冊一律采用膠裝方式裝訂
823 供應(yīng)商應(yīng)按附件的要求提交資格文件并對這些資格文件的真實
性負(fù)責(zé)
824 所有響應(yīng)文件必須裝入密封的信封并在封口上加蓋供應(yīng)商的公
章響應(yīng)文件的正本和副本應(yīng)分別封裝并在每一信封或包裝的封面上寫明
正本或副本
項目單位名稱
磋商地點及時間
項目編號
項目名稱
供應(yīng)商名稱及地址
9 報價
91供應(yīng)商應(yīng)按磋商文件第四章磋商報價表格式填寫所報貨物和服務(wù)的單價
和總價報價如果出現(xiàn)單價與總價不符的以單價為準(zhǔn)磋商文件對每種貨
物和服務(wù)只允許有一個報價采購代理機(jī)構(gòu)不接受有任何選擇的報價
92報價表中的所報總價應(yīng)已包括供應(yīng)商若最終成交應(yīng)繳納的與所報貨物和
服務(wù)相關(guān)的所有稅費
93 報價總價包括供應(yīng)商為完成本項目所發(fā)生的一切費用供應(yīng)商估算錯誤或
漏項的風(fēng)險均由供應(yīng)商承擔(dān)
94供應(yīng)商按上述91款要求填寫報價供磋商小組評審方便但不限制采購人15
以其它方式簽訂合同的權(quán)力
95 供應(yīng)商應(yīng)對磋商文件技術(shù)需求書中的所有項目進(jìn)行應(yīng)答和報價不得分拆
只選擇部分項目報價供應(yīng)商未經(jīng)采購人同意不得將本項目分包或轉(zhuǎn)包
10 報價幣種
101 101響應(yīng)文件報價表中的報價一律用人民幣填報
11 磋商保證金
111供應(yīng)商應(yīng)按供應(yīng)商須知資料表中的要求交納磋商保證金并作為其響
應(yīng)文件的一部分
112磋商保證金是為了保護(hù)采購代理機(jī)構(gòu)和采購人免遭因供應(yīng)商的原因而蒙
受的損失采購代理機(jī)構(gòu)和采購人在因供應(yīng)商的行為受到損害時可根據(jù)本須
知第117條的規(guī)定沒收供應(yīng)商的磋商保證金
113磋商保證金可采用下列任何一種形式電匯
114凡沒有根據(jù)供應(yīng)商須知第111和113條的規(guī)定隨響應(yīng)文件提交磋商保證
金的磋商小組按供應(yīng)商須知有關(guān)規(guī)定視為非響應(yīng)性響應(yīng)文件予以拒絕與其
磋商
115未能成交的供應(yīng)商的磋商保證金將在采購代理機(jī)構(gòu)向供應(yīng)商發(fā)出成交通
知書后5個工作日內(nèi)退還未成交供應(yīng)商
116供應(yīng)商的磋商保證金在供應(yīng)商按規(guī)定簽訂合同后5個工作日內(nèi)予以退
還
117下列任何情況發(fā)生時磋商保證金將被沒收
1 供應(yīng)商在其響應(yīng)文件中規(guī)定的有效期內(nèi)撤回其文件
2 供應(yīng)商在收到成交通知書后5日內(nèi)未能按本須知規(guī)定交納成交服務(wù)
費
3 成交通知書發(fā)出后供應(yīng)商放棄成交項目的無正當(dāng)理由不與采購人
簽訂合同的或者拒絕提交所要求的履約保證金的
4供應(yīng)商以他人名義投標(biāo)相互串通投標(biāo)或者以其他方式弄虛作假的
供應(yīng)商提交的報價文件中提交虛假資料或失實資料的
12 響應(yīng)文件有效期
121 響應(yīng)文件有效期應(yīng)自本須知規(guī)定的響應(yīng)文件遞交截至日起并在資16
料表中所述時期內(nèi)保持有效響應(yīng)文件有效期不足的將被予以拒絕
四 響應(yīng)文件的遞交
13 響應(yīng)文件遞交截止期
131 供應(yīng)商應(yīng)于供應(yīng)商須知資料表中規(guī)定的截止日期和時間前將響應(yīng)
文件遞交至供應(yīng)商須知資料表中指明的地址
五 磋商
14 磋商工作
141 項目磋商小組參照政府采購法相關(guān)規(guī)定組成
142 磋商小組將與進(jìn)入磋商的供應(yīng)商依照遞交響應(yīng)文件次序分別進(jìn)行一
對一磋商供應(yīng)商的磋商代表應(yīng)按照磋商小組通知的時間和地點參加磋商
為加快磋商進(jìn)程要求參加磋商的供應(yīng)商代表已獲得充分授權(quán)參加磋商的
供應(yīng)商法定代表人或其委托代理人須隨身攜帶本人身份證明
143 磋商小組可要求供應(yīng)商就磋商中的具體問題作出書面回答或承諾供
應(yīng)商提交的書面回答或承諾應(yīng)由授權(quán)代表的簽字或蓋章并將作為其響應(yīng)文
件的一部分磋商次數(shù)及每個供應(yīng)商的磋商時間將由磋商小組根據(jù)具體磋商
情況確定在磋商中磋商小組可以對磋商文件進(jìn)行調(diào)整但將告知每個參
與磋商的供應(yīng)商
在每一輪磋商結(jié)束后磋商小組可能會對磋商文件中有關(guān)內(nèi)容進(jìn)行調(diào)整
任何調(diào)整的部分磋商小組將會在下一輪磋商前及供應(yīng)商提交最終承諾報價
前以書面方式告知每個參加磋商的供應(yīng)商該調(diào)整構(gòu)成磋商文件的一部分
144 磋商評審原則
1441 磋商結(jié)束后磋商小組將要求所有實質(zhì)性響應(yīng)的供應(yīng)商在規(guī)定時
間內(nèi)提交最后報價提交最后報價的供應(yīng)商不得少于3家最后報價是供應(yīng)
商響應(yīng)文件的有效組成部分已提交響應(yīng)文件的供應(yīng)商在提交最后報價之
前可以根據(jù)磋商情況退出磋商
1442 經(jīng)磋商確定最終采購需求和提交最后報價的供應(yīng)商后由磋商小17
組采用綜合評分法對提交最后報價的供應(yīng)商的響應(yīng)文件和最后報價進(jìn)行綜合
評分
本項目綜合評分方法如下
序
號
評審
細(xì)則分類
分
值
評審
細(xì)則內(nèi)容
評審
細(xì)則說明
分
值
備注
1 價格 10 價格
投標(biāo)報價得分=評
標(biāo)基準(zhǔn)價投標(biāo)報
價×價格權(quán)值×
100
10
評標(biāo)基準(zhǔn)價
滿足招標(biāo)文件要求且投標(biāo)價格最低的投標(biāo)
報價
2
服務(wù)方
案管理
制度及人
員情況
87
服務(wù)方案
對本項目服務(wù)管理
的整體設(shè)想服務(wù)方
案服務(wù)指標(biāo)承諾等
20
服務(wù)方案完善20分
服務(wù)方案較完善16分
服務(wù)方案一般12分
服務(wù)方案較差8分
服務(wù)方案有缺失0分
特色服務(wù)
方案
特色服務(wù)方案 10
根據(jù)投標(biāo)人提出的特色服務(wù)方案如地方
菜系及特色小吃等
特色服務(wù)方案完善10分
特色服務(wù)方案較完善8分
特色服務(wù)方案一般6分
特色服務(wù)方案較差4分
特色服務(wù)方案差2分
餐飲保障
及應(yīng)急服
務(wù)預(yù)案
保障及應(yīng)急服務(wù)預(yù)
案的全面性合理性
10
保障及應(yīng)急服務(wù)預(yù)案全面合理10分
保障及應(yīng)急服務(wù)預(yù)案較全面合理8分
保障及應(yīng)急服務(wù)預(yù)案基本全面合理6分
保障及應(yīng)急服務(wù)預(yù)案不夠全面合理4分
保障及應(yīng)急服務(wù)預(yù)案缺失0分
規(guī)章制度 企業(yè)相關(guān)規(guī)章制度 10
包含人事管理工作規(guī)范安全防范衛(wèi)生
保障文明服務(wù)培訓(xùn)及考核等各項制度
規(guī)章制度完善10分
規(guī)章制度較完善8分
規(guī)章制度一般6分
規(guī)章制度較差4分
規(guī)章制度缺失0分18
行政總廚 5
行政總廚具有國家職能部門頒發(fā)的中式
烹調(diào)師一級證書需提供證書復(fù)印件并加
蓋投標(biāo)人公章得5分未按要求提供相關(guān)
證明材料此項不得分
廚師長 5
廚師長廚師長需具有國家職能部門頒發(fā)的
中式烹調(diào)師二級及以上證書需提供證
書復(fù)印件并加蓋投標(biāo)人公章得5分未按
要求提供相關(guān)證明材料此項不得分
廚師 15
廚師提供3名具有廚師證書的廚師需提
供證書復(fù)印件并加蓋投標(biāo)人公章得15分
未按要求提供相關(guān)證明材料此項不得分
餐飲服務(wù)
人員情況
餐飲服務(wù)人員資格
情況
10
提供所有餐飲服務(wù)人員健康證復(fù)印件并加
蓋投標(biāo)人公章滿分10分健康證復(fù)印件
如有缺失此項不得分
案例
提供同類餐飲服務(wù)
項目的管理合同
2
提供在合同有效期內(nèi)的用餐人員不少于
180人的同類餐飲服務(wù)項目案例清單并附
與用戶簽訂的合同首頁用餐人數(shù)頁合同
金額頁及簽字蓋章頁復(fù)印件作為證明每提
供一個有效案例得1分滿分2分未按要
求提供相關(guān)證明材料此項不得分
3
投標(biāo)文件
編制
3 編制
投標(biāo)文件制作裝訂
良好復(fù)印清晰投
標(biāo)文件目錄頁碼對
應(yīng)準(zhǔn)確正反面打印
3
未正反面打印扣復(fù)印件不清晰目錄編排
混亂每出現(xiàn)一項扣1分扣完為止
合 計 100 100
1443 磋商小組應(yīng)當(dāng)根據(jù)綜合評分情況按照評審得分由高到低順序推
薦3名以上成交候選供應(yīng)商并編寫評審報告評審得分相同的按照最后
報價由低到高的順序推薦評審得分且最后報價相同的按照技術(shù)指標(biāo)優(yōu)劣
順序推薦
1444 上述確認(rèn)將考慮供應(yīng)商的財務(wù)業(yè)績對磋商文件需求的理解
提供技術(shù)和服務(wù)能力并基于供應(yīng)商提供的資格審查的聲明文件以及采購人19
認(rèn)為必要的和合適的其他文件資料
1445 如果供應(yīng)商被確定為無能力履行合同其響應(yīng)文件將被拒絕
1446 磋商小組將保留對磋商文件和磋商小組認(rèn)為必要的其他文件資料
真實性的確認(rèn)并有權(quán)取消其作為成交人的資格
1447 供應(yīng)商在響應(yīng)文件中必須對貨物技術(shù)參數(shù)及服務(wù)要求作出完全
性真實性的響應(yīng)否則其響應(yīng)文件將被拒絕
1448 供應(yīng)商必須有能力保證安裝計劃的實施否則其響應(yīng)文件將被拒
絕
1449 根據(jù)政府采購促進(jìn)中小企業(yè)發(fā)展暫行辦法 財庫2011181號
的規(guī)定對滿足價格扣除條件且在投標(biāo)文件中提交了供應(yīng)商企業(yè)類型聲明
函的供應(yīng)商其投標(biāo)報價扣除6后參與評審如適用
15 最終磋商報價
151 在磋商小組磋商結(jié)束后根據(jù)供應(yīng)商報價及磋商情況要求所有參加磋
商的供應(yīng)商在規(guī)定時間內(nèi)同時提交最終的報價磋商小組有權(quán)根據(jù)磋商情況
決定磋商的次數(shù)
六 成交
16 成交通知書
161 成交供應(yīng)商確定后采購代理機(jī)構(gòu)將向成交供應(yīng)商發(fā)出成交通知書
162 成交通知書是合同的一個組成部分
17 成交服務(wù)費
171 按照國家計委20021980號文件規(guī)定收取服務(wù)費由成交人支付計
算單位為人民幣
172 成交人在領(lǐng)取成交通知書時向采購代理機(jī)構(gòu)繳付成交服務(wù)費
173 成交服務(wù)費采用電匯形式成交人如未按照171和172條規(guī)定辦理
采購代理機(jī)構(gòu)將沒收其投標(biāo)保證金20
服務(wù)類型
費率
成交金額萬元
貨物招標(biāo)
實際成交金額 15
18 廢標(biāo)情況
在采購過程中出現(xiàn)下列情形之一的應(yīng)予廢標(biāo)
1 出現(xiàn)影響采購公正的違法違規(guī)行為的
2 所有供應(yīng)商的報價均超過了采購預(yù)算采購人不能支付的
3 因重大變故采購任務(wù)取消的
19 支付方式
1結(jié)算方式結(jié)算項目包括管理費和餐費按季度結(jié)算結(jié)算時間為每
季度最后一日
2付款方式甲方在收到乙方開具的發(fā)票后可以支票或者銀行轉(zhuǎn)賬方式
將貨款付于乙方或者乙方指定銀行賬戶
3付款時間付款時間為下一個季度15日之前支付付款項目包括管
理費和餐費分別結(jié)算支付
20 政府采購信用擔(dān)保
201 中小型企業(yè)供應(yīng)商可以自由按照財政部門規(guī)定采用報價擔(dān)保履約
擔(dān)保和融資擔(dān)保如適用
202 供應(yīng)商遞交的報價擔(dān)保函和履約擔(dān)保函應(yīng)符合本磋商文件的規(guī)定
203 供應(yīng)商可以采取融資擔(dān)保的形式為政府采購項目履約進(jìn)行融資
204 合格的政府采購專業(yè)信用擔(dān)保公司名單見第一章投標(biāo)須知資料表
21 需要落實的政府采購政策
211鼓勵節(jié)能政策在技術(shù)服務(wù)等指標(biāo)同等條件下優(yōu)先采購國家公
布的節(jié)能清單中的產(chǎn)品
212鼓勵環(huán)保政策在技術(shù)服務(wù)等指標(biāo)同等條件下優(yōu)先采購國家公21
布的環(huán)保產(chǎn)品清單中的產(chǎn)品
213扶植中小企業(yè)政策評審時小型和微型企業(yè)產(chǎn)品享受6的價格折
扣監(jiān)獄企業(yè)視同小型微型企業(yè)殘疾人福利性質(zhì)單位視同小型微型企
業(yè)不重復(fù)享受政策
22 質(zhì)疑
221 供應(yīng)商認(rèn)為采購文件采購過程中標(biāo)或者成交結(jié)果使自己的權(quán)
益受到損害的可以在知道或者應(yīng)知其權(quán)益受到損害之日起7個工作日內(nèi)
以書面形式提出質(zhì)疑
222 供應(yīng)商對采購需求中標(biāo)或者成交結(jié)果等提出質(zhì)疑的由采購人
或采購代理機(jī)構(gòu)受理并負(fù)責(zé)答復(fù)
223 供應(yīng)商應(yīng)在法定質(zhì)疑期內(nèi)一次性提出針對同一采購程序環(huán)節(jié)的質(zhì)
疑
224 提出質(zhì)疑的供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)是參與本項目采購活動的供應(yīng)商
225 以聯(lián)合體形式參供應(yīng)商為自然人的應(yīng)當(dāng)由本人簽字供應(yīng)商為
法人或者其他組織的應(yīng)當(dāng)由法定代表人主要負(fù)責(zé)人及其授權(quán)代表簽字或
者簽章并加蓋供應(yīng)商公章
226 供應(yīng)商提出質(zhì)疑應(yīng)當(dāng)提交質(zhì)疑函和必要的證明材料質(zhì)疑函應(yīng)當(dāng)
包括下列內(nèi)容
一供應(yīng)商的姓名或者名稱地址郵編聯(lián)系人及聯(lián)系電話
二質(zhì)疑項目的名稱編號
三具體明確的質(zhì)疑事項和與質(zhì)疑事項相關(guān)的請求
四事實依據(jù)
五必要的法律依據(jù)
六提出質(zhì)疑的日期
供應(yīng)商為自然人的應(yīng)當(dāng)由本人簽字供應(yīng)商為法人或者其他組織的
應(yīng)當(dāng)由法定代表人主要負(fù)責(zé)人及其授權(quán)代表簽字或者簽章并加蓋供應(yīng)商
公章
227 供應(yīng)商可以委托代理人進(jìn)行質(zhì)疑其授權(quán)委托書應(yīng)當(dāng)載明代理人
的姓名或者名稱代理事項具體權(quán)限期限和相關(guān)事項供應(yīng)商為自然人22
的應(yīng)當(dāng)由本人簽字供應(yīng)商為法人或者其他組織的應(yīng)當(dāng)由法定代表人
主要負(fù)責(zé)人簽字或者簽章并加蓋供應(yīng)商公章代理人提出質(zhì)疑應(yīng)當(dāng)提交
供應(yīng)商簽署的授權(quán)委托書原件
228 供應(yīng)商提出質(zhì)疑的須按招標(biāo)文件規(guī)定格式由法定代表人或其授權(quán)
代表當(dāng)面提交質(zhì)疑函原件和法定代表人授權(quán)委托書原件如非法定代表人提
交質(zhì)疑函時提供并出示法定代表人或其授權(quán)代表的身份證原件
229 供應(yīng)商不得進(jìn)行虛假惡意的質(zhì)疑不得擾亂政府采購正常的工
作秩序投標(biāo)人提出質(zhì)疑的應(yīng)當(dāng)在法定期限內(nèi)直接提交書面質(zhì)疑函和必要
的證明材料
聯(lián)系部門北京宏信天誠國際招標(biāo)有限公司綜合法務(wù)部
聯(lián)系電話0105283744623
第三章 項目需求書
第一部分 服務(wù)需求一覽表
包
號
服務(wù)名稱 數(shù)量 預(yù)算萬元 服務(wù)期
1
北下關(guān)街道A
區(qū)食堂服務(wù)外
包專項
1 180
預(yù)算金額為一年服務(wù)期預(yù)算委托
服務(wù)期限共計為兩年合同期限
2018年10月1日至2019年9月30
日當(dāng)年考評滿意率高于90可
續(xù)簽第二年合同期限為一年
注該項目預(yù)算為實質(zhì)性響應(yīng)條款24
第二部分 服務(wù)需求
北下關(guān)街道辦事處A區(qū)食堂位于北下關(guān)街道院內(nèi)二層具體地址為北京
市海淀區(qū)學(xué)院南路47號面積為500平米其中操作間約200平米就餐約
300平米服務(wù)地點在機(jī)關(guān)辦公樓二層食堂根據(jù)北下關(guān)街道食堂使用需求
將采用自助供餐模式每日提供早中餐加班值班應(yīng)急保障等就餐服
務(wù)同時為豐富飲食種類設(shè)置現(xiàn)場制作區(qū)可提供蒸煮炸烤烙等
特色小吃
一項目總體方案
為北下關(guān)街道A區(qū)約200余就餐者全年不間斷提供早中餐及值班加
班應(yīng)急保障等餐飲保障服務(wù)在采購人的監(jiān)督管理下由中標(biāo)方全面負(fù)責(zé)
食堂的運(yùn)行和管理具體內(nèi)容如下
一本項目餐飲管理工作的總體目標(biāo)是按照北京市示范食堂管
理標(biāo)準(zhǔn)要求提供安全衛(wèi)生健康營養(yǎng)的餐飲服務(wù)達(dá)到北京市食品藥品監(jiān)
督管理部門評價標(biāo)準(zhǔn)兩顆星以上良好水平衛(wèi)生合格率達(dá)到100準(zhǔn)點
開餐率達(dá)到100食品中毒事故為0
二服務(wù)對象機(jī)關(guān)干部及職工
三就餐形式為自助餐餐標(biāo)為早餐10元午餐及晚餐分別為20元
四用餐人數(shù)早餐約130人午餐約180人晚餐約57人值班
人員非工作日三餐約57人
五根據(jù)需要提供清真餐飲服務(wù)
六提供值班加班應(yīng)急保障餐飲服務(wù)如配合現(xiàn)場送餐等
七食材的采購出入庫管理由服務(wù)方負(fù)責(zé)
八食堂工作人員食宿由采購人免費提供
二服務(wù)需求
一餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
1日常餐飲品種花樣
早餐
涼菜3種咸菜3種湯粥3種主食不少于5種現(xiàn)場加工特色風(fēng)味
不少于2種辣椒油花椒油腐乳醋必備25
午餐
熱菜58種包括主葷半葷素菜涼菜4種主食不少于3種現(xiàn)
場加工特色風(fēng)味不少于2種湯粥不少于2種水果或奶制品不少于1種
辣椒油花椒油腐乳醋小咸菜必備
2菜品主食等均須制作營養(yǎng)菜牌菜牌應(yīng)包括但不限于名稱營養(yǎng)成
分功效特殊人群用量等內(nèi)容
3元旦春節(jié)元宵五一端午中秋十一等節(jié)假日及大型安保活
動期間增加特色菜肴根據(jù)節(jié)氣及時令特點制作特色菜品
4加班值班應(yīng)急保障餐飲服務(wù)應(yīng)現(xiàn)做新鮮不能做剩飯
每周公布食譜每月征求意見及時改正不斷提高飯菜質(zhì)量積極提
出合理化建議厲行節(jié)約杜絕浪費達(dá)到用戶滿意
二人員要求
1人員要求
11本項目人員要求政治可靠無違法犯罪記錄符合保密工作需要
12投標(biāo)人應(yīng)與其聘用人員簽訂正規(guī)勞動合同不得因勞動糾紛影響服務(wù)
質(zhì)量
13本項目團(tuán)隊工作人員不少于10人包括項目經(jīng)理行政總廚廚師
長熱菜廚師面點廚師切配服務(wù)保潔洗消等相關(guān)人員項目經(jīng)理
行政總廚廚師長須相對固定
14人員組成
141項目經(jīng)理1名具備一定的餐飲管理服務(wù)經(jīng)驗
142行政總廚1名需有一定的餐飲管理經(jīng)驗具有一級廚師職業(yè)資格
行政總廚要精通廚房餐廳灶具廚具和食材等物資原料的使用管理和廚房
烹飪器具的維修保養(yǎng)常識同時熟知中華人民共和國食品安全法中華
人民共和國消防法和食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度等并精通餐飲成本
核算和營養(yǎng)衛(wèi)生知識
143廚師長1名需持有國家社會勞動保障部頒發(fā)的職業(yè)資格證書
144廚師烹飪面點至少3名廚師需具有廚師證書
145切配服務(wù)員保潔洗消等至少4名其中主管1名26
146餐飲服務(wù)團(tuán)隊需配備1名具有營養(yǎng)師資格的技術(shù)人員可兼職
能夠合理配餐
15所有人員需保證身體健康持有健康證及衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證所聘
人員須采購人審核同意人員調(diào)整須向采購人通報
三服務(wù)人員的具體工作要求
1衛(wèi)生要求
11粗加工及切配衛(wèi)生要求
1加工前應(yīng)認(rèn)真檢查待加工食品發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或其他感官性狀異
常的不得加工和使用
2各種食品原料在使用前應(yīng)洗凈動物性食品和植物性食品應(yīng)分池清
洗水產(chǎn)品應(yīng)在專用水池清洗禽蛋在使用前應(yīng)對外殼進(jìn)行清洗必要時進(jìn)
行消毒處理
3易腐食品應(yīng)盡量縮短在常溫下的存放時間加工后應(yīng)及時使用或冷
藏
4切配好的半成品應(yīng)避免污染與原料分開存放并根據(jù)性質(zhì)分類存
放
5切配好的食品應(yīng)按照加工操作流程在規(guī)定時間內(nèi)使用
6已盛裝食品的容器不得直接置于地面上以防止食品污染
7生熟食品的加工工具及容器應(yīng)分開使用并有明顯標(biāo)志
12烹飪加工衛(wèi)生要求
1烹飪前應(yīng)認(rèn)真檢查待加工食品發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或其他感官性狀異
常的不得進(jìn)行烹調(diào)加工
2不得將回收后的食品包括輔料經(jīng)烹調(diào)加工后再次供應(yīng)
3需要熟制加工的食品應(yīng)當(dāng)燒熟煮透加工時其食品中心溫度不應(yīng)低
于70℃
4加工后的成品應(yīng)與半成品原料分開存放
5需要冷藏的熟制品應(yīng)盡快冷卻后再冷藏
13涼菜配制衛(wèi)生要求
1加工前應(yīng)認(rèn)真檢查待配制的成品涼菜發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感27
官性狀異常的不得進(jìn)行加工
2操作人員進(jìn)入操作專間前應(yīng)更換潔凈的工作衣帽并對手部等直接
參與食品加工的身體部位進(jìn)行徹底洗消工作時應(yīng)戴口罩
3非操作人員不得擅自進(jìn)入專間不得在專間內(nèi)從事與涼菜加工無關(guān)
的活動
4專間每次使用前應(yīng)進(jìn)行操作臺的消毒使用紫外線燈消毒的應(yīng)在
無人工作時開啟30分鐘以上
5專間內(nèi)應(yīng)使用專用的工具容器用前應(yīng)洗凈并保持清潔
6未經(jīng)清洗處理的蔬菜水果等食品原料不得帶入涼菜間進(jìn)行加工
7制作好的涼菜應(yīng)當(dāng)盡量當(dāng)餐用完剩余尚需使用的應(yīng)存放于專用冰
箱內(nèi)冷藏或冷凍食用前進(jìn)行再加熱
14點心加工衛(wèi)生要求
1加工前應(yīng)認(rèn)真檢查各種食品原輔料發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感
官性狀異常的不得進(jìn)行加工
2未用完的點心餡料半成品點心應(yīng)在冷柜內(nèi)存放并在規(guī)定存放
期限內(nèi)使用
3奶油類原料應(yīng)低溫存放水分含量較高的含奶蛋的點心應(yīng)當(dāng)在高
于60℃或低于10℃的溫度條件下儲存
15備餐及供餐衛(wèi)生要求
1操作前應(yīng)認(rèn)真洗清消毒手部
2操作人員應(yīng)認(rèn)真檢查待供應(yīng)食品發(fā)現(xiàn)有感官性狀異常的不得供
應(yīng)
3操作時要避免食品受到污染
4菜肴分發(fā)造型整理的用具應(yīng)經(jīng)過消毒
5用于菜肴裝飾的原料使用前應(yīng)洗凈消毒不得反復(fù)使用
6在烹飪后至食用前需要較長時間超過2小時存放的食品應(yīng)當(dāng)
在高于60℃或低于10℃的溫度條件下貯存
16食品再加熱衛(wèi)生要求
1在溫度低于60℃高于10℃條件下存放時間超過2小時的熟食28
品需再次利用的應(yīng)充分加熱加熱前應(yīng)確認(rèn)食品未變質(zhì)
2冷凍熟食品應(yīng)徹底解凍后經(jīng)充分加熱后方可供應(yīng)
3加熱時食品中心溫度應(yīng)高于70℃未經(jīng)充分加熱的食品不得供應(yīng)
17餐用具衛(wèi)生要求
1餐用具使用后應(yīng)及時洗凈固定位置存放保持清潔消毒后的餐
用具應(yīng)貯存在專用保潔柜內(nèi)備用保潔柜應(yīng)有明顯標(biāo)記餐具保潔柜應(yīng)當(dāng)定
期清洗保持潔凈
2接觸直接入口食品的餐具使用前應(yīng)洗凈并消毒
3應(yīng)定期檢查消毒設(shè)備設(shè)施是否處于良好狀態(tài)采用化學(xué)消毒的應(yīng)
定時測量消毒用品的有效濃度
4消毒后餐具應(yīng)符合GB14934食飲具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定
5不得重復(fù)使用一次性餐飲具
6已消毒和未消毒的餐用具應(yīng)分開存放保潔柜內(nèi)不得存放其他物品
2衛(wèi)生管理
21衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)與人員要求
1項目經(jīng)理是食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人對食堂的食品衛(wèi)生安全負(fù)
全面責(zé)任
2應(yīng)設(shè)置衛(wèi)生管理職責(zé)部門對食堂食品衛(wèi)生負(fù)全面管理職責(zé)
4應(yīng)定期對食品原料接觸直接入口的食品餐用具和成品進(jìn)行檢驗
檢驗結(jié)果應(yīng)記錄
22食品衛(wèi)生管理員承擔(dān)食堂食品生產(chǎn)活動衛(wèi)生管理職能主要職責(zé)包
括
1組織餐飲服務(wù)人員進(jìn)行衛(wèi)生法律和衛(wèi)生知識培訓(xùn)
2制定食堂食品衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任制度并對執(zhí)行情況進(jìn)行督
促檢查
3檢查食品生產(chǎn)過程的衛(wèi)生狀況并記錄對檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合衛(wèi)生
要求的行為及時制止并提出處理意見
4對食品衛(wèi)生檢驗工作進(jìn)行管理
5組織餐飲服務(wù)人員進(jìn)行健康檢查嚴(yán)禁患有可能影響食品衛(wèi)生疾病29
的人員上崗
6建立食品衛(wèi)生管理檔案
7接受和配合衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)對食堂食品衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督檢查并如實提
供有關(guān)情況
8保證食品安全衛(wèi)生有關(guān)的其他管理工作
23投標(biāo)人應(yīng)制定餐飲服務(wù)人員食品衛(wèi)生教育和培訓(xùn)計劃組織各部門負(fù)
責(zé)人和服務(wù)人員參加各種上崗前及在職培訓(xùn)
食品衛(wèi)生教育和培訓(xùn)應(yīng)針對每個食品加工操作崗位分別進(jìn)行內(nèi)容應(yīng)包
括法律法規(guī)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)和食品衛(wèi)生知識各崗位加工操作規(guī)范流程等
24投標(biāo)人應(yīng)制定內(nèi)部衛(wèi)生管理制度實行崗位責(zé)任制制定衛(wèi)生檢查計
劃規(guī)定檢查時間檢查項目及考核標(biāo)準(zhǔn)每次檢查應(yīng)有記錄并存檔
25環(huán)境衛(wèi)生管理要求
1食品生產(chǎn)加工場所環(huán)境包括地面排水溝墻壁天花板門窗
等應(yīng)保持清潔
2餐廳內(nèi)桌椅臺等應(yīng)保持清潔
3廢棄物至少應(yīng)每天清除1次清除后的容器應(yīng)及時清洗必要時進(jìn)
行消毒
4廢棄物放置場所不得有不良?xì)馕痘蛴卸居泻怏w溢出應(yīng)防止有害
昆蟲的孳生防止污染食品水源及地面
5食品加工過程中廢棄的食用油脂應(yīng)集中存放在有明顯標(biāo)志的容器
內(nèi)定期按照中華人民共和國食品安全法中華人民共和國食品安全法
實施條例等法律法規(guī)予以處理
6應(yīng)定期進(jìn)行除蟲滅害工作防止害蟲孳生除蟲滅害工作不能在食
品加工操作時進(jìn)行實施時對各種食品及原材料應(yīng)有保護(hù)措施
7使用殺蟲劑進(jìn)行除蟲滅害應(yīng)由專人按照規(guī)定的使用方法進(jìn)行使
用時不得污染食品食品接觸面及包裝材料使用后應(yīng)將所有設(shè)備工具及
容器徹底清洗
8食品加工場所內(nèi)如發(fā)現(xiàn)有害動物存在應(yīng)追查和杜絕其來源處理
方法應(yīng)以不污染食品食品接觸面及包裝材料為原則30
26場所及設(shè)施衛(wèi)生管理
1應(yīng)建立食品加工場所及設(shè)施清潔制度各崗位相關(guān)人員按規(guī)定開展
工作使場所內(nèi)及其內(nèi)部各項設(shè)施隨時隨地保持清潔
2應(yīng)建立食品加工場所及設(shè)施維修保養(yǎng)制度并按規(guī)定進(jìn)行維護(hù)或檢
修以使其保持良好的運(yùn)行狀況
3食品加工場所內(nèi)不得存放與食品加工無關(guān)的物品各項設(shè)施也不得
用作與食品加工無關(guān)的用途
27設(shè)備及工具衛(wèi)生管理
1應(yīng)建立加工操作設(shè)備及工具清潔制度用于食品加工的設(shè)備及工具
使用后應(yīng)洗凈接觸直接入口食品的還應(yīng)進(jìn)行消毒
2清洗消毒時應(yīng)注意防止污染食品食品接觸面
3采用化學(xué)消毒的設(shè)備及工具消毒后要徹底清洗
4已清洗和消過毒的設(shè)備和工具應(yīng)在保潔設(shè)施內(nèi)定位存放避免二
次污染
5用于食品加工操作的設(shè)備及工具不得用作與食品加工無關(guān)的用途
28清洗和消毒衛(wèi)生管理
1應(yīng)制定清洗和消毒制度以保證所有食品加工操作場所清潔衛(wèi)生
防止食品污染
2用于清掃清洗和消毒的設(shè)備用具應(yīng)放置在專用場所妥善保管
29殺蟲劑殺鼠劑清洗劑消毒劑等有毒有害物管理
1殺蟲劑殺鼠劑及其他有毒有害物品存放均應(yīng)有固定場所并上鎖
包裝上應(yīng)有明顯的警示標(biāo)志并有專人負(fù)責(zé)保管
2各種有毒有害物的使用應(yīng)有詳細(xì)記錄包括使用人使用目的使
用區(qū)域使用量使用及購買時間配置濃度等使用后應(yīng)進(jìn)行復(fù)核并按
規(guī)定進(jìn)行存放保管
210食品添加劑的使用應(yīng)符合GB2760食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)
定并應(yīng)有詳細(xì)記錄食品添加劑存放應(yīng)有固定的場所并上鎖包裝上應(yīng)標(biāo)
識食品添加劑字樣并有專人負(fù)責(zé)保管
211食品留樣要求31
1食品成品應(yīng)留樣
2留樣食品應(yīng)按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器中在冷
藏條件下存放48小時以上每個品種留樣量不少于100g
212記錄管理
1原料采購驗收加工操作過程關(guān)鍵項目衛(wèi)生檢查情況人員健康
狀況教育與培訓(xùn)情況食品留樣檢驗結(jié)果及投訴情況處理結(jié)果發(fā)現(xiàn)
問題后采取的措施等均應(yīng)予以記錄
2各項記錄均應(yīng)有執(zhí)行人員和檢查人員的簽名
3各崗位負(fù)責(zé)人應(yīng)督促相關(guān)人員按要求進(jìn)行記錄并每天檢查記錄的
有關(guān)情況
4有關(guān)記錄應(yīng)至少保持12個月
3餐飲服務(wù)人員衛(wèi)生要求
31餐飲服務(wù)人員健康管理
1餐飲服務(wù)人員每年至少進(jìn)行1次健康檢查必要時接受臨時檢查
新參加或臨時參加工作的人員應(yīng)經(jīng)健康檢查取得健康合格證明后方可上
崗
2餐飲服務(wù)人員有發(fā)熱腹瀉皮膚傷口或感染咽部炎癥等影響食
品衛(wèi)生病癥的應(yīng)立即脫離工作崗位待查明原因排除影響食品衛(wèi)生的病
癥或治愈后方可重新上崗
3應(yīng)建立餐飲服務(wù)人員健康檔案
32餐飲服務(wù)人員培訓(xùn)
應(yīng)對新參加工作及臨時參加工作的餐飲服務(wù)人員進(jìn)行安全生產(chǎn)知識和衛(wèi)
生知識培訓(xùn)合格后方能上崗在職餐飲服務(wù)人員應(yīng)進(jìn)行衛(wèi)生培訓(xùn)培訓(xùn)情
況應(yīng)記錄
33餐飲服務(wù)人員個人衛(wèi)生
1應(yīng)保持良好個人衛(wèi)生操作時應(yīng)穿戴清潔的工作服工作帽并佩戴
口罩頭發(fā)不得外露不得留長指甲涂指甲油佩戴飾物
2操作時手部應(yīng)保持清潔操作前手部應(yīng)洗凈接觸直接入口食品時
手部還應(yīng)進(jìn)行消毒32
3接觸入口食品的操作人員在有下列情形時應(yīng)洗手
①開始工作前
②處理食物前
③如廁后
④處理生食物后
⑤處理受污染的設(shè)備或飲食用具后
⑥處理動物或廢物后
⑦觸摸耳朵鼻子頭發(fā)口腔等身體部位后
⑧從事任何可能會污染雙手活動如處理貨項執(zhí)行清潔任務(wù)后
4專間操作人員進(jìn)入專間時應(yīng)再次更換專間內(nèi)專用工作衣帽并佩戴口
罩操作前雙手嚴(yán)格進(jìn)行清洗消毒操作中應(yīng)適時地消毒雙手不得穿戴專
間工作衣帽從事與專間內(nèi)操作無關(guān)的工作
5個人衣物及私人物品不得帶入食品處理區(qū)
6食品處理區(qū)內(nèi)不得抽煙飲食及其他可能污染食品的行為
7進(jìn)入食品處理區(qū)的非加工操作人員應(yīng)符合現(xiàn)場操作人員衛(wèi)生要求
34餐飲服務(wù)人員工作服管理
1工作服包括衣帽口罩宜用白色布料制作也可按其工作的
場所從顏色或式樣上進(jìn)行區(qū)分如粗加工烹調(diào)倉庫清潔等
2工作服應(yīng)有清洗保潔制度定期進(jìn)行更換保持清潔接觸直接入
口食品人員的工作服應(yīng)每天更換
3餐飲服務(wù)人員如廁前應(yīng)在食品處理區(qū)內(nèi)脫去工作服
4待清洗的工作服應(yīng)與食品處理區(qū)隔離
5每名餐飲服務(wù)人員應(yīng)有2套含以上工作服
四服務(wù)人員保密要求
必須嚴(yán)格員工法律意識和保密意識教育必須嚴(yán)格遵守采購人單位的規(guī)
章制度服從采購人管理
三考核需求
1采購人有權(quán)對投標(biāo)人提供的服務(wù)進(jìn)行考核并依據(jù)考核結(jié)果追究投標(biāo)
人的違約責(zé)任及解除合同33
2采購人有權(quán)對投標(biāo)人進(jìn)行考核考核范圍主要包括飯菜質(zhì)量品種花
樣服務(wù)水平用戶滿意度和投標(biāo)人的人員管理食堂日常管理餐廚設(shè)備
管理食品衛(wèi)生安全管理食品留樣管理等方面
3考核為綜合考核采取百分制每半年開展一次具體如下
綜合考核90分以上為好70至90分為中低于70分的為差首次考核
90分以下的投標(biāo)人應(yīng)向采購人作出書面說明及時整改整改后綜合考核分
為70至80分的根據(jù)合同條款進(jìn)行處罰年終考核滿意率高于90可續(xù)簽
第二年合同如滿意率低于90采購人可與餐飲公司解除合同
4投標(biāo)人需接受街道伙委會的監(jiān)督管理并定期向伙委會進(jìn)行相關(guān)工作
匯報
四采購人可提供的設(shè)施和條件
一采購人提供所有廚房設(shè)備設(shè)施承擔(dān)加工機(jī)械食品冷藏和食
品儲藏設(shè)備的維修工作負(fù)責(zé)油煙管道的定期清洗工作
二免費提供從事本項目服務(wù)人員的住宿場所及床具洗浴設(shè)施等
三提供水電天然氣
四提供廚房清潔消毒和滅鼠殺蟲等日常消耗品
五委托服務(wù)期限
委托服務(wù)期限共計為兩年合同期限2018年10月1日至2019年9月30
日當(dāng)年考評滿意率高于90可續(xù)簽第二年合同期限為一年
六結(jié)算與付款方式
1結(jié)算方式結(jié)算項目包括管理費和餐費按季度結(jié)算結(jié)算時間為每
季度最后一日
2付款方式甲方在收到乙方開具的發(fā)票后可以支票或者銀行轉(zhuǎn)賬方式
將貨款付于乙方或者乙方指定銀行賬戶
3付款時間付款時間為下一個季度15日之前支付付款項目包括管
理費和餐費分別結(jié)算支付34
第四章 響應(yīng)文件組成和格式
一報價部分
1報價函
2總報價表
3分項報價表
二商務(wù)部分
1資格證明文件
2商務(wù)條款偏離表
3成交服務(wù)費承諾書
4按照供應(yīng)商須知表第7條出具的磋商保證金
5質(zhì)量保證金保函格式成交后開具
6供應(yīng)商情況表
7政府采購信用擔(dān)保報價擔(dān)保函格式
8政府采購信用擔(dān)保履約擔(dān)保函格式
9 供應(yīng)商企業(yè)類型聲明函 格式符合政府采購促進(jìn)中小企業(yè)發(fā)展暫
行辦法財庫2011181號價格扣減條件的供應(yīng)商須提交如適用
三技術(shù)部分
1服務(wù)方案說明主要服務(wù)計劃和安排的詳細(xì)描述
2服務(wù)保障方案的內(nèi)容及具體措施
3技術(shù)偏離表
4項目人員情況表35
一 報價部分
1 報價函格式1
致 采購代理機(jī)構(gòu)
根據(jù)貴方為項目名稱項目磋商采購貨物及服務(wù)的磋商邀請項目編號
簽字代表姓名職務(wù)經(jīng)正式授權(quán)并代表供應(yīng)商供應(yīng)商名稱地址提
交下述文件正本一份及副本五份電子版一份
1報價部分
11報價函
12總報價表
13分項報價表
2商務(wù)部分
21資格證明文件
22商務(wù)條款偏離表 3技術(shù)部分
31服務(wù)方案說明主要服務(wù)計劃和安排的詳細(xì)描述
32服務(wù)保障方案的內(nèi)容及具體措施
33技術(shù)偏離表
34項目人員情況表格式見后
4由銀行名稱出具的磋商保證金金額為金額數(shù)和幣種
5按磋商文件供應(yīng)商須知和技術(shù)規(guī)范要求提供的有關(guān)文件
在此簽字代表宣布同意如下
1所附報價價格表中規(guī)定的應(yīng)提交和交付的貨物報價總價為注明幣
種并用文字和數(shù)字表示的報價總價
2供應(yīng)商將按磋商文件的規(guī)定履行合同責(zé)任和義務(wù)
3供應(yīng)商已詳細(xì)審查全部磋商文件包括第編號補(bǔ)遺書如果有
的話我們完全理解并同意放棄對這方面有不明及誤解的權(quán)力
4本報價有效期為自磋商之日起 90 個日歷日36
5如果在規(guī)定的磋商時間后供應(yīng)商在磋商有效期內(nèi)撤回報價其報價
保證金將被貴方?jīng)]收
6我方承諾與買方聘請的為此目的提供咨詢服務(wù)的公司及任何附屬機(jī)
構(gòu)均無關(guān)聯(lián)我方不是買方的附屬機(jī)構(gòu)
7供應(yīng)商同意提供按照貴方可能要求的與其報價有關(guān)的一切數(shù)據(jù)或資
料完全理解貴方不一定接受最低價的報價或收到的任何報價
8與本報價有關(guān)的一切正式往來信函請寄
地址 傳真
電話 電子函件
供應(yīng)商代表簽字
供應(yīng)商名稱
公章
日期37
2 總報價表格式格式2
總報價表
供應(yīng)商名稱 項目編號
項目名稱 報價總價
磋商保證金
有無
服務(wù)期 其它情況說明 備注
供應(yīng)商授權(quán)代表簽字
加蓋供應(yīng)商公章
日期
注
報價貨幣為人民幣
報價總價應(yīng)包括所有分項報價表總價和其它分項報價38
3 分項報價表格式參考格式
分項報價表
序號 人員組成 報價明細(xì) 金額 備注
1 項目經(jīng)理
單人工資含社保服裝等相關(guān)費用
人數(shù)12個月
2 行政總廚
單人工資含社保服裝等相關(guān)費用
人數(shù)12個月
3 廚師長
單人工資含社保服裝等相關(guān)費用
人數(shù)12個月
4 廚師
單人工資含社保服裝等相關(guān)費用
人數(shù)12個月
5
切配服務(wù)員
保潔等
單人工資含社保服裝等相關(guān)費用
人數(shù)12個月
6 早餐食材 10元人130人250天
7 午餐食材 20元人180人250天
8 晚餐食材 20元人7人250天
9 值班食材 50元三餐人7人115天
合計
供應(yīng)商授權(quán)代表簽字
加蓋供應(yīng)商公章
日期
注
1報價貨幣為人民幣39
2如果單價與總價不符時以單價為準(zhǔn)
3報價應(yīng)包含但不限于人員工資人員工資需滿足北京市最低工資標(biāo)準(zhǔn)
社保津貼加班工資服裝福利經(jīng)營成本企業(yè)利潤稅費等相關(guān)費
用40
二 商務(wù)部分
1 資格證明文件及格式
11企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照
有效的企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件或事業(yè)單位法人證書復(fù)印件 須加
蓋本單位公章41
12企事業(yè)組織機(jī)構(gòu)代碼證及稅務(wù)登記證
企事業(yè)組織機(jī)構(gòu)代碼證復(fù)印件稅務(wù)登記證復(fù)印件近半年內(nèi)任意一個
月的納稅入賬票據(jù)憑證復(fù)印件或相關(guān)部門出具的有效證明文件復(fù)印件 須加
蓋本單位公章提供新版三證合一的營業(yè)執(zhí)照的投標(biāo)人可不提供組織機(jī)構(gòu)代
碼證及稅務(wù)登記證復(fù)印件但仍需提供納稅入賬票據(jù)42
13法人代表授權(quán)書格式4
法定代表人授權(quán)書
本授權(quán)書聲明注冊于國家或地區(qū)的名稱的公司名稱的在下面
簽字的法定代表人姓名職務(wù)代表本公司授權(quán)單位名稱的在下面簽
字的被授權(quán)人的姓名職務(wù)為本公司的合法代理人就項目名稱的
投標(biāo)以本公司名義處理一切與之有關(guān)的事務(wù)
本授權(quán)書于 年 月 日生效特此聲明
法定代表人簽字或蓋章
被 授 權(quán) 人 簽 字 供 應(yīng) 商 蓋 章 附
被授權(quán)人姓名
職 務(wù)
詳細(xì)通訊地址
郵 政 編碼
傳 真
電 話
注1附法定代表人身份證復(fù)印件及被授權(quán)人身份證復(fù)印件且加蓋供應(yīng)商
公章
2本授權(quán)書格式為參考格式供應(yīng)商可依據(jù)自身實際情況自行出具授權(quán)
書如采用此授權(quán)書格式則須嚴(yán)格按照格式要求完整填寫各項內(nèi)容由法
定代表人和被授權(quán)人簽字并加蓋供應(yīng)商公章方為有效否則視其授權(quán)書無效43
14供應(yīng)商的資信證明
供應(yīng)商提供本單位2017年度經(jīng)會計師事務(wù)所出具的財務(wù)審計報告
還須提供經(jīng)審計后的資產(chǎn)負(fù)債表利潤表和現(xiàn)金流量表復(fù)印件須加蓋供
應(yīng)商公章如供應(yīng)商無法提供2017年度審計報告則須提供銀行出具的
資信證明或政府采購?fù)稑?biāo)擔(dān)保函
1銀行資信證明是指投標(biāo)人參加本次政府采購活動近一年內(nèi)銀行出具的資信
證明成立一年內(nèi)的公司可提交驗資證明復(fù)印件并加蓋投標(biāo)人公章且無收
受人和項目的限制但開具銀行有限制規(guī)定的除外
2銀行資信證明的開具銀行明確規(guī)定復(fù)印無效的則須提供銀行資信證明原
件
3銀行資信證明的開具銀行明確規(guī)定背面有聲明的須提供資信證明背面復(fù)
印件
4銀行資信證明應(yīng)能說明該投標(biāo)人與銀行之間業(yè)務(wù)往來正常企業(yè)信譽(yù)良好
等
5銀行出具的存款證明不能替代銀行資信證明存款證明無效44
15社會保障資金繳納記錄
供應(yīng)商逐月交納社會保障資金的須提供參加本次政府采購活動最近
半年內(nèi)任意三個月的繳納社會保障資金的入賬票據(jù)憑證復(fù)印件供應(yīng)商逐
年交納社會保障資金的須提供參加本次政府采購活動上年度繳納社會保
障資金相關(guān)部門出具的有效證明文件復(fù)印件繳納社會保障資金的入賬票
據(jù)憑證復(fù)印件或相關(guān)部門出具的有效證明文件復(fù)印件須加蓋本單位公章
16參加本次政府采購活動前三年內(nèi)在經(jīng)營活動中沒有重大違法記錄的聲
明供應(yīng)商須提供此聲明法定代表人或授權(quán)代表簽字須加蓋本單位公章
17信用記錄查詢證明材料根據(jù)財政部關(guān)于在政府采購活動中查詢及使
用信用記錄有關(guān)問題的通知 財庫2016125號投標(biāo)人須通過信用中
國網(wǎng)站wwwcreditchinagovcn中國政府采購網(wǎng)wwwccgpgovcn等
渠道查詢投標(biāo)截止日前相關(guān)信用記錄對列入失信被執(zhí)行人重大稅收違法
案件當(dāng)事人名單政府采購嚴(yán)重違法失信行為記錄名單的供應(yīng)商拒絕其參
與政府采購活動
①投標(biāo)人須提交在規(guī)定網(wǎng)站查詢到的信用記錄結(jié)果網(wǎng)頁截屏并加蓋投標(biāo)人
公章
②網(wǎng)頁截屏中應(yīng)能顯示公司名稱信用記錄情況查詢時間等主要內(nèi)容查
詢時間范圍應(yīng)為本項目招標(biāo)公告刊登之日至投標(biāo)截止日之間
③信用記錄網(wǎng)頁查詢結(jié)果包括無法查到相關(guān)信息無不良記錄有不良記
錄三種情形前兩種情形視為無不良記錄
注上述信用記錄查詢證明材料由招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)于評標(biāo)現(xiàn)場查詢并打印45
18供應(yīng)商認(rèn)為必要的其他資格證明文件復(fù)印件須加蓋本單位公章
供應(yīng)商須提供供應(yīng)商的餐飲服務(wù)許可證或食品經(jīng)營許可證復(fù)印件加蓋投標(biāo)
人公章46
2 商務(wù)條款偏離表格式6
商務(wù)偏離表
供應(yīng)商名稱 項目編號
序號
磋商文件
內(nèi)容條目號
磋商文件要
求
響應(yīng)文件響應(yīng) 偏離 偏離說明
供應(yīng)商授權(quán)代表簽字
加蓋供應(yīng)商公章
日期
注
1對磋商文件有任何偏離應(yīng)列明正偏離或負(fù)偏離并標(biāo)明其他無
偏離
2對磋商文件無偏離應(yīng)標(biāo)明無偏離47
3 成交服務(wù)費承諾書格式7
成交服務(wù)費承諾書
致北京宏信天誠國際招標(biāo)有限公司
我們在貴公司代理的 項目競
爭性磋商采購磋商中若獲成交文件編號 我們保證
在領(lǐng)取成交通知書時按磋商文件的規(guī)定以電匯向貴公司即北京宏信天誠國
際招標(biāo)有限公司指定的銀行帳號按照磋商文件第二章供應(yīng)商須知第17條款
規(guī)定以文件規(guī)定的費率計算一次性支付合同金額的成交服務(wù)費
特此承諾
承諾方法定名稱承諾方蓋章
地址
電話
傳真
郵編
承諾方授權(quán)代表簽字
承諾日期48
4 按照供應(yīng)商須知表第7條出具的磋商保證金49
5 質(zhì)量保證金保函格式成交后開具格式8
質(zhì)量保證金保函
開具日期
致 買方名稱號合同質(zhì)量保函
本保函作為貴方與賣方名稱與以下簡稱賣方于 年 月 日
就 項目以下簡稱項目項下提供 貨物名稱 以下簡
稱貨物簽訂的 號合同的質(zhì)量保證金
出具保函銀行名稱銀行以下簡稱銀行無條件地不可撤銷地具結(jié)保證本
行其繼承人和受讓人無追索地向貴方以貨幣名稱支付總額不超過
貨幣數(shù)量即相當(dāng)于合同價格的5
并以此約定如下
1 只要貴方確定賣方未能忠實地履行所有合同文件的規(guī)定和雙方此后
一致同意的修改補(bǔ)充和變動包括更換或修補(bǔ)貴方認(rèn)為有缺陷的貨物以下
簡稱違約無論賣方有任何反對本行將憑貴方的書面違約通知立即按貴
方提出的不超過上述累計總額的金額和按該通知中規(guī)定的方式付給貴方
2本保函項下的任何支付應(yīng)為免稅和凈值對于現(xiàn)有或未來的稅收關(guān)
稅費用扣減或預(yù)提稅款均不應(yīng)從本保函項下的支付中扣除
3本保函的規(guī)定構(gòu)成本行無條件的不可撤銷的直接責(zé)任對即將履行
的合同條款的任何變化貴方在時間上的寬限或由貴方采取的如果沒有本
款可能免除本行責(zé)任的任何其他行為均不能解除或免除本行在本保函項下
的責(zé)任
4本保函在本合同規(guī)定的質(zhì)量保證期期滿前完全有效
謹(jǐn)啟
出具保函銀行名稱
簽字人姓名和職務(wù)
簽字人 簽 名
公 章
注此質(zhì)量保證金保函格式為參考格式50
6 供應(yīng)商情況表格式9
供應(yīng)商名稱公章 填表日期
單位名稱 組織機(jī)構(gòu)代碼證號 電話
主管
部門
企業(yè)
負(fù)責(zé)
人
職
務(wù)
地 址 信箱號 傳真
經(jīng)濟(jì)
類型
授權(quán)
代表
職
務(wù)
一單位簡歷及機(jī)
構(gòu)
單位優(yōu)勢及特長
二單位概況
職工總
數(shù)
人
專業(yè)人員 人
中高級職稱 人
上一年主要經(jīng)濟(jì)
指標(biāo)
指 標(biāo)
名稱
計算單位 實際完成
總 收
入
萬 元
實 現(xiàn)
利潤
萬 元51
流動資
金
萬元
資金來
源
自有資
金
萬
元
主 要
業(yè) 務(wù)
范圍
1
銀行貸
款
萬元 2
三主要服務(wù)情況
項目名
稱
項目金額
實施年
份
完成情
況
用戶滿意度
曾獲何級何種
獎勵
主要用戶名稱52
7 政府采購信用擔(dān)保報價擔(dān)保函格式格式10
政府采購報價擔(dān)保函項目用
編號
采購人或采購代理機(jī)構(gòu)
鑒于 以下簡稱供應(yīng)商擬參加編號為 的 項目
以下簡稱本項目投標(biāo)根據(jù)本項目磋商文件供應(yīng)商參加報價時應(yīng)向
你方交納報價保證金且可以報價擔(dān)保函的形式交納報價保證金應(yīng)供應(yīng)商
的申請我方以保證的方式向你方提供如下報價保證金擔(dān)保
一保證責(zé)任的情形及保證金額
一在供應(yīng)商出現(xiàn)下列情形之一時我方承擔(dān)保證責(zé)任
1中選后供應(yīng)商無正當(dāng)理由不與采購人或者采購代理機(jī)構(gòu)簽訂政府采
購合同
2磋商文件規(guī)定的供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)繳納保證金的其他情形
二我方承擔(dān)保證責(zé)任的最高金額為人民幣 元大
寫 即本項目的報價保證金金額
二保證的方式及保證期間
我方保證的方式為連帶責(zé)任保證
我方的保證期間為自本保函生效之日起 個月止
三承擔(dān)保證責(zé)任的程序
1你方要求我方承擔(dān)保證責(zé)任的應(yīng)在本保函保證期間內(nèi)向我方發(fā)出書
面索賠通知索賠通知應(yīng)寫明要求索賠的金額支付款項應(yīng)到達(dá)的賬號并
附有證明供應(yīng)商發(fā)生我方應(yīng)承擔(dān)保證責(zé)任情形的事實材料
2我方在收到索賠通知及相關(guān)證明材料后在 個工作日內(nèi)進(jìn)行審
查符合應(yīng)承擔(dān)保證責(zé)任情形的我方應(yīng)按照你方的要求代供應(yīng)商向你方支
付報價保證金
四保證責(zé)任的終止
1保證期間屆滿你方未向我方書面主張保證責(zé)任的自保證期間屆滿次
日起我方保證責(zé)任自動終止
2我方按照本保函向你貴方履行了保證責(zé)任后自我方向你貴方支付款53
項支付款項從我方賬戶劃出之日起保證責(zé)任終止
3按照法律法規(guī)的規(guī)定或出現(xiàn)我方保證責(zé)任終止的其它情形的我方在
本保函項下的保證責(zé)任亦終止
五免責(zé)條款
1依照法律規(guī)定或你方與供應(yīng)商的另行約定全部或者部分免除供應(yīng)商
報價保證金義務(wù)時我方亦免除相應(yīng)的保證責(zé)任
2因你方原因致使供應(yīng)商發(fā)生本保函第一條第一款約定情形的我
方不承擔(dān)保證責(zé)任
3因不可抗力造成供應(yīng)商發(fā)生本保函第一條約定情形的我方不承擔(dān)保
證責(zé)任
4你方或其他有權(quán)機(jī)關(guān)對磋商文件進(jìn)行任何澄清或修改加重我方保證
責(zé)任的我方對加重部分不承擔(dān)保證責(zé)任但該澄清或修改經(jīng)我方事先書面
同意的除外
六爭議的解決
因本保函發(fā)生的糾紛由你我雙方協(xié)商解決協(xié)商不成的通過訴訟程
序解決訴訟管轄地法院為 法院
七保函的生效
本保函自我方加蓋公章之日起生效
保證人公章
年 月 日54
8 政府采購信用擔(dān)保履約擔(dān)保函格式格式11
政府采購履約擔(dān)保函項目用
編號
采購人
鑒于你方與 以下簡稱供應(yīng)商于 年 月 日
簽定編號為 的 政府采購合同以下簡稱主合同且依據(jù)
該合同的約定供應(yīng)商應(yīng)在 年 月 日前向你方交納履約保證金且
可以履約擔(dān)保函的形式交納履約保證金應(yīng)供應(yīng)商的申請我方以保證的方
式向你方提供如下履約保證金擔(dān)保
一保證責(zé)任的情形及保證金額
一在供應(yīng)商出現(xiàn)下列情形之一時我方承擔(dān)保證責(zé)任
1將中標(biāo)項目轉(zhuǎn)讓給他人或者在投標(biāo)文件中未說明且未經(jīng)采購招標(biāo)
機(jī)構(gòu)人同意將中標(biāo)項目分包給他人的
2主合同約定的應(yīng)當(dāng)繳納履約保證金的情形
1未按主合同約定的質(zhì)量數(shù)量和期限供應(yīng)貨物提供服務(wù)完成工程
的
2 二我方的保證范圍是主合同約定的合同價款總額的 數(shù)額
為 元大寫 幣種為 即主合同履約保證
金金額
二保證的方式及保證期間
我方保證的方式為連帶責(zé)任保證
我方保證的期間為自本合同生效之日起至供應(yīng)商按照主合同約定的供
貨完工期限屆滿后 日內(nèi)
如果供應(yīng)商未按主合同約定向貴方供應(yīng)貨物提供服務(wù)完成工程的由我
方在保證金額內(nèi)向你方支付上述款項
三承擔(dān)保證責(zé)任的程序
1你方要求我方承擔(dān)保證責(zé)任的應(yīng)在本保函保證期間內(nèi)向我方發(fā)出書
面索賠通知索賠通知應(yīng)寫明要求索賠的金額支付款項應(yīng)到達(dá)的帳號并
附有證明供應(yīng)商違約事實的證明材料55
如果你方與供應(yīng)商因貨物質(zhì)量問題產(chǎn)生爭議你方還需同時提供
部門出具的質(zhì)量檢測報告或經(jīng)訴訟仲裁程序裁決后的裁決書調(diào)解書
本保證人即按照檢測結(jié)果或裁決書調(diào)解書決定是否承擔(dān)保證責(zé)任
2我方收到你方的書面索賠通知及相應(yīng)證明材料在 工作日內(nèi)進(jìn)
行核定后按照本保函的承諾承擔(dān)保證責(zé)任
四保證責(zé)任的終止
1保證期間屆滿你方未向我方書面主張保證責(zé)任的自保證期間屆滿次
日起我方保證責(zé)任自動終止保證期間屆滿前主合同約定的貨物工程
服務(wù)全部驗收合格的自驗收合格日起我方保證責(zé)任自動終止
2我方按照本保函向你方履行了保證責(zé)任后自我方向你方支付款項支
付款項從我方賬戶劃出之日起保證責(zé)任即終止
3按照法律法規(guī)的規(guī)定或出現(xiàn)應(yīng)終止我方保證責(zé)任的其它情形的我方
在本保函項下的保證責(zé)任亦終止
4你方與供應(yīng)商修改主合同加重我方保證責(zé)任的我方對加重部分不
承擔(dān)保證責(zé)任但該等修改事先經(jīng)我方書面同意的除外你方與供應(yīng)商修改
合同履行期限我方保證期間仍依修改前的履行期限計算但該等修改事先
經(jīng)我方書面同意的除外
五免責(zé)條款
1因你方違反主合同約定致使供應(yīng)商不能履行義務(wù)的我方不承擔(dān)保證
責(zé)任
2依照法律法規(guī)的規(guī)定或你方與供應(yīng)商的另行約定全部或者部分免除
供應(yīng)商應(yīng)繳納的保證金義務(wù)的我方亦免除相應(yīng)的保證責(zé)任
3因不可抗力造成供應(yīng)商不能履行供貨義務(wù)的我方不承擔(dān)保證責(zé)任
六爭議的解決
因本保函發(fā)生的糾紛由你我雙方協(xié)商解決協(xié)商不成的通過訴訟程
序解決訴訟管轄地法院為 法院
七保函的生效
本保函自我方加蓋公章之日起生效
保證人公章
年 月 日56
9 供應(yīng)商企業(yè)類型聲明函 符合政府采購促進(jìn)中小企業(yè)發(fā)展暫行辦法
財庫2011181號價格扣減條件的供應(yīng)商須提交 如適用 格式12
本公司鄭重聲明根據(jù)政府采購促進(jìn)中小企業(yè)發(fā)展暫行辦法財庫
2011181號的規(guī)定本公司為請?zhí)顚懘笮椭行托⌒臀⑿?企業(yè)即本公司同時滿足以下條件
1根據(jù)工業(yè)和信息化部國家統(tǒng)計局國家發(fā)展和改革委員會財政部
關(guān)于印發(fā)中小企業(yè)劃型標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的通知工信部聯(lián)企業(yè)2011300號規(guī)定
的劃分標(biāo)準(zhǔn)本公司為請?zhí)顚懘笮椭行托⌒臀⑿推髽I(yè)
2本公司參加單位的項目采購活動按投標(biāo)形式選擇填寫
本公司為直接供應(yīng)商提供本企業(yè)制造的貨物或服務(wù)由本企業(yè)承擔(dān)工程
提供服務(wù)
本公司對上述聲明的真實性負(fù)責(zé)如有虛假將依法承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任
企業(yè)名稱蓋章
日 期57
三 服務(wù)及培訓(xùn)計劃
1服務(wù)方案說明主要服務(wù)計劃和安排的詳細(xì)描述
2服務(wù)保障方案的內(nèi)容及具體措施
3技術(shù)偏離表
4項目人員情況表58
3技術(shù)偏離表格式13
供應(yīng)商名稱 項目編號
序號
磋商文件
內(nèi)容條目號
磋商
文件要求
響應(yīng)文件響應(yīng) 偏離 偏離說明
供應(yīng)商授權(quán)代表簽字
加蓋供應(yīng)商公章
日期
注
1對磋商文件有任何偏離應(yīng)列明正偏離或負(fù)偏離并標(biāo)明其他無
偏離
2對磋商文件無偏離應(yīng)標(biāo)明無偏離59
4項目人員情況表格式14
項目名稱
招標(biāo)編號
投標(biāo)人名稱
序號 姓名 性別 年齡 服務(wù)團(tuán)隊同類項目經(jīng)驗情況說明
項目1
項目2
項目3 注在填寫時如本表格不夠可按相同格式自行增加
報價人公章
報價人授權(quán)代表簽字
日期60
第五章 合同條款參考
合同號
北下關(guān)街道辦事處A區(qū)食堂
委托管理經(jīng)營協(xié)議
甲方北京市海淀區(qū)人民政府北下關(guān)街道辦事處
乙方
2018年 月簽于北京61
甲方北京市海淀區(qū)人民政府北下關(guān)街道辦事處
地址北京市海淀區(qū)學(xué)院南路47號
法定代表人
聯(lián)系電話
乙方
地址
法定代表人
聯(lián)系電話
為了加強(qiáng)北下關(guān)街道食堂專業(yè)化管理提高伙食質(zhì)量
和后勤服務(wù)管理水平提高工作效率甲方依法進(jìn)行公開
招標(biāo)并根據(jù)招標(biāo)結(jié)果與乙方簽訂食堂委托管理經(jīng)營協(xié)
議將北下關(guān)街道食堂委托乙方進(jìn)行管理經(jīng)營
雙方本著提高食堂服務(wù)水平平等互利的原則依據(jù)
國家相關(guān)法律法規(guī)經(jīng)共同協(xié)商達(dá)成本協(xié)議下列條款
為雙方共同遵守
第一條 委托管理經(jīng)營內(nèi)容
1管理經(jīng)營食堂的服務(wù)范圍北下關(guān)街道辦事處機(jī)
關(guān)職工食堂的管理運(yùn)營提供早餐中餐節(jié)假日及休息
日值班人員早中晚餐等服務(wù)承擔(dān)實時加班餐工作
2食堂概況面積約500平米左右其中操作間約
200平米就餐約300平米服務(wù)地點在機(jī)關(guān)辦公樓二層
食堂
3服務(wù)對象機(jī)關(guān)干部及職工62
4用餐人數(shù)早餐午餐各約200人值班人員餐
約57人
5供餐類型普通類
6用餐模式及餐標(biāo)自助餐餐標(biāo)為早餐10元午
餐及晚餐分別為20元
7用餐時間及餐飲種類
餐食 用餐時間 餐食種類要求
備注
早餐 73085 0
不少于10種主
食面食5個小
菜三種湯粥類
三種果飲
每周的菜品水果
酸奶點心等盡量
每天不重復(fù)做到
足量供應(yīng)早中
餐增加小吃類特色
飲食如炒肝餛
飩米線水餃
面條刀削面姜
湯等根據(jù)天氣
季節(jié)變化及時調(diào)
整早餐增加西餐
如面包咖啡等食
品供應(yīng)保證值班
加班供餐標(biāo)準(zhǔn)和平
時一致保證新鮮
現(xiàn)做
午餐 11301300
每餐不少于一主
葷三中葷二素
一個湯兩種水
果
8出餐時間用餐時間前15分鐘63
第二條 委托服務(wù)期限
委托服務(wù)期限共計為兩年合同期限 年 月 日
至 年 月 日當(dāng)年考評滿意率高于90可續(xù)簽第二
年合同期限為一年
第三條 結(jié)算與付款方式
1結(jié)算方式結(jié)算項目包括管理費和餐費按季度
結(jié)算結(jié)算時間為每季度最后一日
2付款方式甲方在收到乙方開具的發(fā)票后可以支
票或者銀行轉(zhuǎn)賬方式將貨款付于乙方或者乙方指定銀行
賬戶
3付款時間付款時間為下一個季度15日之前支付
付款項目包括管理費和餐費分別結(jié)算支付
第四條 甲方權(quán)利義務(wù)
1甲方成立食堂管理工作委員會或領(lǐng)導(dǎo)小組等專門
的組織機(jī)構(gòu)對乙方的供餐質(zhì)量數(shù)量衛(wèi)生和消防安全
等進(jìn)行監(jiān)督檢查和考核評分并根據(jù)考核結(jié)果對乙方實
施獎懲措施詳見北下關(guān)街道食堂考核管理辦法 2甲方提供爐具鍋碗等工具器皿等廚房設(shè)備
餐飲工具結(jié)算餐費刷卡設(shè)備以及水電氣等能源
3甲方定期召開食堂管理工作會議應(yīng)通知乙方出
席甲方針對現(xiàn)狀問題及改善事項等與乙方進(jìn)行溝通協(xié)
調(diào)如有特殊情況或者突發(fā)事件甲方可召開臨時會議
也應(yīng)通知乙方出席對于食堂存在的問題甲方有權(quán)要求
乙方及時改正或者限期整頓
4甲方應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格依照本協(xié)議的約定與乙方進(jìn)行結(jié)算64
5甲方提供食堂場地值班工作人員宿舍免除食
堂場地和值班工作人員宿舍租金由乙方無償使用
6甲方應(yīng)當(dāng)協(xié)助處理對內(nèi)外的與食堂經(jīng)營有關(guān)的
各種糾紛或者矛盾維護(hù)乙方合法合理權(quán)益經(jīng)雙方協(xié)
商決定甲方可參與協(xié)助處理但不承擔(dān)任何相關(guān)責(zé)任
第五條 乙方的權(quán)利義務(wù)
1在本協(xié)議簽訂時乙方必須向甲方出示經(jīng)營管理
食堂的各種有效資質(zhì)證明包括營業(yè)執(zhí)照餐飲服務(wù)許可
證工作人員健康證等作為本協(xié)議的附件
2乙方在經(jīng)營服務(wù)中應(yīng)嚴(yán)格遵守國家有關(guān)法律法
規(guī)遵守甲方一切管理規(guī)章制度遵守乙方內(nèi)部規(guī)章制
度及工作流程承擔(dān)因違法違規(guī)造成的一切相關(guān)經(jīng)濟(jì)
法律責(zé)任不得以任何形式轉(zhuǎn)租承包食堂
乙方應(yīng)當(dāng)建立項目管理運(yùn)營方案方案應(yīng)滿足甲方的
各項服務(wù)需求和要求建立健全崗位責(zé)任制度安全衛(wèi)生
管理制度安全檢查制度考核用戶滿意度調(diào)查制度
食品中毒預(yù)案安全應(yīng)急預(yù)案等甲方亦可依乙方建立的
制度對乙方進(jìn)行考核若不滿足要求甲方可對其進(jìn)行相
應(yīng)的處罰詳見北下關(guān)街道食堂管理要求
3嚴(yán)格遵守國家食品安全法履行食品衛(wèi)生職責(zé)
乙方必須保證其使用的主輔原料都應(yīng)是安全衛(wèi)生質(zhì)量合
格符合國家檢驗標(biāo)準(zhǔn)的如發(fā)生食物中毒等事故乙方
應(yīng)積極配合事故的調(diào)查和人員的救治如經(jīng)衛(wèi)生監(jiān)督部門
鑒定是乙方的原因造成事故甲方有權(quán)提前單方解除本協(xié)
議并要求乙方承擔(dān)由此給甲方造成的所有經(jīng)濟(jì)損失及一
切相關(guān)責(zé)任65
乙方應(yīng)當(dāng)遵守甲方關(guān)于食堂的衛(wèi)生管理規(guī)定詳見北
下關(guān)街道食堂衛(wèi)生管理規(guī)定北下關(guān)街道食堂食品采購要
求北下關(guān)街道食堂庫房管理要求
食品用具容器包裝材料應(yīng)當(dāng)安全無害保持清
潔防止食品污染并符合保證食品安全所需的溫度等特
殊要求食品用具冷藏冷凍設(shè)備要定期清洗消毒
且要有專人負(fù)責(zé)保管
4乙方工作人員必須持按規(guī)定體檢合格后取得的有
效健康證上崗不得超期使用健康證明建立從業(yè)人員衛(wèi)
生檔案如在取得健康證后得病并且病癥影響食品衛(wèi)生
的必須立即調(diào)離工作崗位詳見北下關(guān)街道食堂工作人
員要求
5乙方對甲方提供使用的房屋場地設(shè)備設(shè)施
要按規(guī)定使用操作目前保養(yǎng)及維修由乙方負(fù)責(zé)并承擔(dān)相
關(guān)費用如在使用過程中發(fā)生自然損壞的乙方應(yīng)及時告
知甲方若有人為損壞缺失由乙方作出相應(yīng)的賠償乙
方應(yīng)負(fù)責(zé)食堂相關(guān)消防安全
6乙方應(yīng)當(dāng)保證工作人員的服務(wù)水平保持有崗有
人有服務(wù)服務(wù)規(guī)范程序完善具體詳見北下關(guān)街道
食堂服務(wù)質(zhì)量要求
7乙方必須出席甲方定期或者不定期組織召開的食
堂管理工作會議就甲方提出的問題以及合理化建議應(yīng)及
時解決和采納以提高服務(wù)質(zhì)量
8乙方應(yīng)接受和配合甲方對食堂的監(jiān)督檢查和考
核評分如果甲方認(rèn)定不符合規(guī)定要求乙方應(yīng)向甲方提
供整改方案并及時落實整改措施66
9乙方必須制定突發(fā)事件緊急預(yù)案如發(fā)生停水
停電或中毒等其它突發(fā)的緊急事件可立即啟用
10乙方應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照勞動合同法等相關(guān)規(guī)定與
其員工建立勞動關(guān)系支付勞動報酬以及社會保險福利
等
11甲方對乙方需要的糧油米面肉類等重要
食材有選擇權(quán)和建議權(quán)可建議使用的品牌和質(zhì)量
12乙方保證值班加班供餐標(biāo)準(zhǔn)與平時一致保證
新鮮現(xiàn)做嚴(yán)禁供應(yīng)剩飯
13乙方應(yīng)按照國家北京市相關(guān)規(guī)定進(jìn)行廚余垃圾
分類嚴(yán)格遵守垃圾分類規(guī)定如違反規(guī)定應(yīng)進(jìn)行整改
第六條 違約責(zé)任
委托管理經(jīng)營期間雙方必須嚴(yán)格遵守此協(xié)議除不
可抗力因素外違反以上協(xié)議規(guī)定的條款都將視為違約
如因違約造成另一方提前解除本協(xié)議的違約方應(yīng)按
照當(dāng)年已確認(rèn)餐費金額的10的標(biāo)準(zhǔn)向?qū)Ψ街Ц哆`約金
如違約造成另一方經(jīng)濟(jì)損失的違約方同時應(yīng)賠償另一方
損失如涉及法律責(zé)任的全部由違約方承擔(dān)
第七條 協(xié)議的解除中止變更補(bǔ)充
1任何一方因其自身原因需提前解除本協(xié)議應(yīng)提
前30日以書面形式通知另一方協(xié)議于通知中確定的時
間解除如因該提前解除行為導(dǎo)致另一方損失的雙方應(yīng)
友好協(xié)商處理違法解除合同的情況除外
2如一方違約或者由于一方原因造成食物中毒等嚴(yán)
重事故另一方有權(quán)以書面形式通知對方解除本協(xié)議并要67
求承擔(dān)全部相關(guān)責(zé)任如造成另一方或其他第三方損失
的一方應(yīng)予以賠償
3因故需中止協(xié)議的任何一方應(yīng)提前1個月向?qū)?方提出在另一方同意的情況下本協(xié)議中止履行如另
一方不同意中止則協(xié)議應(yīng)繼續(xù)履行
4協(xié)議的變更補(bǔ)充應(yīng)經(jīng)雙方協(xié)商一致并采用書面
的形式
5本協(xié)議履行期間屆滿或提前解除終止的履行的
乙方應(yīng)在協(xié)議期限屆滿或協(xié)議解除之日后10日那日撤離
甲方食堂并由雙方對附件所列的房屋設(shè)備設(shè)施進(jìn)行
交接如在交接過程中發(fā)現(xiàn)有損壞或滅失的除自然損耗
外乙方應(yīng)予以賠償
若乙方在協(xié)議期限屆滿或協(xié)議解除之日后10日內(nèi)未
撤離甲方食堂的則甲方有權(quán)選擇以下任一方式
1每逾期一日撤離應(yīng)向甲方支付占用費人民
幣1500 元如因乙方逾期撤離導(dǎo)致甲方食堂無法使用
而導(dǎo)致?lián)p失的乙方應(yīng)無條件予以賠償
2甲方可無條件進(jìn)入食堂接收乙方未搬離的物
品屬于遺棄物甲方可任意處理乙方不得向甲方要求任
何賠償或補(bǔ)償
第八條 其它
1本協(xié)議經(jīng)甲乙雙方法定代表人簽字并蓋公章后
生效
協(xié)議附件以及招投標(biāo)文件是本協(xié)議不可分割的一部分與
本協(xié)議具有同等法律效力
2協(xié)議一式六份協(xié)議雙方各執(zhí)三份68
3未盡事宜由雙方協(xié)商決定雙方可就補(bǔ)充或變
更事宜另行簽訂書面協(xié)議
4協(xié)商不成的任何一方均可向北京市海淀區(qū)人民
法院提起訴訟
附件
1餐飲企業(yè)安全達(dá)標(biāo)責(zé)任書
2安全生產(chǎn)協(xié)議書
3北下關(guān)街道食堂考核管理辦法
甲方蓋章 乙方蓋章
法定代表人簽字 法定代表人簽字
委托代理人簽字 委托代理人簽字
簽約日期 簽約日期69
北下關(guān)街道食堂考核辦法
為了加強(qiáng) 北京市海淀區(qū)人民政府北下關(guān)街道辦事處 以下簡稱甲方
職工餐廳管理服務(wù)工作規(guī)范服務(wù)流程監(jiān)督檢查 公司以下簡稱乙方
日常管理以達(dá)到提高工作效率安全保障能力的目的確保雙方合同約定
的服務(wù)范圍服務(wù)內(nèi)容服務(wù)要求服務(wù)目標(biāo)和標(biāo)準(zhǔn)得以有效實施特制定
本服務(wù)考核實施細(xì)則
一考核主體
甲方辦事處辦公室作為北下關(guān)街道辦事處職工餐廳服務(wù)專業(yè)化外包管理
監(jiān)督檢查考核部門乙方作為被檢查考核單位
二考核方式
甲方將以定期不定期與日常考核相結(jié)合的方式對乙方職工餐廳管理
服務(wù)工作進(jìn)行監(jiān)督檢查考核
三考核時間
月度考核甲方后勤服務(wù)科每月月初負(fù)責(zé)考核乙方上個月各項工作的完
成落實情況并形成職工餐廳管理服務(wù)考核報告
日常考核甲方后勤服務(wù)科管理人員對乙方日常管理工作隨時進(jìn)行監(jiān)督
檢查考核并隨時通報考核結(jié)果
五職工食堂管理服務(wù)工作考核實施細(xì)則
一考核細(xì)則70
職工餐廳日常檢查考核細(xì)則日常檢查管理依據(jù)
序號 檢查標(biāo)準(zhǔn) 考核標(biāo)準(zhǔn)
1
摘除雜質(zhì)殘枝去根清黃葉削腐剔蟲除
泥沙
未按要求執(zhí)行每發(fā)現(xiàn)一次扣100元
2 餐廳區(qū)域內(nèi)不得出現(xiàn)亂放物品的現(xiàn)象 每發(fā)現(xiàn)一次扣100元
3 餐廳內(nèi)地面不得出現(xiàn)餐巾紙食物殘渣等雜物 未按規(guī)定及時清理每發(fā)現(xiàn)一次扣100元
4 及時清理廢棄物和垃圾 未及時清理每發(fā)現(xiàn)一次扣200元
5
堅持去殘渣洗滌劑洗刷凈水沖洗消毒柜高
溫消毒以光潔澀干為消要求
未按要求執(zhí)行每發(fā)現(xiàn)一次扣200元
6 腐敗變質(zhì)等不合格產(chǎn)品不烹制不燒煮 未按要求執(zhí)行每發(fā)現(xiàn)一次扣2000元
7
餐廳庫房內(nèi)不得出現(xiàn)過期食品及副食要做到先入
先出
未按要求執(zhí)行每發(fā)現(xiàn)一次扣1000元
8 菜品內(nèi)不得出現(xiàn)頭發(fā)蚊蟲蒼蠅及其它雜物 每發(fā)現(xiàn)一次扣100元
9
專人檢查冰箱性能定期除霜清洗消毒無異味
清潔
未按要求執(zhí)行每發(fā)現(xiàn)一次扣200元
10 各類檢查記錄要求按月裝訂成冊以便隨時調(diào)閱 未按要求執(zhí)行每發(fā)現(xiàn)一次扣200元
11 不得出現(xiàn)誤餐和斷餐情況 未按要求執(zhí)行每發(fā)現(xiàn)一次扣2000元
12 考核結(jié)果71
餐飲企業(yè)安全達(dá)標(biāo)責(zé)任書
我單位與北下關(guān)街道辦事處簽訂北下關(guān)街道辦事處A區(qū)食堂委托管理
經(jīng)營協(xié)議負(fù)責(zé)管理位于學(xué)院南路47號北下關(guān)街道辦事處A區(qū)二層食堂
為明確管理經(jīng)營期間的安全生產(chǎn)責(zé)任確保委托管理經(jīng)營協(xié)議順利履行杜
絕安全生產(chǎn)事故我單位同意在管理經(jīng)營期間嚴(yán)格遵守下列要求
一 餐飲業(yè)營業(yè)區(qū)人均就餐面積不得少于14㎡
二 集煙罩煙道應(yīng)定期清洗并做好記錄
1 集煙罩和煙道入口1米內(nèi)應(yīng)每日進(jìn)行清洗
2 排油煙管道60日至少清理一次并保存清理記錄清理后留存清
理合格報告書或清洗發(fā)票
三 嚴(yán)禁在高層建筑物內(nèi)和地下空間使用液化石油氣
四 使用燃?xì)獾耐还ぷ鏖g內(nèi)嚴(yán)禁使用其他明火源
五 按規(guī)定設(shè)置氣瓶間
1 使用總重量超過100千克液化氣瓶應(yīng)單獨設(shè)置氣瓶間
2 氣瓶間應(yīng)安裝防爆燈保證沒有明火及通風(fēng)良好并安裝燃?xì)鈭?警器
六 氣瓶與灶具的安放應(yīng)符合安全規(guī)定
1 灶具與氣瓶之間凈距離不得少于05米
2 灶具與氣瓶間連接的軟管長度不超過2米
3 并聯(lián)燃?xì)馄颗c灶具應(yīng)采用硬管連接
4 氣瓶須從具有資質(zhì)證明的生產(chǎn)廠家進(jìn)貨
七 消防器材安裝到位并能熟練使用
1 滅火器檢驗合格
2 有3個灶源以上的廚房應(yīng)配備至少3塊滅火毯
3 安裝燃?xì)鈭缶b置72
4 設(shè)有煙感噴淋報警裝置等消防設(shè)施的必須保證設(shè)施靈敏有
效
5 消防栓工作正常
八 應(yīng)在明顯位置張貼安全指示標(biāo)識并保持安全出口暢通
1 確保疏散指示標(biāo)志和應(yīng)急照明設(shè)備完好有效
2 保持安全出口和消防疏散通道通暢
3 嚴(yán)禁煙火標(biāo)志及消防制度等張貼在明顯位置
九 配備安全用電設(shè)施
1 明線鋪設(shè)電路應(yīng)使用橡套電纜或有塑料護(hù)套的軟絞線并用套管
壓板保護(hù)
2 電氣設(shè)備安裝漏電過載保護(hù)裝置
十 嚴(yán)禁超負(fù)荷用電根據(jù)用電量選擇標(biāo)準(zhǔn)電纜
十一嚴(yán)禁亂拉臨時線用電現(xiàn)象如需臨時用電應(yīng)安裝開關(guān)及插座
十二嚴(yán)禁在配電箱或配電柜內(nèi)堆放雜物
十三嚴(yán)格確定并執(zhí)行專人負(fù)責(zé)制
1 使用燃?xì)庠O(shè)備應(yīng)明確專人負(fù)責(zé)
2 灶上動火時操作人員不得擅自離開離開時必須關(guān)閉火源
3 鍋爐房中控室配電室空調(diào)機(jī)房等重要崗位必須有持證人
員在崗值班如有事須請其他人員臨時接替替班人員也須持證上崗
4 值班或臨時替班人員必須做好值班記錄
5 氣瓶間必須明確專人負(fù)責(zé)
管理單位
管理人
日 期73
安全生產(chǎn)協(xié)議書
甲方北京市海淀區(qū)人民政府北下關(guān)街道辦事處 以下簡稱甲方
乙方 以下簡稱乙方
房屋住址海淀區(qū)學(xué)院南路北下關(guān)街道辦事處A區(qū)食堂
乙方負(fù)責(zé)甲方食堂管理并簽訂北下關(guān)街道辦事處A區(qū)食堂委托管理
經(jīng)營協(xié)議為明確乙方管理期間的安全生產(chǎn)責(zé)任確保合同順利履行杜絕
安全生產(chǎn)事故依據(jù)中華人民共和國安全生產(chǎn)法 北京市安全生產(chǎn)條例
中華人民共和國消防法消防安全管理暫行辦法的規(guī)定雙方簽訂安
全生產(chǎn)協(xié)議書如下
一 乙方的法定代表人若乙方為非法人單位則其主要負(fù)責(zé)人是
安全責(zé)任人對本單位的安全生產(chǎn)工作全面負(fù)責(zé)加強(qiáng)安全生產(chǎn)管理乙方
要對本單位重點部位做到專人管理專人負(fù)責(zé)
二 乙方應(yīng)當(dāng)根據(jù)本單位生產(chǎn)經(jīng)營活動的特點建立健全企業(yè)安全生
產(chǎn)責(zé)任制度完善企業(yè)安全生產(chǎn)條件確保企業(yè)安全生產(chǎn)
三 安全責(zé)任人組織制訂并監(jiān)督和落實安全生產(chǎn)規(guī)章制度責(zé)任人和
操作規(guī)程組織制訂并實施生產(chǎn)安全事故應(yīng)急預(yù)案組織處理突發(fā)事件
四 乙方在合同履行期間建立健全安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)制度組織
落實本單位從業(yè)安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)保證每年培訓(xùn)從業(yè)人員不少于四次
并對安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)情況進(jìn)行記錄并按照有關(guān)規(guī)定的期限保存
五 乙方制訂的安全生產(chǎn)制度崗位責(zé)任人名錄應(yīng)按照要求張貼在明
顯位置
六 在合同履行期間乙方制訂和落實安全生產(chǎn)檢查制度并保證每
日對本單位進(jìn)行安全檢查和安全檢查記錄發(fā)現(xiàn)安全隱患及時處理解決
當(dāng)時無法解決的及時向有關(guān)部門匯報如果隱瞞不報發(fā)生的一切后果74
損失及法律責(zé)任由乙方自行承擔(dān)
七 期間甲方根據(jù)需要有權(quán)進(jìn)入房屋進(jìn)行安全檢查乙方應(yīng)積極
配合甲方工作人員對其進(jìn)行安全檢查對甲方檢查出存在的安全隱患及安全
問題要做到認(rèn)真落實整改檢查中若發(fā)現(xiàn)乙方存在安全隱患經(jīng)有關(guān)部門
或甲方指出后拒不在期限內(nèi)解決甲方有權(quán)解除北下關(guān)街道辦事處A區(qū)食
堂委托管理經(jīng)營協(xié)議
八 乙方的消防防火安全責(zé)任
1 乙方的法定代表人或者非法人單位的主要負(fù)責(zé)人是單位的消
防安全責(zé)任人對本單位的消防安全工作全面負(fù)責(zé)
2 組織制定并監(jiān)督個落實消防安全制定責(zé)任人和操作規(guī)程組織
制定并實施消防事故應(yīng)急預(yù)案組織處理突發(fā)的消防事件消防安全工作制
度崗位責(zé)任人要張貼在明顯位置便于員工了解學(xué)習(xí)
3 建立消防組織逐級落實消防安全責(zé)任制和崗位消防安全責(zé)任制
各盡其責(zé)做到會報警會使用消防器材會撲救初期火災(zāi)會逃生
4 在合同履行期間建立消防教育和培訓(xùn)制度組織落實本單位從
業(yè)人員消防教育和培訓(xùn)保證每年培訓(xùn)從業(yè)人員不少于四次并對消防教育
和培訓(xùn)情況進(jìn)行記錄并按照有關(guān)規(guī)定的期限保存定期進(jìn)行防火安全演習(xí)
5 要長期在員工中開展防火安全宣傳教育培訓(xùn)工作使員工掌握防
火滅火知識定期或不定期地進(jìn)行防火安全知識教育和滅火技術(shù)培訓(xùn)新
招用員工必須進(jìn)行崗前防火安全教育培訓(xùn)后方可上崗做到人人必知必會
6 易燃易爆有毒物品要單獨存放安全位置并有專人保管普
通民用煤氣罐與灶具相距15米以上商用大型煤氣罐與灶具相距6米
以上存放100公斤以上煤氣要有單獨存放間定期更換軟管用氣后關(guān)閉
總閥75
7 在合同履行期間各崗位各工種要建立健全防火安全操作規(guī)程
禁止違章作業(yè)禁止亂拉亂接臨時電線禁止超負(fù)荷用電禁止使用電爐
子宿舍內(nèi)禁止使用電熱水器電熱毯電器安裝要符合用電規(guī)定要求對
本單位用電線路要按照國家有關(guān)規(guī)定要求進(jìn)行布線
8 乙方在合同履行期間按照北京市消防安全管理暫行辦法規(guī)定
對本單位配置滅火器材每年按照規(guī)定要求對滅火器材進(jìn)行檢測保障完好
有效正常使用
9 積極配合防火部門及甲方對乙方進(jìn)行的防火安全檢查接受監(jiān)督
和管理按時參加有關(guān)防火會議認(rèn)真落實有關(guān)部門布置的各項防火任務(wù)
10 本單位一旦發(fā)生火災(zāi)應(yīng)迅速報警滅火疏散群眾搶救傷員
把火災(zāi)撲滅或控制在最小程度保護(hù)好現(xiàn)場并及時向甲方通報
11 乙方從事餐飲業(yè)除上述安全責(zé)任外還應(yīng)遵守北京市餐飲經(jīng)
營單位安全生產(chǎn)規(guī)定乙方如違反前述規(guī)定經(jīng)有關(guān)部門或甲方指出后拒不
在期限內(nèi)改正的甲方有權(quán)解除北下關(guān)街道辦事處A區(qū)食堂委托管理經(jīng)營
協(xié)議
九 乙方的治安保衛(wèi)責(zé)任
1 乙方應(yīng)確保不發(fā)生刑事案件和治安災(zāi)害事故乙方企業(yè)職工不發(fā)
生重大刑事案件及其他意外人身傷害事故
2 建立健全本單位治安保衛(wèi)工作的各項制度乙方的治安保衛(wèi)工作
由乙方的法定代表人或者負(fù)責(zé)人親自負(fù)責(zé)實行目標(biāo)管理落實安全生產(chǎn)責(zé)
任制
3 對職工進(jìn)行經(jīng)常性的治安保衛(wèi)遵紀(jì)守法安全生產(chǎn)教育及時
向職工傳達(dá)海淀區(qū)有關(guān)部門和甲方有關(guān)安全保衛(wèi)工作的指示及要求做好職
工的管理教育工作76
4 按照有關(guān)規(guī)定確定要害部位嚴(yán)格落實各項安全措施存放現(xiàn)
金與貴重物品的房間應(yīng)安裝鐵護(hù)欄防盜門防撬鎖和報警器保險柜按公
安部門要求固定
5 管理好本單位的現(xiàn)金支票發(fā)票和印章存放應(yīng)符合規(guī)定防
止現(xiàn)金支票發(fā)票印章丟失被盜被搶
6 維護(hù)營業(yè)場所內(nèi)的治安秩序建立各種安全防范措施和應(yīng)急預(yù)案
7 安排好夜間值班7加強(qiáng)對轄區(qū)的巡視有隱患及時向甲方通報
8 經(jīng)常對本單位進(jìn)行安全檢查及時發(fā)現(xiàn)和消除安全隱患
9 接受區(qū)有關(guān)部門及甲方對本單位的安全檢查監(jiān)督與指導(dǎo)對查
出的治安隱患和提出的改進(jìn)建議必須在規(guī)定的期限內(nèi)落實解決并將結(jié)果
報告有關(guān)部門和甲方對暫時難以解決的治安隱患應(yīng)采取臨時控制措施并
想辦法盡快解決
10 做好本單位安全生產(chǎn)經(jīng)營工作要有嚴(yán)格的安全生產(chǎn)制度
保障職工人身安全企業(yè)財產(chǎn)安全和國有資產(chǎn)安全
11 招用職工應(yīng)履行必要手續(xù)并留存招用人員本人的身份證復(fù)印件
12 禁止在承租房屋內(nèi)進(jìn)行賭博或與色情有關(guān)的活動禁止從事非法
活動和經(jīng)營
13 一旦發(fā)生治安案件應(yīng)負(fù)責(zé)保護(hù)現(xiàn)場搶救傷員和物資疏散群
眾7及時向公安機(jī)關(guān)和甲方通報并協(xié)助公安機(jī)關(guān)偵破處理
14 做好法律法規(guī)規(guī)章規(guī)定的治安保衛(wèi)工作
十 乙方從事餐飲業(yè)要建立日常的檢查制度要求有日檢記錄日
檢記錄要由各重點部位的專職管理人員負(fù)責(zé)并對日檢記錄留檔備查檢查
記錄保存期限至北下關(guān)街道辦事處A區(qū)食堂委托管理經(jīng)營協(xié)議終止后三
個月77
十一乙方應(yīng)建立的安全制度內(nèi)容包括消防安全管理制度使用
燃?xì)獍踩芾碇贫?處置突發(fā)事件工作預(yù)案 消防安全自查內(nèi)容登記表
餐飲業(yè)安全自查登記表用電安全管理檢查表等
十二在合同履行期間除本合同約定的乙方承擔(dān)的安全生產(chǎn)責(zé)任以
外乙方應(yīng)按國家本市有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定以及有關(guān)行政部門和甲方的指
導(dǎo)進(jìn)行安全生產(chǎn)
十三本協(xié)議書自雙方法定代表人或授權(quán)代表簽字或蓋章加蓋雙方單
位公章之日起生效至乙方騰退房屋之日止若管理期滿乙方繼續(xù)管理且
使用甲方房屋則本協(xié)議書仍然有效
十四本協(xié)議書一式兩份雙方各存一份
甲 方北京市海淀區(qū)人民政府北下關(guān)街道辦事處
法人代表
授權(quán)代表
乙 方
法人代表
授權(quán)代表 
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