航天信息員工餐廳管理服務

招標文件

招標人：航天信息股份有限公司（蓋單位章）
日期： 2017 年 6 月 27日

目 錄
第一章 招標公告 5
1．招標條件 5
2．項目概況與招標范圍 5
3．投標人資格要求 5
4．招標文件的獲取 5
5．投標文件的遞交 5
6．聯系方式 6
第二章 投標人須知 7
投標人須知前附表 7
1 ．總則 11
1.1 項目概況 11
1.2 資金來源和落實情況 12
1.3 招標范圍、進度要求和質量要求 12
1.4 投標人資格要求 12
1.5 費用承擔 13
1.6 保密 13
1.7 語言文字 13
1.8 計量單位 13
1.9 踏勘現場 13
1.10 投標預備會 13
1.11 分包 13
1.12 偏離 13
2．招標文件 14
2.1 招標文件的組成 14
2.2 招標文件的澄清 14
2.3 招標文件的修改 14
3．投標文件 14
3.1 投標文件的組成 14
3.2 投標有效期 15
3.3 投標保證金 15
3.4 資格審查資料 15
3.5 備選投標方案 16
3.6 投標文件的編制 16
4．投標 16
4.1 投標文件的密封和標記 16
4.2 投標文件的遞交 17
5．開標 17
5.1 開標時間和地點 17
5.2 開標程序 17
6．評標 17
6.1 評標委員會 17
6.2 評標原則 18
6.3 評標 18
7．合同授予 18
7.1 定標方式 18
7.2 中標通知 18
7.3 履約擔保 18
7.4 簽訂合同 18
8．重新招標和不再招標 19
9．紀律和監督 19
9.1 對招標人的紀律要求 19
9.2 對投標人的紀律要求 19
9.3 對評標委員會成員的紀律要求 19
9.4 對與評標活動有關的工作人員的紀律要求 19
10、需要補充的其他內容 19
附表一：開標記錄表 20
附表二：問題澄清通知 21
附表三：問題的澄清 22
附表四：中標通知書 23
附表五：未中標結果通知書 24
附表六：確認通知 25
第三章 評標辦法 26
1、評標方法 28
2、評審標準 28
2.1 初步評審標準 28
2.2 分值構成與評分標準 28
3、評標程序 28
3.1 初步評審 28
3.2 詳細評審 28
3.3 投標文件的澄清和補正 29
3.4 評標結果 29
第四章 合同條款及格式 30
附件：餐廳服務處罰單 35
第五章 技術標準和要求 36
第六章 投標文件格式 38
目 錄 40
一、投標函 41
二、法定代表人身份證明 42
三、授權委托書 43
四、各項費用占營業額比例情況 44
五、服務方案 45
六、項目管理及服務團隊 46
七、資格審查資料 48
（一）投標人基本情況表 48
（二）近年財務狀況表 49
（三）近年發生的訴訟及仲裁情況 50
八、其他材料 51

第一章 招標公告

1．招標條件
本招標項目航天信息員工餐廳管理服務（項目名稱）招標人為 航天信息股份有限公司 。項目己具備招標條件，現對該項目進行公開招標。
2．項目概況與招標范圍
為全面提高航天信息的餐飲服務質量，更好地服務員工生活，航天信息股份有限公司擬對航天信息園員工餐廳管理服務項目進行公開招標，具備相應資質，符合項目條件的物業管理服務企業，均可參與投標。中標人確定后，將與航天信息股份有限公司簽署項目合同。
3．投標人資格要求
3.1 本次招標要求投標人須具備以下資質、業績，并在人員、設備、資金等方面具有相應的承接能力。
1、投標人必須是在中國境內注冊并具備獨立法人資格的飲食服務機構，取得相應的經營餐飲行業工商營業執照、稅務登記證（如三證合一的企業只需提供營業執照）以及食品經營許可證，在北京擁有常設機構。
2、投標人注冊資金須在500萬元人民幣以上。
3、投標人必須具有專業的團隊和經營管理經驗，從事餐飲管理服務（服務對象如：政府機關、企事業單位、學校、工廠等）超過5年以上，且同類項目的成功經營案例不少于5家，每家每餐就餐人員不少于500人。
4、投標人擬派本項目的廚師人員有國家頒發的中級廚師資格證書人數不少5人。
5、投標人在以往餐飲經營中無任何食品衛生、消防安全等方面的不良記錄，并提供證明文件（承諾書加蓋公章）。
6、投標人應具有有效的餐飲服務企業管理體系、環境管理體系、食品安全管理體系等認證文件。
7、投標時投標人須繳納投標保證金50000元人民幣。
3.2 本次招標 不接受 聯合體投標。
4．招標文件的獲取
4.1 在航天信息股份有限公司官方網站或查詢。
4.2 報名方式：將公司名稱以及上述3.1款的資質證明文件發送至項目聯系人郵箱，見本章第6條。
4.3報名時間：2017年6月27日至2017年7月4日。此時間段外不接受任何情況的補報名。
5．投標文件的遞交
5.1 投標文件遞交的截止時間（投標截止時間，下同）為 2017 年 7 月19日 9 時 0 分，地點為航天信息園一號樓第三會議室。
5.2 逾期送達的或者未送達指定地點的投標文件，招標人有權不予受理。
6．聯系方式
招標人： 航天信息股份有限公司
地 址： 北京市海淀區杏石口路甲18號
郵 編： 100195
聯系人： 田鵬、高歌
電 話： 010-88896029、88896019
傳 真： 010-88896555
電子郵件：tianpeng@aisino.com、gaoge@aisino.com
網 址： www.aisino.com
開戶銀行：中國民生銀行紫竹支行
賬 號： 0120 0141 7002 2475

2017年 6 月 27 日

第二章 投標人須知

投標人須知前附表
條款號 條 款 名 稱 編 列 內 容
1.1.2 招標人 名稱：航天信息股份有限公司
地址：北京市海淀區杏石口路甲18號
聯系人：田鵬、高歌
電話：010-88896029、88896019
1.1.3 招標代理機構 不適用
1.1.4 項目名稱 航天信息員工餐廳管理服務
1.1.5 項目地點 航天信息園
1.2.1 資金來源 自籌資金
1.2.2 出資比例 不適用
1.2.3 資金落實情況 不適用
1.3.2 進度要求 不適用
1.3.3 質量要求 詳見第四章合同條款對乙方要求
1.4.1 投標人資質條件、能力和信譽 資質條件：
1.具備企業法人營業執照；
2.具備稅務登記證（如三證合一的企業只需提供營業執照）；
3.具備食品經營許可證
4.具有有效的餐飲服務企業管理體系、環境管理體系、食品安全管理體系等認證文件。
5.財務要求：具有健全的財務會計制度和相應的財務能力（銀行資信證明）；無不良財務影響。
6.業績要求：具有專業的團隊和經營管理經驗，從事餐飲管理服務（服務對象如：政府機關、企事業單位、學校、工廠等）超過5年以上，且同類項目的成功經營案例不少于5家，每家每餐就餐人員不少于500人。
7．信譽要求：具有獨立承擔民事責任和履行合同能力，具有良好的商業信譽，有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄，在近三年內的經營活動中無重大違法違紀記錄，無騙取中標和嚴重違約及食品衛生、消防安全等重大問題。
8.其他要求：
投標人擬派本項目的廚師人員有國家頒發的中級廚師資格證書人數不少于5人。
1.4.2 是否接受聯合體投標 □ √不接受
□ 接受,應滿足下列要求:
1.9.1 踏勘現場 □ 不組織
□ √組織,踏勘時間：
2017年7月5 日
1.10.1 投標預備會 □ √不召開
□ 召開,召開時間：
召開地點：
1.10.2 投標人答疑的截止時間 2017年7月5 日17:00
1.10.3 招標人書面澄清的時間 2017年7月5 日
1.11 分包 □ √不允許
□ 允許,分包內容要求:
分包金額要求:
接受分包的第三人資質要求:
1.12 偏離 □ √不允許
□ 允許
2.1 構成招標文件的其他材料 不適用
2.2.1 投標人要求澄清招標文件的截止時間 2017年7月5 日17:00
2.2.2 投標截止時間 2017 年 7 月 19 日 9 時 0 分
2.2.3 投標人確認收到招標文件澄清的時間 2017年7月5 日
2.3.2 投標人確認收到招標文件修改的時間 2017年7月5 日
3.1.1 構成投標文件的其他材料 （1）投標函；
（2）投標書正文及附件。
（3）提供近兩年公司服務業績清單。
3.3.1 投標有效期 60天
3.4.1 投標保證金 投標保證金時間：7月7日8:30-17:00
投標保證金的形式：支票或轉賬
投標保證金的金額：伍萬元
3.5.2 近年財務狀況的年份要求 2015年度、2016 年度
3.5.3 近年完成的類似項目的年份要求 2015年度、2016 年度
3.5.4 近年發生的訴訟及仲裁情況的年份要求 2015年度、2016 年度
3.6 是否允許遞交備選投標方案 □ √不允許
□ 允許
3.7.3 簽字或蓋章要求 1.投標方應填寫全稱，同時加蓋公章；
2.投標文件必須由法定代表人或授權代表簽署；
3.投標文件中投標書一正五副，每份均應有正式公章；
4.投標文件不得涂改或增刪，如有修改錯漏處，必須由法定代表人或授權代表簽字并加蓋公章；
5.投標文件因字跡潦草或表達不清所引起的后果由投標方負責。
3.7.4 投標文件副本份數 5 份
4.1.2 封套上寫明 招標人的地址：北京市海淀區杏石口路甲18號
招標人名稱：航天信息股份有限公司
航天信息員工餐廳管理服務(項目名稱)投標文件
在 2017 年 7 月 19 日 9 時 0 分前不得開啟
4.2.2 遞交投標文件地點 北京市海淀區杏石口路甲18號，航天信息園一號樓第三會議室
4.2.3 是否退還投標文件 □ √否□ 是
5.1 開標時間和地點 開標時間： 2017 年7 月19 日 9時 0 分
開標地點:北京市海淀區杏石口路甲18號，航天信息園一號樓第三會議室
5.2 是否安排投標人講標 □ 否
□ √是，要求：15分鐘講標，10分鐘答疑，共計25分鐘 。
7.1 是否授權評標委員會確定中標人 □ 是
□ √否,推薦的中標候選人數：3家
7.3.1 履約擔保 提供履約擔保的時間：合同簽署后10日內
履約擔保的形式：根據招標人要求繳納履約保證金或開具履約保函
履約擔保的金額：伍萬元

10 需要補充的其他內容
投標人提交的投標文件應當滿足本招標文件第五章技術標準和要求的要求。

1 ．總則
1.1 項目概況
1.1.1 根據《 中華人民共和國招標投標法》 等有關法律、法規和規章的規定，本招標項目己具備招標條件，現對本項目進行招標。
1.1.2 本招標項目招標人：見投標人須知前附表。
1.1.3 本項目招標代理機構：見投標人須知前附表。
1.1.4 本招標項目名稱：見投標人須知前附表。
1.1.5 本項目地點：見投標人須知前附表。
1.1.6基本情況
1.1.6.1.就餐人員情況
（1）中餐就餐人數約為1800人，早餐就餐人數約為800-1000人，晚餐就餐人數約為400-500人。（此數據僅供參考，實際就餐人數以實際發生為準）
（2）部門宴請、培訓等餐費標準另行商議，并單獨結算。
1.1.6.2.用餐標準
（1）早餐：標價零售，具體服務內容如下：
供應商將在早餐時間推出零點餐服務，每天不少于15個品種, 員工可自由選擇搭配，并供應咸菜、醬豆腐、調味料等。
主食：包子、雞蛋餅、花卷、油條、煎餅、油餅、火燒、肉餅等。
飲品：鮮牛奶、酸奶、豆漿等。
蛋類：茶葉蛋、煎雞蛋、咸鴨蛋等。
湯粥流食：小米粥、紫米粥、餛飩、疙瘩湯、豆腐腦等。
配菜：各式咸菜、冷菜、醬豆腐、調味料等。
（2）午餐：標價零售，具體服務內容如下：
供應商將提供葷素搭配，午餐時段菜品每天不少于30個品種，具體如下：
主葷菜：8 種
副葷菜：4種
素菜：4種
主食點心：7-8種
特色風味：4種
果蔬沙拉：2種
湯粥：2種
配菜：各式咸菜、醬豆腐、調味料等
1.2 資金來源和落實情況
1.2.1 本招標項目的資金來源：見投標人須知前附表。
1.2.2 本招標項目的出資比例：見投標人須知前附表。
1.2.3 本招標項目的資金落實情況：見投標人須知前附表。
1.3 招標范圍、進度要求和質量要求
1.3.1 本次招標范圍：見第一章招標公告第2條。
1.3.2 本項目的進度要求：見投標人須知前附表。
1.3.3 本項目的質量要求：見投標人須知前附表。
1.4 投標人資格要求
1.4.1 投標人應具備承擔本項目的資質條件、能力和信譽。
(l）資質條件：見投標人須知前附表；
(2）財務要求：見投標人須知前附表；
(3）業績要求：見投標人須知前附表；
(4）信譽要求：見投標人須知前附表；
(5）項目經理資格：見投標人須知前附表；
(6）其他要求：見投標人須知前附表。
1.4.2 投標人須知前附表規定接受聯合體投標的，除應符合本章第1.4.1項和投標人須知前附表的要求外，還應遵守以下規定：
(1）聯合體各方應按招標文件提供的格式簽訂聯合體協議書，明確聯合體牽頭人和各方權利義務；
(2）由同一專業的單位組成的聯合體，按照資質等級較低的單位確定資質等級；
(3）聯合體各方不得再以自己名義單獨或參加其他聯合體在同一項目中投標。
1.4.3 投標人不得存在下列情形之一：
(l）為招標人不具有獨立法人資格的附屬機構（單位）;
(2）為本項目提供招標代理服務的；
(3）被責令停業的；
(4）被暫停或取消投標資格的；
(5）財產被接管或凍結的；
(6）在最近三年內有騙取中標或嚴重違約情形的。
1.5 費用承擔
投標人準備和參加投標活動發生的費用自理。
1.6 保密
參與招標投標活動的各方應對招標文件和投標文件中的商業和技術等秘密保密，違者應對由此造成的后果承擔法律責任。
1.7 語言文字
除專用術語外，與招標投標有關的語言均使用中文。必要時專用術語應附有中文注釋。
1.8 計量單位
所有計量均采用中華人民共和國法定計量單位。
1.9 踏勘現場
1.9.1 投標人須知前附表規定組織踏勘現場的，招標人按投標人須知前附表規定的時間、地點組織投標人踏勘項目現場。
1.9.2 投標人踏勘現場發生的費用自理。
1.9.3 除招標人的原因外，投標人自行負責在踏勘現場中所發生的人員傷亡和財產損失。
1.9.4 招標人在踏勘現場中介紹的項目場地和相關的周邊環境情況，供投標人在編制投標文件時參考，招標人不對投標人據此作出的判斷和決策負責。
1.10 投標預備會
1.10.1 投標人須知前附表規定召開投標預備會的，招標人按投標人須知前附表規定的時間和地點召開投標預備會，澄清投標人提出的問題。
1.10.2 投標人應在投標人須知前附表規定的時間前，以書面形式將提出的問題送達招標人，以便招標人在會議期間澄清。
1.10.3 投標預備會后，招標人在投標人須知前附表規定的時間內，將對投標人所提問題的澄清，以書面方式通知所有購買招標文件的投標人。該澄清內容為招標文件的組成部分。
1.11 分包
投標人擬在中標后將中標項目的部分非主體、非關鍵性工作進行分包的，應符合投標人須知前附表規定的分包內容、分包金額和接受分包的第三人資質要求等限制性條件。
1.12 偏離
投標人須知前附表允許投標文件偏離招標文件某些要求的，偏離應當符合招標文件規定的偏離范圍和幅度。
2．招標文件
2.1 招標文件的組成
本招標文件包括：
(1）招標公告;
(2）投標人須知；
(3）評標辦法；
(4）合同條款及格式；
(5）項目清單；
(6）技術標準和要求；
(7）投標文件格式；
(8）投標人須知前附表規定的其他材料。
根據本章第1.10 款、第2.2 款和第2.3 款對招標文件所作的澄清、修改，構成招標文件的組成部分。
2.2 招標文件的澄清
2.2.1 投標人應仔細閱讀和檢查招標文件的全部內容。如發現缺頁或附件不全，應及時向招標人提出，以便補齊。如有疑問，應在投標人須知前附表規定的時間前以書面形式（包括信函、電報、傳真等可以有形地表現所載內容的形式，下同），要求招標人對招標文件予以澄清。
2.2.2 招標文件的澄清將以書面形式發給所有購買招標文件的投標人，但不指明澄清問題的來源。
2.2.3 投標人在收到澄清后，應在投標人須知前附表規定的時間內以書面形式通知招標人，確認己收到該澄清。
2.3 招標文件的修改
2.3.1 招標人可以書面形式修改招標文件，并通知所有已購買招標文件的投標人。
2.3.2 投標人收到修改內容后，應在投標人須知前附表規定的時間內以書面形式通知招標人，確認己收到該修改。
3．投標文件
3.1 投標文件的組成
3.1.1 投標文件應包括下列內容：
(l）投標函；
(2）法定代表人身份證明或附有法定代表人身份證明的授權委托書；
(3）投標保證金；
(4）各項費用占營業額比例；
(5）項目管理及服務團隊；
(6）擬分包項目情況表；
(7）資格審查資料；
(8）投標人須知前附表規定的其他材料。
3.2 投標有效期
3.2.1 在投標人須知前附表規定的投標有效期內，投標人不得要求撤銷或修改其投標文件。
3.2.2 出現特殊情況需要延長投標有效期的，招標人以書面形式通知所有投標人延長投標有效期。投標人同意延長的，應相應延長其投標保證金的有效期，但不得要求或被允許修改或撤銷其投標文件；投標人拒絕延長的，其投標失效，但投標人有權收回其投標保證金。
3.3 投標保證金
3.3.1 投標人應按投標人須知前附表規定的時間、金額、擔保形式和第八章“投標文件格式”規定的投標保證金格式遞交投標保證金，并作為其投標文件的組成部分。聯合體投標的，其投標保證金由牽頭人遞交，并應符合投標人須知前附表的規定。
3.3.2 投標人不按本章第3.3.1 項要求提交投標保證金的，其投標文件作廢標處理。
3.3.3 招標人與中標人簽訂合同后，向未中標的投標人和中標人退還投標保證金。
3.3.4 有下列情形之一的，投標保證金將不予退還：
(1）投標人在規定的投標有效期內撤銷或修改其投標文件；
(2）中標人在收到中標通知書后，無正當理由拒簽合同協議書或未按招標文件規定提交履約擔保；
(3）投標截止后投標人撤銷投標文件的；
(4）投標人串通投標或弄虛作假的；
(5）投標人存在其他違法行為的。
3.4 資格審查資料
3.4.1 “投標人基本情況表”應附投標人營業執照副本、資質證書副本等材料的復印件。
3.4.2 “近年財務狀況表”應附經會計師事務所或審計機構審計的財務會計報表，包括資產負債表、現金流量表、利潤表和財務情況說明書的復印件，具體年份要求見投標人須知前附表。
3.4.3 “近年完成的類似項目情況表”應附中標通知書和（或）合同協議書首末頁、驗收文件的復印件，具體年份要求見投標人須知前附表。每張表格只填寫一個項目，并標明序號。
3.4.4 “近年發生的訴訟及仲裁情況”應說明相關情況，并附法院或仲裁機構作出的判決、裁決等有關法律文書復印件，具體年份要求見投標人須知前附表。
3.5 備選投標方案
除投標人須知前附表另有規定外，投標人不得遞交備選投標方案。允許投標人遞交備選投標方案的，只有中標人所遞交的備選投標方案方可予以考慮。評標委員會認為中標人的各選投標方案優于其按照招標文件要求編制的投標方案的，招標人可以接受該備選投標方案。
3.6 投標文件的編制
3.6.1 投標文件應按第八章“投標文件格式”進行編寫，如有必要，可以增加附頁，作為投標文件的組成部分。其中，投標人可以在滿足招標文件實質性要求的基礎上，可以提出比招標文件要求更有利于招標人的承諾。
3.6.2 投標文件應當對招標文件有關進度、投標有效期、質量要求、技術標準和要求、招標范圍等實質性內容作出響應。
3.6.3 投標文件應用不褪色的材料書寫或打印，并由投標人的法定代表人或其委托代理人簽字或蓋單位章。委托代理人簽字的，投標文件應附法定代表人簽署的授權委托書。投標文件應盡量避免涂改、行間插字或刪除。如果出現上述情況，改動之處應加蓋單位章或由投標人的法定代表人或其授權的代理人簽字確認。簽字或蓋章的具體要求見投標人須知前附表。
3.6.4 投標文件正本一份，副本份數見投標人須知前附表。正本和副本的封面上應清楚地標記“正本”或“副本”的字樣。當副本和正本不一致時，以正本為準。
3.6.5 投標文件的正本與副本應分別裝訂成冊，并編制目錄，具體裝訂要求見投標人須知前附表規定。
4．投標
4.1 投標文件的密封和標記
4.1.1 投標文件的正本與副本應分開包裝，加貼封條，并在封套的封口處加蓋投標人單位章。
4.1.2 投標文件的封套上應清楚地標記“正本”或“副本”字樣，封套上應寫明的其他內容見投標人須知前附表。
4.1.3 未按本章第4.1.1 項或第4.1.2 項要求密封和加寫標記的投標文件，招標人不予受理。
4.2 投標文件的遞交
4.2.1 投標人應在投標前附表規定的投標截止時間前遞交投標文件。
4.2.2 投標人遞交投標文件的地點：見投標人須知前附表。
4.2.3 除投標人須知前附表另有規定外，投標人所遞交的投標文件不予退還。
4.2.4 招標人收到投標文件后，向投標人出具簽收憑證。
4.2.5 逾期送達的或者未送達指定地點的投標文件，招標人不予受理。
4.3 投標文件的修改與撤回
4.3.1 在本章投標前附表規定的投標截止時間前，投標人可以修改或撤回已遞交的投標文件，但應以書面形式通知招標人。
4.3.2 投標人修改或撤回已遞交投標文件的書面通知應按照本章第3.7.3 項的要求簽字或蓋章。招標人收到書面通知后，向投標人出具簽收憑證。
4.3.3 修改的內容為投標文件的組成部分。修改的投標文件應按照本章第3 條、第4 條規定進行編制、密封、標記和遞交，并標明“修改”字樣。
5．開標
5.1 開標時間和地點
招標人在本章投標前附表規定的投標截止時間（開標時間）和投標人須知前附表規定的地點公開開標，并邀請所有投標人的法定代表人或其委托代理人準時參加。
5.2 開標程序
主持人按下列程序進行開標：
(l）宣布開標紀律；
(2）公布在投標截止時間前遞交投標文件的投標人名稱，并點名確認投標人是否派人到場；
(3）宣布開標人、唱標人、記錄人、監標人等有關人員姓名；
(4）檢查投標文件的密封情況；
(5）宣布投標文件開標及講標（如有）順序；
(6）設有標底的，公布標底；
(7）按照宣布的開標順序當眾開標，公布投標人名稱、項目名稱、投標保證金的遞交情況、質量目標、進度及其他內容，并記錄在案；
(8）投標人代表、招標人代表、監標人、記錄人等有關人員在開標記錄上簽字確認；
(9）投標人講標（如有）。
（10）開標結束。
6．評標
6.1 評標委員會
6.1.1 評標由招標人依法組建的評標委員會負責。評標委員會由招標人或其委托的招標代理機構熟悉相關業務的代表，以及有關方面的專家組成。
6.1.2 評標委員會成員有下列情形之一的，應當回避：
(1）招標人或投標人的主要負責人的近親屬；
(2）與投標人有經濟利益關系，可能影響對投標公正評審的。
6.2 評標原則
評標活動遵循公平、公正、科學和擇優的原則。
6.3 評標
評標委員會按照第三章“評標辦法”規定的方法、評審因素、標準和程序對投標文件進行評審。第三章“評標辦法”沒有規定的方法、評審因素和標準，不作為評標依據。
7．合同授予
7.1 定標方式
除投標人須知前附表規定評標委員會直接確定中標人外，招標人依據評標委員會推薦的中標候選人確定中標人，評標委員會推薦中標候選人的人數見投標人須知前附表。
7.2 中標通知
在本章第3.3 款規定的投標有效期內，招標人以書面形式向中標人發出中標通知書，同時將中標結果通知未中標的投標人。
7.3 履約擔保
7.3.1 在簽訂合同前，中標人應按投標人須知前附表規定的金額、擔保形式和招標文件第四章“合同條款及格式”規定的履約擔保格式向招標人提交履約擔保。
7.3.2 中標人不能按本章第7.3.1 項要求提交履約擔保的，視為放棄中標，其投標保證金不予退還，給招標人造成的損失超過投標保證金數額的，中標人還應當對超過部分予以賠償。
7.4 簽訂合同
7.4.1 招標人和中標人應當自中標通知書發出之日起30 天內，根據招標文件和中標人的投標文件訂立書面合同。中標人無正當理由拒簽合同的，招標人取消其中標資格，其投標保證金不予退還；給招標人造成的損失超過投標保證金數額的，中標人還應當對超過部分予以賠償。
7.4.2 發出中標通知書后，招標人無正當理由拒簽合同的，招標人向中標人退還投標保證金；給中標人造成損失的，還應當賠償損失。
7.4.3招標文件中第四章《合同條款及格式》是招標方與中標人簽訂合同的基本條款，投標人應認真閱讀，在沒有實質性違反招標文件及投標文件的前提下，招標方有權在合同簽訂前對合同條款進行適當修改、增加、刪除，中標人不得以此為由拒絕簽訂合同。對此，請投標人參加投標前慎重考慮相關商業風險。
8．重新招標和不再招標
有下列情形之一的，招標人有權重新招標或不再招標：
(l）投標截止時間止，投標人少于3 個的；
(2）經評標委員會評審后否決所有投標的。
9．紀律和監督
9.1 對招標人的紀律要求
招標人不得泄漏招標投標活動中應當保密的情況和資料，不得與投標人串通損害國家利益、社會公共利益或者他人合法權益。
9.2 對投標人的紀律要求
投標人不得相互串通投標或者與招標人串通投標，不得向招標人或者評標委員會成員行賄謀取中標，不得以他人名義投標或者以其他方式弄虛作假騙取中標；投標人不得以任何方式干擾、影響評標工作。
9.3 對評標委員會成員的紀律要求
評標委員會成員不得收受他人的財物或者其他好處，不得向他人透漏對投標文件的評審和比較、中標候選人的推薦情況以及評標有關的其他情況。在評標活動中，評標委員會成員不得擅離職守，影響評標程序正常進行。
9.4 對與評標活動有關的工作人員的紀律要求
與評標活動有關的工作人員不得收受他人的財物或者其他好處，不得向他人透漏對投標文件的評審和比較、中標候選人的推薦情況以及評標有關的其他情況。在評標活動中，與評標活動有關的工作人員不得擅離職守，影響評標程序正常進行。
10、需要補充的其他內容
需要補充的其他內容：見投標人須知前附表。

附表一：開標記錄表
航天信息員工餐廳管理服務項目（項目名稱）開標記錄表
開標時間：2017年7月19日9時0分
序號 投標人 密封情況 投標保證金 質量目標 進度目標 備注 簽名

招標人代表： 記錄人： 監標人：

年 月 日

附表二：問題澄清通知
問題澄清
編號：

（投標人名稱）:
（項目名稱）招標的評標委員會，對你方的投標文件進行了仔細的審查，現需你方對下列問題以書面形式予以澄清：
1、
2、
……
請將上述問題的澄清于 年 月 日 時前遞交至 （詳細地址）或傳真至 （傳真號碼）。采用傳真方式的，應在 年 月 日 時前將原件遞交至 （詳細地址）。

評標工作組負責人： （簽字）

年 月 日

附表三：問題的澄清
問題的澄清
編號：
(項目名稱）招標評標委員會：
問題澄清通知（編號： ）已收悉，現澄清如下：
1、
2、
……

投標人： （蓋單位章）

法定代表人或其委托代理人： （簽字）

年 月 日

附表四：中標通知書
中標通知書
（中標人名稱）:
你方于 （投標日期）所遞交的 （項目名稱）投標文件己被我方接受，被確定為中標人。
中標價： 元。
進度： 。
項目質量：符合 標準。
項目經理： （姓名）。
請你方在接到本通知書后的 日內到 （指定地點）與我方簽訂承包合同，在此之前按招標文件第二章“投標人須知”第7.3 款規定向我方提交履約擔保。
特此通知。

招標人： （蓋單位章）

法定代表人： （簽字）

年 月＿日

附表五：中標結果通知書
未中標結果通知書

（未中標人名稱）:
我方已接受 （中標人名稱）于 （投標日期）所遞交的 （項目名稱）投標文件，確定 （中標人名稱）為中標人。

感謝你單位對我們工作的大力支持！

招標人： （蓋單位章）

法定代表人： （簽字）

年 月＿日

附表六：確認通知
確認通知

（招標人名稱）:
我方已接到你方 年 月 日發出的關于 （項目名稱）招標 的通知，我方已于 年 月 日收到。

特此確認。

投標人： （蓋單位章）

年 月 日

第三章 評標辦法
評標辦法前附表

條款號 評審因素 評審標準
2.1.1 形式評審標準 投標人名稱 與營業執照、資質證書一致
投標函簽字蓋章 有法定代表人或其委托代理人簽字或加蓋單位章
投標文件格式 符合第六章“投標文件格式”的要求
2.1.2 資格評審標準
營業執照 具備有效的營業執照
資質等級 符合第二章“投標人須知”第1.4.1 項規定
財務狀況 符合第二章“投標人須知”第1.4.1 項規定
類似項目業績 符合第二章“投標人須知”第1.4.1 項規定
信譽 符合第二章“投標人須知”第1.4.1 項規定
項目經理 符合第二章“投標人須知”第1.4.1 項規定
其他要求 符合第二章“投標人須知”第1.4.1 項規定
2.1.3 響應性評審標準
投標內容 符合第二章“投標人須知”第1.3.1項規定
進度 符合第二章“投標人須知”第1.3.2 項規定
項目質量 符合第二章“投標人須知”第1.3.3 項規定
投標有效期 符合第二章“投標人須知”第3.3.1項規定
投標保證金 符合第二章“投標人須知”第3.4.1 項規定
權利義務 符合第四章“合同條款及格式”規定
技術標準和要求 符合第五章“技術標準和要求”規定
2.2.1 分值構成
(總分100分) 履約方案： 55 分
項目管理及服務團隊： 30 分
其他評分因素： 15 分
條款號 評分因素 評分標準
2.2.4(1) 履約方案評分標準
（55分）
內容完整性和編制水平
（10分） 在編制投標文件時根據航信園1、2樓的就餐形式分別出具經營策劃方案以供評審，包括現場條件分析是否到位，是否完全滿足招標需求，投標方案編制是否規范等，打0-10分。
方案與技術措施
（10分） 方案和技術措施是否具備可行性、創新性、科學性、后期監管便利性，打0-10分。
質量管理體系與措施
（10分） 對服務的質量管理措施是否全面，打0-10分。
安全管理體系與措施
（10分） 對服務的安全管理體系與措施是否全面，打0-10分。
環境保護管理體系與措施
（5分） 對服務的環境保護管理體系與措施是否全面，打0-5分。
資源配備計劃
（10分） 對服務的資源配備計劃是否全面，打0-10分。
2.2.4(2) 項目管理及服務團隊評分標準
（30分） 項目經理任職資格與業績
（10分） 項目經理具有5年以上相關項目管理經驗，3年以上宴會服務管理經驗，根據項目經理相關管理經驗值以及所服務項目的規模，打0-10分。
廚師長任職資格與業績（8分） 廚師長具有5年以上相關項目服務經驗，3年以上宴會服務經驗，根據所持國家頒發的高級廚師資格證書、廚師長相關經驗值，打0-8分。
技術負責人任職資歷格與業績
（7分） 技術負責人具有3年以上相關項目服務經驗，根據所持國家頒發的中級廚師資格證書、技術負責人相關經驗值，打0-7分。
團隊配置及任職經驗（5分） 主管級以上管理人員具有3年以上、服務人員具有1年以上相關項目服務經驗，根據管理人員、服務人員相關經驗值打0-5分。
2.2.4(4) 其他因素評分標準
（15分）
其他方面
（15分） 針對公司用餐秩序提出合理改善方案，打0-8分，
手機APP訂餐服務方案，打0-5分，
技術服務支持是否及時、保障措施是否到位。打0-2分。

1、評標方法
本次評標采用綜合評估法。評標委員會對滿足招標文件實質性要求的投標文件，按照本章第2.2 款規定的評分標準進行打分，并按得分由高到低順序推薦中標候選人。
2、評審標準
2.1 初步評審標準
2.1.1 形式評審標準：見評標辦法前附表。
2.1.2 資格評審標準：見評標辦法前附表。
2.1.3 響應性評審標準：見評標辦法前附表。
2.2 分值構成與評分標準
2.2.1 分值構成
(l）履約方案：見評標辦法前附表；
(2）項目管理及服務團隊：見評標辦法前附表；
(3）各項費用占營業額比例情況：見評標辦法前附表；
(4）其他評分因素：見評標辦法前附表。
2.2.2 評分標準
(1）履約方案評分標準：見評標辦法前附表；
(2）項目管理及服務團隊評分標準：見評標辦法前附表；
(3）各項費用占營業額比例情況：見評標辦法前附表；
(4）其他因素評分標準：見評標辦法前附表。
3、評標程序
3.1 初步評審
3.1.1 評標委員會可以要求投標人提交第二章“投標人須知”第3.5.1 項至第3.5.4 項規定的有關證明和證件的原件，以便核驗。評標委員會依據本章第2.1 款規定的標準對投標文件進行初步評審。有一項不符合評審標準的，作廢標處理。
3.1.2 投標人有以下情形之一的，其投標作廢標處理：
(l）第二章“投標人須知”第1.4.3 項規定的任何一種情形的：
(2）串通投標或弄虛作假或有其他違法行為的；
(3）不按評標委員會要求澄清、說明或補正的。
3.2 詳細評審
3.2.1 評標委員會按本章第2.2 款規定的量化因素和分值進行打分，并計算出綜合評估得分。
(1）按本章第2.2.4(1）目規定的評審因素和分值對履約方案計算出得分A ；
(2）按本章第2.2.4(2）目規定的評審因素和分值對項目管理及服務團隊計算出得分B；
（3）按本章第2.2.4(2）目規定的評審因素和分值對各項費用占營業額比例情況計算出得分C；
(4）按本章第2.2.4(4）目規定的評審因素和分值對其他部分計算出得分D 。
3.2.2 評分分值計算保留小數點后兩位，小數點后第三位“四舍五入”。
3.2.3 投標人得分=A 十B 十C十D 。
3.3 投標文件的澄清和補正
3.3.1 在評標過程中，評標委員會可以書面形式要求投標人對所提交投標文件中不明確的內容進行書面澄清或說明，或者對細微偏差進行補正。評標委員會不接受投標人主動提出的澄清、說明或補正。
3.3.2 澄清、說明和補正不得改變投標文件的實質性內容（算術性錯誤修正的除外）。投標人的書面澄清、說明和補正屬于投標文件的組成部分。
3.3.3 評標委員會對投標人提交的澄清、說明或補正有疑問的，可以要求投標人進一步澄清、說明或補正，直至滿足評標委員會的要求。
3.4 評標結果
3.4.1 除第二章“投標人須知”前附表授權直接確定中標人外，評標委員會按照得分高到低的順序推薦中標候選人。
3.4.2 評標委員會完成評標后，應當向招標人提交書面評標報告。
第四章 合同條款及格式
餐飲服務公司委托管理合同

甲方： 航天信息股份有限公司
乙方：
甲方為管理方，乙方為餐飲服務公司。甲、乙雙方經過友好協商,本著平等互利的原則，根據《中華人民共和國合同法》、《中華人民共和國食品衛生法》及其他有關法律法規，就乙方為甲方員工提供餐飲服務，甲方對乙方進行監管亊宜，特訂立以下條款。

1. 合作方式
1.1甲方提供給乙方經營的餐廳位于北京市海淀區杏石口路甲18號航天信息園1號樓地下1層、2號樓1層，兩個餐廳面積約為：1300平方米，餐廳附有經營所需設施、設備、用具，詳見附件。
1.2 甲方提供給乙方經營的場地在合同期間實施零租賃，即免收租金及物業管理費。
1.3 餐廳的水費、電費、氣費、電話費、網絡費等因使用而產生的費用由乙方按照國家有關資費標準自行繳付。
1.4 甲方提供的餐桌椅、餐具、廚具等基礎設施和現有設備在合同期間由乙方管理并無償使用。乙方必須嚴格遵守操作規程，正當使用廚房的各項設施。前述設備設施如發生損壞，由乙方負責維修并承擔全部相關費用。
1.5 甲方提供的場地、設備、設施及全部餐飲用具僅供乙方在合同期間為甲方提供供餐服務，未經甲方書面同意，乙方不得擅自將上述資產進行轉租、出借、與他人交換或共同使用等任何處置。
1.6 乙方提供經營所需人員及餐飲有關的原材料，在餐廳委托管理過程中所發生的一切運營費用均由乙方自行承擔。
2. 合同期限
2.1 乙方經營期限為：自 年 月 日至 年 月 日。
2.2 本合同到期，其中一方不再要求續簽時，應于期滿前1個月以書面形式通知對方。
3. 結算方式、日期：
3.1 結算方式： 支票或銀行轉帳
3.2 結算日期：每月 10 日前按照員工實際消費金額結算上月餐費。
4. 甲方的權利義務
4.1 對乙方經營活動，包括原材料、質量、價格、營養搭配、食品衛生安全、服務水平等進行檢查和監督，并有權要求乙方及時整改。
4.2 按本合同規定監督乙方依法經營，認真履行合同，同時做好指導和協調工作。
4.3 有權要求乙方更換工作人員。
4.4 協助乙方維持就餐秩序。
4.5 按合同規定如期支付相關費用。
5. 乙方的權利義務
5.1 須具備經營本項目的合法資格，并遵守國家及北京市的有關法律、法規、規章規定，以及環境衛生標準，主動接受質量環境健康安全認證審核機構及甲方的管理、檢查、監督。
5.2 不得以甲方及甲方下屬機構的名義對外從事經營活動和建立債權、 債務關系，甲方也不對乙方的經營活動的后果及債權債務承擔任何責任。
5.3 未經允許，乙方任何員工不得私自攜帶甲方物品離開，違者乙方須按照物品原價賠償并按甲方要求補償相關損失。
5.4 乙方須按照甲方的要求按時、按質、按量供應早、午、晚餐及節假日所需值班餐，保持菜肴的新鮮和衛生，做到新鮮可口，花樣翻新，禮貌服務。如菜品出現食材老化不宜食用、食品變質、加工不熟等嚴重問題，甲方經調查核實后，有權扣除乙方1000元以上5000元以下履約保證金，并出具處罰通知書。
5.5 乙方每年進行兩至三次員工滿意度調查，應保證就餐滿意率在85%(含)以上。如員工滿意度達不到55%，甲方將下達整改通知書，限令乙方2個月完成整改，如果整改后第二次滿意度仍不達標，甲方有權扣除乙方1000元以上5000元以下履約保證金，并出具處罰通知書。同時，甲方有權解除合同。
5.6 乙方須嚴格執行《中華人民共和國食品衛生法》，禁止采購、供應未經衛生防疫部門檢查的各類動物、水產等原料和“三無”調味品。
5.7 乙方須具有有效的《食品經營許可證》，其工作人員必須經過體檢合格，持有健康證、上崗證、身份證及衛生知識培訓證書并報甲方辦公室備案。
5.8 乙方應合理使用甲方所提供設備、設施，對設施設備進行日常的維護和保養，并確保合同期結束時前述所有資產完好（自然損耗除外）。
5.9 乙方工作人員要嚴格遵守甲方有關工作場所、工作秩序等方面的規章制度，不得影響甲方的正常辦公秩序。
5.10 乙方須認真做好食品衛生安全、餐廳環境治安、消防安全等方面的工作，做好消防、食品衛生突發事件的應急預案，每年組織至少兩次相關演練并做好演練記錄。
5.11 乙方自行承擔餐廳運營所需的流動資金，以及支付原材料采購費、低值易耗品等一切與經營有關的費用。
5.12 乙方應對甲方在監督的過程中提出的問題和員工投訴，乙方應在甲方要求的時限之內反饋并提供整改方案，并在方案獲甲方批準后一周內整改完畢，必要時向甲方及員工說明情況、公布處理結果。
5.13 乙方每餐應當嚴格執行食品留樣制度（保存48小時）。乙方違反留樣制度，每發生一次，甲方有權扣除乙方5000 元履約保證金，并出具處罰通知書。
5.14 乙方須對每日收取的泔水做出明確、完整地記錄，落實專人，建立專門的泔水收取記錄檔案。
5.15 乙方須定期清理廚房死角雜物、隔油池、疏通排水溝，保持餐廳范圍內外衛生和用餐良好環境，并建立廚余垃圾和隔油池清理記錄。
5.16 乙方應按照國家有關餐具衛生管理要求，做好公共餐具清潔、消毒工作。
5.17 乙方人員除廚房、餐廳等工作場地外，嚴禁進入甲方的辦公、生產和工作場地，違者按甲方的相關管理規定處理。
5.18 未經甲方同意，乙方不得將本合同相關工作外包給第三方。
6. 違約責任
6.1 在合同有效期內，除合同規定可終止合同的情形及不可抗力發生外，甲乙雙方中的任何一方都不得終止合同，終止合同方視為違約，違約方應向守約方支付違約金十萬元，給守約方造成損失的，還應當賠償給守約方造成的損失。
6.2 乙方擅自將餐廳轉讓或變相轉讓他人經營的，轉讓無效。甲方有權終止合同，視其情節嚴重扣除履約保證金，乙方須承擔給甲方造成的全部經濟損失。
6.3 因乙方管理和人員操作等失誤，出現餐具消毒不徹底、提供食物不潔或者其他造成甲方員工食物中毒或相關后果的，經正規醫療機構鑒定并出具證明，甲方有權扣除乙方1000元以上5000元以下履約保證金，并出具處罰通知書。同時乙方須承擔全部責任、補償員工相關損失和賠償醫療、鑒定等相關費用。
6.4未經甲方同意，擅自為第三方單位供餐，或者擅自讓第三方使用甲方的餐具、桌椅以及廚房設備、設施的,每發生一次，甲方有權扣除乙方1000元以上5000元以下履約保證金，并出具處罰通知書。
6.5乙方違反合同約定，甲方有權要求乙方及時整改，如乙方仍不能達到其要求，甲方有權終止合同。
6.6 除上述違約條款外,乙方違反本合同其他義務的,乙方應賠償甲方受到的損失。
7. 其他事宜
7.1 乙方工作人員嚴格遵守甲方公司各項管理規定，如有違反甲方公司各項管理規定要求，每發生一次，甲方有權扣除乙方1000元以上5000元以下履約保證金，并出具處罰通知書，逐次加倍扣除。
7.2 餐具如果丟失、損壞等，除正常損耗外，由乙方根據甲方購買價格向甲方全額賠償。
7.3 乙方打掃、清潔不及時，甲方有權處罰，每發生一次，甲方有權扣除乙方500元以上1000元以下履約保證金，并出具處罰通知書。
7.4 餐具及用具應及時消毒，未及時消毒，甲方有權處罰。每發生一次，甲方有權扣除乙方1000元以上5000元以下履約保證金，并出具處罰通知書。
7.5 應推出低、中、高不同檔位的飯菜價格，并以甲方與乙方協商后規定的價格為準，乙方不遵守統一規定的飯菜價格的或者未經甲方同意乙方私自漲價的，一經甲方發現，甲方有權處罰，每發生一次，甲方有權扣除乙方500元以上1000元以下履約保證金，并出具處罰通知書。
7.6 乙方所售飯菜應明碼標價，未明碼公示飯菜價格，每發生一次，甲方有權扣除乙方500元以上1000元以下履約保證金，并出具處罰通知書。
7.7乙方應于每周末提供下一周的菜譜供甲方參考，且實際菜品應與公示菜譜一致。如實際情況發生出入，乙方應開餐3小時前通知甲方指定的管理人員。乙方不按合同約定提供菜譜或不提前通知的，甲方有權處罰，每發生一次，甲方有權扣除乙方500元以上1000元以下履約保證金，并出具處罰通知書。
7.8餐廳經營垃圾必須送到指定地點，如亂倒垃圾，每發生一次，甲方有權扣除500元以上1000元以下履約保證金，并出具處罰通知書。
7.9 乙方應當嚴格按照甲方規定時間售餐，乙方每違反一次，甲方有權扣除乙方500元以上1000元以下履約保證金，并出具處罰通知書。
7.10 甲方提出的整改意見，乙方應在甲方提出的期限內反饋并提供整改方案，并在方案獲甲方批準后一周內整改完畢。乙方逾期整改的，每發生一次，甲方有權扣除乙方1000元以上5000元以下履約保證金，并出具處罰通知書。
7.11以上“扣除”可從合同履約保證金，亦可從甲方擬支付的餐費中扣除。可扣除額度少于實際扣除額度的，乙方應當自收到甲方通知之日起 三 日內向甲方支付補齊。
7.12 在合同期內，如因乙方失職給甲方造成損失有以下五種情況之一的，甲方有權單方面終止合同，且乙方不得再參與甲方關于餐廳服務方面的招標：
（1）符合本合同第5條第4款，菜品出現食材老化不宜食用、食品變質、加工不熟等嚴重問題情況發生兩次
（2）符合本合同第5條第13款，乙方違反留樣制度情況發生兩次
（3）符合本合同第6條第4款，因乙方管理和人員操作等失誤，出現餐具消毒不徹底、提供食物不潔或者其他造成甲方員工食物中毒或相關后果的情況發生兩次
（4）符合本合同第6條第5款，未經甲方同意，擅自為第三方單位供餐，或者擅自讓第三方使用甲方的餐具、桌椅以及廚房設備、設施的情況發生一次
（5）給甲方造成嚴重不良影響的情況發生一次
7.13 乙方未按照約定完成餐廳業務交接的，每逾期一日應向甲方支付合同總額千分之五的違約金，由此造成的經濟損失超過違約金的，還應給予賠償。
8. 保密責任
任何一方對在合同履行中獲知的另一方的商業機密負有保密義務，不得向其他第三方泄露，但中國現行法律、法規另有規定的或經另一方書面同意的除外。
9. 補充與變更
本合同可根據各方意見進行書面修改或補充，由此形成的補充合同，與合同具有相同法律效力。
10. 不可抗力
任何一方因有不可抗力致使全部或部分不能履行本合同或遲延履行本合同，應自不可抗力事件發生之日起三日內，將事件情況以書面形式通知另一方，并自事件發生之日起三十日內，向另一方提交導致其全部或部分不能履行或遲延履行的證明。
11. 法律適用及爭議解決
11.1 本合同按照中華人民共和國法律解釋，適用中華人民共和國法律。
11.2 因本合同引起的或與本合同相關的任何爭議，甲乙雙方應本著友好協商的態度解決，協商不成的，任何一方均有權向甲方所在地法院起訴。
12. 合同簽訂
12.1 本合同簽訂后，乙方須在三個工作日內向甲方支付人民幣100000元作為合同履約保證金，如因乙方被甲方處罰導致保證金不足100000元的，乙方應當負責在收到甲方通知之日起 七 個工作日內補足。合同有效期滿并且乙方履行了本合同所規定的所有義務且無違約的，甲方須在10個工作日內無息退還給乙方。
12.2 本合同附件及乙方的投標文件均為合同的組成部分，具有同等法律效力。
本合同包含以下附件：附件1：餐廳盤點明細表（1號樓餐廳廚房固定廚具）（略）
附件2：餐廳盤點明細表（2號樓餐廳廚房固定廚具）（略）
附件3 ：餐廳盤點明細表（1號樓、2號樓餐廳餐具）（略）
附件4 ：1號樓餐廳平面圖（略）
附件5 ：2號樓餐廳平面圖（略）
附件6 ：餐廳服務處罰單
12.3 本合同—式兩份，甲乙雙方各執一份，自雙方蓋章之日起生效。
13. 通知
13.1 雙方聯系人及聯系方式如下：
13.1.1 甲方聯系人及聯系方式
甲方聯系人：
聯系電話：
電子郵箱：
通信地址：北京市海淀區杏石口路甲18號航天信息園辦公室
郵編：100195
13.1.2 乙方聯系人及聯系方式
乙方聯系人：
聯系電話：
電子郵箱：
通信地址：
郵編：
13.2 甲乙雙方任何一方只有按照以下選定的方式將信息（包括變更聯系方式的通知）發送至前款指定聯系人（包括有效變更后的聯系人）處才視為送達。雙方選定的送達方式為（可多選）：
A）發送電子郵件
B）發送EMS
C）發送傳真
D) 一方向對方聯系人當面送達
13.3 一方變更聯系人及其聯系方式，應當至少在變更前三個工作日，以書面形式通知對方；否則，由未通知方承擔由此而引起的相關責任。

（以下無正文）

（本頁為簽字頁）

甲方：(蓋單）

日期： 年 月 日

乙方：(蓋單）

日期： 年 月 日

附件1：餐廳盤點明細表（1號樓餐廳廚房固定廚具）（略）

附件2：餐廳盤點明細表（2號樓餐廳廚房固定廚具）（略）

附件3 ：餐廳盤點明細表（1號樓、2號樓餐廳餐具）（略）

附件4 ：1號樓餐廳平面圖（略）

附件5 ：2號樓餐廳平面圖（略）

附件6 ：餐廳服務處罰單

附件6：餐廳服務處罰單
下發部門： 接收部門：
下發日期： 責任人簽字：
序號 處罰說明 處罰依據 處罰方式 備注

經辦人： 審核：

第五章 技術標準和要求

餐廳服務內容及要求

（一） 服務內容
投標人負責員工餐廳的伙食供應及日常管理，包括：
1、1號樓員工工作日期間一日三餐的伙食供應。
2、餐廳內食品衛生管理。
3、餐廳內各類設備、設施管理。
4、航天信息園臨時會議供餐服務工作。
5、其他與伙食供應管理及餐廳管理相關的業務。
6、2號樓餐廳需提供午餐（含清真餐）、集體活動等用餐供應。
（二）服務要求
1、投標人不得將餐廳私自轉讓或委托他人經營，更不能在園區內搞不法經營，不得對外經營。
2、餐廳、操作間等均屬于投標人管理范圍，投標人需負責承包區域內的衛生清掃和安全管理。
3、投標人的工作人員要遵守餐飲法規以及招標人的規章制度。
4、投標人必須具有有效的《食品經營許可證》，其工作人員必須經過體檢合格，持有健康證、上崗證、身份證及衛生知識培訓證并報招標方辦公室備案。
5、投標人按照招標人規定的時間，保證飯菜足量、優質，做到品種多樣、飯菜價格合理，不得出現少餐、缺餐。
6、為確保飲食安全，招標人有權對投標人的供貨渠道進行檢查并對其財務狀況、服務質量、飯菜價格的經營狀況進行監督和提出改善意見，投標人必須接受招標人的監督檢查，對招標人提出的問題和員工投訴及時整改糾正。
7、餐廳水、電、天然氣費用等費用由投標人負責承擔。操作間的大型灶具等由招標人提供，低值易耗用具由投標人自行解決。
8、由招標人提供的設備設施的維護維修費用由招標人負責。
9、投標人經營所需其它設備由投標人自備，如要進行特殊裝修、改造，投標人須征得甲方書面同意后方可實施。
10、投標人負責承包區域治安保衛、安全防火、防盜等工作，服從招標人的統一管理，確保安全無事故。
11、投標人必須配備足夠的工作人員，經營服務所需用工必須符合《勞動合同法》要求，依法用工。如發生用工糾紛，由投標人自行承擔責任。
12、在餐廳顯著位置公布菜譜及價格，并接受招標人監督。
13、投標人所采購、制作、銷售的食品質量要求必須符合國家的衛生、安全標準，并確保隨時接受招標人對餐廳進貨渠道和產品質量檢查與監督。
14、按照國家有關餐具衛生管理要求，做好公共餐具消毒工作。
15、投標人擬派本項目的負責人擁有專業資格證書，并有管理就餐人數1000人以上的項目管理經驗五年以上。
16、餐廳員工就餐區域空調日常管理由招標人負責，投標人有義務按照招標人要求協助做好日常管理工作。
上述以外的其他要求，以簽訂中標合同時招標人和中標人雙方商定為準。

第六章 投標文件格式

航天信息員工餐廳管理服務（項目名稱）招標

投 標 文 件

投標人： （蓋單位章）

法定代表人或其委托代理人： （簽字）

年 月 日
目 錄
一、投標函
二、法定代表人身份證明
三、授權委托書
四、投標保證金
五、各項費用占營業額比例清單
六、履約方案
七、項目管理及服務團隊
八、資格審查資料
九、其他材料

一、投標函

（招標人名稱）:
1．我方己仔細研究了 （項目名稱）招標文件的全部內容按合同約定實施和完成 。
2．我方承諾在投標有效期內不修改、撤銷投標文件。
3．隨同本投標函提交投標保證金一份，金額為人民幣（大寫） 元（￥ ）。
4．如我方中標：
(l）我方承諾在收到中標通知書后，在中標通知書規定的期限內與你方簽訂合同。
(2）我方承諾按照招標文件規定向你方遞交履約擔保。
(3）我方承諾在合同約定履行義務。
5．我方在此聲明，所遞交的投標文件及有關資料內容完整、真實和準確，且不存在招標文件第二章“投標人須知”第1.4.3 項規定的任何一種情形。
6. （其他補充說明）。

投標人： （蓋單位章）
法定代表人或其委托代理人： （簽字）
地址：
網址：
電話：
傳真：
郵政編碼：
年 月 日

二、法定代表人身份證明

投標人名稱：
單位性質：
地址：
成立時間： 年 月 ＿日
經營期限：
姓名： 性別： 年齡：＿ 職務： _
系 （投標人名稱）的法定代表人。
特此證明。

投標人： （蓋單位章）

年 月 日

三、授權委托書

本人 （姓名）系＿ （投標人名稱）的法定代表人，現委托＿ （姓名）為我方代理人。代理人根據授權，以我方名義簽署、澄清、說明、補正、遞交、撤回、修改＿ （項目名稱）投標文件、簽訂合同和處理有關事宜，其法律后果由我方承擔。
委托期限：
代理人無轉委托權。
附：法定代表人身份證明

投標人： （蓋單位章）

法定代表人： （簽字）

身份證號碼：

委托代理人： （簽字）

身份證號碼：

年 月 日

四、各項費用占營業額比例清單

食品原材料入口率 能源
費用 人員勞務費用 稅金 餐飲公司盈利
餐飲公司負責 ％ ％ ％ ％ ％
以上各項費用按照行業標準以占營業額的比例方式填寫。

供應商名稱（蓋章）：
法人代表或授權代表（簽字）
日 期：
五、服務方案
投標人應提供本項目服務方案包括但不限于：
1、企業經營理念
（1） 管理理念
投標人請闡述企業的經營理念、企業文化、市場化運作思考、與業主溝通的服務思考。
（2） 管理團隊及運行團隊
投標人高層管理團隊介紹以及派駐本項目管理團隊主要人員的資歷。
（3） 管理、服務機制和監管機制
從成本控制、優化人力資源、整合社會資源三方面建立的管理服務機制、監管機制。
（4） 工作流程
需要確立每個崗位規范及工作流程。
2、 承諾管理服務指標
（1） 結合本項目的規劃布局、建筑情況、食堂硬件設施配置及本食堂使用特點，提出餐飲委托管理服務定位、目標，提交詳細的配餐計劃列表及配餐營養分析介紹。
（2） 達標措施和不達標的改善措施。
3、 管理及運營服務方案
（1） 項目管理機構運作方法及管理制度，編制項目管理機構、工作職能組織運行圖，闡述項目經理（食堂經理）的管理職責、內部管理的職責分工、日常管理制度和考核辦法。
（2） 食堂運營管理服務的具體方案，處理報修、投訴、反饋的具體流程。
（3） 食堂設施設備的日常維修、養護和管理服務的具體方案。
（4） 食堂區域內公共秩序維護、安全防范的具體方案和崗位責任描述。
（5） 食品安全、消防管理服務的具體方案。
（6） 清潔衛生、垃圾清運管理服務的具體方案。
（7） 承包項目接管具體方案。
（8） 服務滿意率調查方案，加強業主相互溝通的具體措施。
（9） 食堂節能方案。
（10）針對公司用餐秩序提出合理改善方案。
（11）手機APP訂餐服務方案。
（12）技術服務支持、保障措施方案。

六、項目管理及服務團隊

要求：
餐飲公司擬用于本項目的服務人員中，須具有與本項目相適應的高、中級廚師隊伍和富有經驗的管理與服務人員，能夠滿足采購人員工餐需求。
1. 項目經理：管理經驗豐富，具有5年以上類似項目服務經驗，3年以上宴會服務管理經驗。
2. 廚師長：獲得高級以上廚師資格證書，具有5年的類似項目廚師長管理經驗，熟悉各種風味菜肴的制作，能夠保證餐廳的正常運作，深知成本核算和控制。
3. 廚房各類廚師：具有3年以上的工作經驗，具備中級以上廚師資格，掌握兩種以上風味菜肴的制作。
4. 營養師：具有豐富餐飲服務經驗，對采購人餐廳配餐進行指導。
5. 主管級以上管理人員：具備不少于3年的餐飲管理經驗。
6. 其它服務人員：應在50歲以下，品貌端正，并應建立人員檔案，有據可查。
7. 所有服務人員：應持有本年度健康證，并接受過專業培訓；應嚴格執行并遵守采購人制定的相關規章制度；嚴格執行餐飲行業制定的儀容儀表規范標準。
8. 招標人有權撤換不合格的工作人員。
9. 附主要管理人員簡歷

人員簡歷表
姓名 性別 出生日期
職務 民族 學歷
婚姻狀況 身高 技術職稱
政治面貌 戶籍 聯系電話
學習經歷
時 間（起止年月） 就讀院校 所學專業

工作經歷
時 間（起止年月） 單位名稱 職務




自我介紹

七、資格審查資料

（一）投標人基本情況表

投標人名稱
注冊地址 郵政編碼
聯系方式 聯系人 電話
傳真 網址
組織結構
法定代表人 姓名 技術職稱 電話
技術負責人 姓名 技術職稱 電話
成立時間 員工總人數：
企業資質等級 其中 項目經理
營業執照號 高級職稱人員
注冊資金 中級職稱人員
開戶銀行 初級職稱人員
賬號
經營范圍備注

（二）近年財務狀況表

（三）近年發生的訴訟及仲裁情況

八、其他材料

參照第三章 評標辦法中評標辦法前附表內評分標準要求，餐飲供應商認為應該提交的其它文件。