二樓廚房設備清單

序號

設備名稱

尺寸mm

數量

單位

技術參數

參考圖

肉類/蔬菜區(qū)

1

三星盆水池

1800*700*800

2

臺

材料選用不銹鋼板制作，臺面1.2mm,設有帶過濾網的進口下水,內置成型不銹鋼星盆,配∮40的下水器,連接管采用∮25*1.0mm不銹鋼圓管,配不銹鋼可調節(jié)子彈腳

2

雙門平臺雪柜

1500*800*800

2

臺

內外為全不銹鋼材料,防銹抗腐,微電腦溫度顯示器,聚胺脂高壓發(fā)泡。溫度范圍：冷藏-6℃~+12℃
1.提供有效的ISO 9001:2015質量管理體系標準認證證書復印件并加蓋公章；
2.提供符合GB 4706.1-2005和GB4706.13-2014檢測依據的檢測報告復印件并加蓋公章；
3.提供有效的符合GB 26920.2-2015《自攜冷凝機組商用冷柜能效限定值及能效等級》標準，能效等級鑒定為1級的能源效率檢測報告并加蓋公章；
4.提供有效的CVC認證證書復印件并加蓋公章
5.提供有效的CVC標志認證試驗報告復印件并加蓋公章。

熱灶區(qū)

3

燃氣單頭吊湯爐

700*500*500

1

臺

材料選用不銹鋼板制作，臺面1.2mm，爐身、爐背厚度1.0mm，臺面襯板、爐膛使用2.0mm鐵板，爐架使用L40角鋼，爐腳采用38無縫鋼管，可調重力腳，整體不銹鋼沖壓炮臺及鑄鐵爐圈;配風管、∮20進氣管、∮15水管均采用國標管，配搖擺水龍頭，尾撐，風機采用多翼式低噪音強力鋁合金≤0.55kw風機，節(jié)能爐頭，安全可靠，爐心球墨鑄鐵，爐膛耐火磚、泥敷制

4

電蒸飯柜（6盤）

750*950*1600

1

臺

材料選用不銹鋼板制作，蒸柜箱體1.2mm，無燥聲操作方便，加熱時間快，蒸汽上汽（常溫水）易維護保養(yǎng)，自動吸水，超壓排氣，爐底加固以角鐵框架制作，不銹鋼爐面及可拆卸前擋板，接連蒸柜前右側的獨立開關閥；爐面斜向前端排水槽，排水槽連疏孔濾渣槽，全自動節(jié)能低噪蒸氣發(fā)生器，每小時水蒸發(fā)量：≤90KG
1.同時提供質量管理體系、環(huán)境管理體系及職業(yè)健康安全管理體系認證證書復印件并加蓋公章;
2.提供的符合GB4706.1-2005和GB4706.34-2008標準的檢測報告復印件并加蓋鮮章;
3提供符合GB4806.9-2016標準的食品接觸產品安全認證證書復印件并加蓋公章。

5

燃氣單頭大鍋灶

1100*1150*800

1

臺

材料選用國標優(yōu)質不銹鋼板制作，臺面1.2mm，爐身、爐背厚度1.0mm， 臺面襯板、爐膛使用2.0mm鐵板，爐架使用L40角鋼，爐腳采用38無縫鋼管，可調重力腳，整體不銹鋼沖壓炮臺及鑄鐵爐圈;配風管、∮20進氣管、∮15水管均采用國標管，配搖擺水龍頭，尾撐，風機采用多翼式低噪音強力鋁合金≤0.55kw風機，節(jié)能爐頭，安全可靠，爐心球墨鑄鐵，爐膛耐火磚、泥敷制
1.同時提供質量管理體系、環(huán)境管理體系及職業(yè)健康安全管理體系認證證書復印件并加蓋公章;
2.提供的符合CJ/T392-2012標準的檢測報告復印件并加蓋鮮章;
3提供符合GB4806.9-2016標準的食品接觸產品安全認證證書復印件并加蓋公章;
4.提供有效的符合GB 30531-2014《商用燃氣灶具能效限定值及能效等級》標準，能效等級鑒定為1級的能源效率檢測報告并加蓋公章；

6

爐拼臺

400*1150*800

1

臺

材料選用國標優(yōu)質不銹鋼板制作，臺面1.2mm,層板1.0mm,立柱38*38*1.2mm不銹鋼管，配不銹鋼可調節(jié)子彈腳

洗碗區(qū)

7

雙門消毒柜

1192*553*1660

1

臺

高溫消毒（大于125℃），通過高性能遠紅外線發(fā)熱管進行高溫加熱，對餐具中危害人體健康的大腸桿菌等細菌進行高效滅殺，同時對餐具進行烘干保溫；全自動控溫功能，使消毒室內溫度恒定如一，保證消毒工作高溫高效；外殼采用全不銹鋼板材制作，堅固耐用、清潔衛(wèi)生、高溫高效；內膽采用不銹鋼板材；功率：2.4KW/220V
1.同時提供質量管理體系、環(huán)境管理體系及職業(yè)健康安全管理體系認證證書復印件并加蓋公章;
2.提供消毒產品衛(wèi)生許可證復印件并加蓋公章;
3.提供國家級檢測中心出具的符合GB4706.1-2005和GB17988-2008標準的檢測報告復印件并加蓋公章;
4.提供省級或省級以上微生物檢測中心大腸桿菌滅菌率≥99.99%的檢測報告復印件并加蓋公章;

8

三星盆水池

1800*700*800

1

臺

材料選用國標優(yōu)質不銹鋼板制作，臺面1.2mm,設有帶過濾網的進口下水,內置成型不銹鋼星盆,配∮40的下水器,連接管采用∮25*1.0mm不銹鋼圓管,配不銹鋼可調節(jié)子彈腳

抽排系統(tǒng)

9

油煙凈化一體機

3600*1300*1000

3.6

米

圓筒蜂巢電場結構，電場的陽極做成圓筒蜂巢狀，每個圓筒的中心線上安裝一根陰極針，這種結構能夠保證電場在高電壓的作用下產生最大的平均電場強度，是設備具有高凈化效率的首要保證。電場收塵面積更大、電場強度更均勻；而且還輕巧、剛性好、不容易變形，為用戶減少清洗和維護的麻煩。
1.提供中國環(huán)境保護產品認證證書復印件并加蓋公章;
2.提供符合GB 18483-2001《飲食業(yè)油煙排放標準》試行和HJ/T 62-2001《飲食業(yè)油煙凈化設備技術要求及檢測技術規(guī)范》試行標準的檢測報告復印件并加蓋公章.

10

排煙風管

現場定制

50

平方

按實際計算；采用國標1.2mm鍍鋅板制作,機制接駁；煙管內連接處用玻璃硅膠密封,雙面壓筋加強處理，外配法蘭盤連接密封

二樓廚房設備清單

序號

設備名稱

尺寸mm

數量

單位

技術參數

參考圖

肉類/蔬菜區(qū)

1

三星盆水池

1800*700*800

2

臺

材料選用不銹鋼板制作，臺面1.2mm,設有帶過濾網的進口下水,內置成型不銹鋼星盆,配∮40的下水器,連接管采用∮25*1.0mm不銹鋼圓管,配不銹鋼可調節(jié)子彈腳

2

雙門平臺雪柜

1500*800*800

2

臺

內外為全不銹鋼材料,防銹抗腐,微電腦溫度顯示器,聚胺脂高壓發(fā)泡。溫度范圍：冷藏-6℃~+12℃
1.提供有效的ISO 9001:2015質量管理體系標準認證證書復印件并加蓋公章；
2.提供符合GB 4706.1-2005和GB4706.13-2014檢測依據的檢測報告復印件并加蓋公章；
3.提供有效的符合GB 26920.2-2015《自攜冷凝機組商用冷柜能效限定值及能效等級》標準，能效等級鑒定為1級的能源效率檢測報告并加蓋公章；
4.提供有效的CVC認證證書復印件并加蓋公章
5.提供有效的CVC標志認證試驗報告復印件并加蓋公章。

熱灶區(qū)

3

燃氣單頭吊湯爐

700*500*500

1

臺

材料選用不銹鋼板制作，臺面1.2mm，爐身、爐背厚度1.0mm，臺面襯板、爐膛使用2.0mm鐵板，爐架使用L40角鋼，爐腳采用38無縫鋼管，可調重力腳，整體不銹鋼沖壓炮臺及鑄鐵爐圈;配風管、∮20進氣管、∮15水管均采用國標管，配搖擺水龍頭，尾撐，風機采用多翼式低噪音強力鋁合金≤0.55kw風機，節(jié)能爐頭，安全可靠，爐心球墨鑄鐵，爐膛耐火磚、泥敷制

4

電蒸飯柜（6盤）

750*950*1600

1

臺

材料選用不銹鋼板制作，蒸柜箱體1.2mm，無燥聲操作方便，加熱時間快，蒸汽上汽（常溫水）易維護保養(yǎng)，自動吸水，超壓排氣，爐底加固以角鐵框架制作，不銹鋼爐面及可拆卸前擋板，接連蒸柜前右側的獨立開關閥；爐面斜向前端排水槽，排水槽連疏孔濾渣槽，全自動節(jié)能低噪蒸氣發(fā)生器，每小時水蒸發(fā)量：≤90KG
1.同時提供質量管理體系、環(huán)境管理體系及職業(yè)健康安全管理體系認證證書復印件并加蓋公章;
2.提供的符合GB4706.1-2005和GB4706.34-2008標準的檢測報告復印件并加蓋鮮章;
3提供符合GB4806.9-2016標準的食品接觸產品安全認證證書復印件并加蓋公章。

5

燃氣單頭大鍋灶

1100*1150*800

1

臺

材料選用國標優(yōu)質不銹鋼板制作，臺面1.2mm，爐身、爐背厚度1.0mm， 臺面襯板、爐膛使用2.0mm鐵板，爐架使用L40角鋼，爐腳采用38無縫鋼管，可調重力腳，整體不銹鋼沖壓炮臺及鑄鐵爐圈;配風管、∮20進氣管、∮15水管均采用國標管，配搖擺水龍頭，尾撐，風機采用多翼式低噪音強力鋁合金≤0.55kw風機，節(jié)能爐頭，安全可靠，爐心球墨鑄鐵，爐膛耐火磚、泥敷制
1.同時提供質量管理體系、環(huán)境管理體系及職業(yè)健康安全管理體系認證證書復印件并加蓋公章;
2.提供的符合CJ/T392-2012標準的檢測報告復印件并加蓋鮮章;
3提供符合GB4806.9-2016標準的食品接觸產品安全認證證書復印件并加蓋公章;
4.提供有效的符合GB 30531-2014《商用燃氣灶具能效限定值及能效等級》標準，能效等級鑒定為1級的能源效率檢測報告并加蓋公章；

6

爐拼臺

400*1150*800

1

臺

材料選用國標優(yōu)質不銹鋼板制作，臺面1.2mm,層板1.0mm,立柱38*38*1.2mm不銹鋼管，配不銹鋼可調節(jié)子彈腳

洗碗區(qū)

7

雙門消毒柜

1192*553*1660

1

臺

高溫消毒（大于125℃），通過高性能遠紅外線發(fā)熱管進行高溫加熱，對餐具中危害人體健康的大腸桿菌等細菌進行高效滅殺，同時對餐具進行烘干保溫；全自動控溫功能，使消毒室內溫度恒定如一，保證消毒工作高溫高效；外殼采用全不銹鋼板材制作，堅固耐用、清潔衛(wèi)生、高溫高效；內膽采用不銹鋼板材；功率：2.4KW/220V
1.同時提供質量管理體系、環(huán)境管理體系及職業(yè)健康安全管理體系認證證書復印件并加蓋公章;
2.提供消毒產品衛(wèi)生許可證復印件并加蓋公章;
3.提供國家級檢測中心出具的符合GB4706.1-2005和GB17988-2008標準的檢測報告復印件并加蓋公章;
4.提供省級或省級以上微生物檢測中心大腸桿菌滅菌率≥99.99%的檢測報告復印件并加蓋公章;

8

三星盆水池

1800*700*800

1

臺

材料選用國標優(yōu)質不銹鋼板制作，臺面1.2mm,設有帶過濾網的進口下水,內置成型不銹鋼星盆,配∮40的下水器,連接管采用∮25*1.0mm不銹鋼圓管,配不銹鋼可調節(jié)子彈腳

抽排系統(tǒng)

9

油煙凈化一體機

3600*1300*1000

3.6

米

圓筒蜂巢電場結構，電場的陽極做成圓筒蜂巢狀，每個圓筒的中心線上安裝一根陰極針，這種結構能夠保證電場在高電壓的作用下產生最大的平均電場強度，是設備具有高凈化效率的首要保證。電場收塵面積更大、電場強度更均勻；而且還輕巧、剛性好、不容易變形，為用戶減少清洗和維護的麻煩。
1.提供中國環(huán)境保護產品認證證書復印件并加蓋公章;
2.提供符合GB 18483-2001《飲食業(yè)油煙排放標準》試行和HJ/T 62-2001《飲食業(yè)油煙凈化設備技術要求及檢測技術規(guī)范》試行標準的檢測報告復印件并加蓋公章.

10

排煙風管

現場定制

50

平方

按實際計算；采用國標1.2mm鍍鋅板制作,機制接駁；煙管內連接處用玻璃硅膠密封,雙面壓筋加強處理，外配法蘭盤連接密封

1

價格

15%

以本次有效的最低投標報價為基準價，投標報價得分=(基準價／投標報價)* 價格權值*100

小微企業(yè)（監(jiān)獄企業(yè)、殘疾人福利性單位視同小微企業(yè)）價格扣除按照本招標文件投標須知前附表規(guī)定執(zhí)行。

2

技術指標配置

30%

1、完全符合招標文件要求沒有負偏離得25分；技術指標和配置高于招標要求并體現出產品的質量和性能更優(yōu)的，一項加1分，最多加5分；與招標文件要求有非實質性負偏離的，一項扣1分，扣完為止。

3

施工方案

20%

針對本項目的質量管理措施、安全文明施工措施、施工方案的合理性、安裝進度的施工方案，完全滿足項目要求，切實可行的得20分；有缺項的每項扣5分，扣完為止；有不完善的每項扣2.5分。

4

企業(yè)實力及信譽

4%

1、投標人獲得有效期內，ISO14001環(huán)境管理體系認證、ISO9001質量管理體系認證齊全的得4分，缺一項扣2分。[體系認證范圍須包含不銹鋼廚房設備【商用燃氣灶具（天然氣）】、商用環(huán)保油煙凈化設備的設計、生產、銷售和售后服務]

提供復印件

5

業(yè)績

14%

以2017年以來有商用廚房設備等類似業(yè)績項目，有一個得2分，最多得14分。

提供合同復印件或中標（成交通知書）復印件等證明材料

6

售后服務及承諾

15%

1.投標人在該項目中投入的售后服務高級管理師，具有5人及以上的得5分，具有3人及以上的得2分，具有3人以下的得1分，沒有的不得分。

2.質保期限投標人在要求質保期內基礎上增加半年加1分，最多加5分；

3.售后方案按其承諾的響應時間及處理時間，最短的得5分，第二得3分，第三得1分，其余不得分。

提供證書復印件，未提供者不得分

7

投標文件的規(guī)范

2%

投標文件制作規(guī)范，沒有細微偏差情形的得2分，有一項細微偏差扣0.2分，直到該項分值扣完為止。