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劉永好:要把食品安全當做最重因素才能杜絕事故

時間: 2013-04-18    編輯: 廚聯網絡     點擊數:686   

作者:cfsbcn 編輯:中國廚房設備網 來源:m.huotiyu.com

 【中國廚房設備網】2012APEC中國領導人論壇于6月7日至8日在北京舉辦。本屆論壇的主題為“發展的挑戰”,由中國國際貿易促進委員會與亞洲企業論壇(ASIA INC FORUM)攜手舉辦。

在論壇會上,四川新希望集團董事長劉永好參加2012 APEC中國中國工商領導人論壇時表示,新希望集團去年銷售是800多億人民幣,始終堅持農業沒有動搖過,旗下產品幾乎沒出現重大問題,靠的是把食品安全作為最重要的要素,對干部、對總經理的考核,叫做安全質量一票否決,只要產品質量不過關,安全出問題,什么獎金都沒有。

劉永好,新希望集團董事長

劉永好,新希望集團董事長

中國廚房設備網鄭保華總經理、新希望集團董事長劉永好

以下為部分訪談實錄:

劉永好:我們的主題是要綠色成長、關注長期,我是一個民營企業,新希望集團創建三十年來,我想結合我們的企業談談我所理解的綠色成長和關注長期。今年的6月底,我們集團將會進行一個30周年慶的活動,我們也邀請了一些朋友參加我們這個慶祝活動。很多朋友問我,你們30年了,而且一直在中國經濟的前列,做得不錯,為什么?有的朋友也講,最近好幾個媒體都說,中國民營企業的平均壽命大概就是2-3年,你們30年了,已經十代了。有人說中國民營企業最容易進的是兩院,一個是醫院,一個是法院,為什么你兩院都沒有進,而且還可持續發展呢?

我于2006年和2010年兩次被評為CCTV年度經濟人物,2006年是我說基業常青,這么多年一直都沒倒;2010年被評為麥田守望者,說我們堅持綠色發展。首先我們集團30年了,我們始終堅持在農業沒有動搖過,去年我們的銷售是800多億人民幣,合130億美金,我們的90%是農業;我們的8萬多員工,有7萬多人從事農業。大家都認為農業是利潤最低、風險最大的產業,但是我們做了30年沒有倒下去,并且也取得一定的成就,靠什么?

另外說做農業風險比較大,在于市場周期波動很大;第二,食品安全風險很大,我們是生產肉、蛋、奶的,這幾年生產肉、蛋、奶的行業都或多或少受到了沖擊,但是我們的產品幾乎沒出現什么重大的問題,我們的鴨的產量全球第一,雞的產量是中國最多的之一,我們也生產牛奶和豬肉。

能夠做到這一點靠什么?我覺得靠我們的良心,靠我們的責任,靠我們的擔當。剛才講到綠色增長,綠色增長靠陽光,我們必須要有陽光的心態,這個陽光的心態就是說我們把食品安全作為我們最重要的要素,我們天天講安全。我們的考核,我們對干部、對總經理的考核,叫做安全質量一票否決,只要產品質量不過關,安全出問題,什么獎金都沒有。我覺得在這個問題上,作為一個企業領導,企業要形成這樣一個文化,是最重要的。

我們建立的安全保證的質量體系,比如說牛奶的三聚氰胺,我們在全國最早實現了三聚氰胺的隨機檢測,把檢測結果告訴我們的質檢部門、告訴我們的總經理、告訴食品安全檢測部門,這就杜絕了我們的食品不安全的問題。同時我們倡導“為耕者牟利,為食者造福”,食品安全責任大如天,我們倡導一個綠色的成長。同時我們是中國向全國公布社會企業責任報告的一個企業,堅持做下來了,也取得了一定的成就。

另外我們保持可持續增長靠什么?靠人才,今年我們新增了將近一萬員工,其中90%是大學畢業生,我們對這些員工進行培訓。我們企業的商學院已經辦了十年,跟清華大學、國外名校合辦;我們派人到海外去學習,累計已經派出了三千多人到新加坡、美國、日本去學習;還有我們的龍騰計劃和中青年干部的培訓計劃,動作一系列的計劃,使得我們的員工素質得到了提升。

我們有“三像”,對員工要像家庭一樣關愛,像學校一樣要培訓和學習,像軍隊一樣有鐵的紀律,實現了我們共創財富、共同成長。我們有嚴格的社會責任、規范的治理,經過這一系列的努力,使得我們的企業至少到現在還沒有倒下去。我有一個準烈士的心態,很多企業倒下去了,他們成為了烈士;我們還沒有倒下去,是準烈士,希望這個準時間長一點,再長一點。

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